Những món ngon từ quả thốt nốt

Cây thốt nốt có nguồn gốc xuất xứ từ Campuchia. Mặc dù nhiên, lại hết sức gắn bó với đời sống của người việt Nam, đặc biệt là người dân miền tây nam Bộ. Được trồng những ở An Giang, thốt nốt là các loại cây có không ít công dụng: lá dùng làm lợp nhà, làm cho thảm, thân nhằm đun củi còn hoa, quả… được chế biến thành nhiều món tiêu hóa và hấp dẫn. Hôm nay Daily Travel VietNam sẽ trình làng với quý khách hàng một số món ngon được bào chế từ thốt nốt.

Bạn đang xem: Những món ngon từ quả thốt nốt

Đường thốt nốt:

Là một quánh sản quen thuộc của bạn dân thức giấc Kiên Giang, An Giang…đường thốt nốt cùng với vị ngọt thanh, nạp năng lượng vào không thực sự gắt như đường cát, lại sở hữu vị bùi bùi, thơm béo, từ bỏ lâu đã trở thành đặc sản nổi tiếng khắp cả nước. Để đã có được những khoanh mặt đường thốt nốt, bạn dân cần thức từ sáng sủa sớm để giảm cuống bông thốt nốt với đem thùng để hứng nước rỉ ra từ cuống, sau đó dùng chất nước này nấu cho tới khi keo dán giấy lại với đổ vào khuôn làm bởi ống tre. Fan ta đóng góp gói đường thốt nốt bằng phương pháp dùng lá thốt nốt quấn lại hệt như đòn bánh tét. Đường thốt nốt cũng chỉ quấn vào lá thốt nốt thì mặt đường mới không trở nên chảy.

Rượu thốt nốt:

Đây là thức uống lên men vô cùng thu hút được làm cho từ trái thốt nốt tươi. Để giành được vị chua đặc thù của rượu người ta phải lựa chọn ra những trái thốt nốt có cơm chắn chắn thịt và có vị ngọt hơi gắt chứ không hề chọn đông đảo trái thừa non. Trái thốt nốt sẽ được gọt sạch vỏ, tiếp đến được vấp ngã đôi và được đặt vào chậu làm bằng đất trong khoảng từ 2-3 ngày. Sau thời gian ủ lên men sẽ mang lại ra các loại rượu chua thốt nốt sệt trưng. Mọi fan thích uống rượu chua thốt nốt sau bữa tiệc hoặc số đông ngày trời hè oi bức.

Chè thốt nốt nước cốt dừa:

Để làm trà thốt nốt nước cốt dừa vô cùng đơn giản, chúng ta chỉ việc nấu tan con đường thốt nốt kế tiếp lần lượt cho nước cốt dừa rồi trái thốt nốt vẫn được cắt sạch vỏ vào.

Tuy biện pháp làm đơn giản dễ dàng nhưng lúc làm xong lại đã tạo ra mùi vị rất là tuyệt vời. Làm sao là vị bự ngậy của nước dừa tươi hoà quấn với độ dẻo, mềm của cùi thốt nốt. Đây là món ăn dân gian mà du khách hoàn toàn có thể tự làm ở trong nhà hoặc nếm qua lúc tới thăm những tỉnh miền Tây.

Xem thêm: Quá Đẹp Với Cách Làm Hoa Hồng Bằng Vải Phi Bóng, Cách Làm Hoa Hồng Bằng Vải Phi Bong

Bánh lá thốt nốt:

Nguyên liệu để làm ra những chiếc bánh lá lôi cuốn gồm: bột gạo, mặt đường thốt nốt, nước cốt dừa, trái thốt nốt…. Đầu tiên bọn họ phải xay gạo và ủ bột vào một đêm. Kế đó, lấy trộn bột gạo với đường, nước cốt dừa, bột thốt nốt rồi đưa đi nấu tạo ra thành tất cả hổn hợp sền sệt.

khi gói bánh vẫn múc bột này vào lá chuối, tạo dáng hình chữ nhật rồi cho dừa nạo khô lên trên với gói lại. Cũng hoàn toàn có thể thay dừa bởi đậu xanh nấu chín cũng khá ngon. Bánh lá thốt nốt là món ăn lôi kéo nhiều khác nước ngoài gần xa, là 1 nét văn hóa, ẩm thực khác biệt của người dân miền tây-nam Bộ, do mùi vị dân dã, không còn xa lạ của quê nhà.

Bánh bò đường thốt nốt:

Bánh bò đường thốt nốt chính hiệu sẽ được gia công từ bột gạo thiếu nữ Nhen chỉ bao gồm ở vùng Bảy Núi (An Giang), còn trái thốt nốt phải là trái tất cả cơm dày. Để làm các cái bánh trườn đường thốt nốt là cả một kì công. Từ bỏ khâu ủ bột lên men, rồi phải liên tiếp trông chừng bởi nếu bột quá khô thì bánh sẽ không có vị xốp, bùi. Trường hợp bột thừa ướt sẽ mất độ mềm của bánh. Những cái bánh bò đường thốt nốt gồm màu vàng tự nhiên, hương thơm thơm lừng, cùng vị ngọt bự của nước dừa tươi và con đường thốt nốt, đây đã là món ăn uống rất ngon và với hương vị đặc trưng của An Giang.

Rau câu con đường thốt nốt sữa dừa:

Sự phối hợp giữa đường thốt nốt, thach rau củ câu cùng nước cốt dừa đã làm nên món nạp năng lượng rau câu dừa đường thốt nốt cực kỳ hấp dẫn, với vị ngọt thanh của đường thốt nốt cộng với vị béo của. Sự khéo léo của tín đồ thợ được thể hiện ở phần phải có tác dụng sao cho từng chiếc rau xanh câu khi chấm dứt phải bao gồm 2 lớp, 1 lớp dừa cùng 1 lớp con đường thốt nốt rất đẹp mắt, lấn vào có vị thanh mát, hấp dẫn.

Hãy với Daily Travel VietNam hưởng thụ những món ngon được gia công từ trái thốt nốt vào tour Mỹ Tho – bắt buộc Thơ – Châu Đốc 3 ngày 2 đêm hoặc Châu Đốc – Hà Tiên – bắt buộc Thơ 3 ngày 2 đêm. Chúc khách hàng có một chuyến đi vui vẻ.