Cách Làm Thịt Heo Khô Ngon, Thịt Heo Giả Bò Khô

Khô heo giả bò cay đậm vị là một trong món khô - mắm tuyệt đối hoàn hảo để lai rai trong những dịp chạm chán gỡ, họp hành cùng anh em và gia đình. Hôm nay, hãy vào phòng bếp cùng Điện lắp thêm XANH để mày mò 2 phương pháp làm khô trườn từ thịt heo đối chọi giản, nhanh lẹ ngay tận nhà nhé!

Nguyên liệu làm Khô heo giả bò Cho 4 người

thịt lợn 1 kilogam (thịt nạc mông) Sả 5 nhánh Tỏi 1 củ Ớt 5 trái Nghệ 3 muỗng canh (xay nhuyễn) Hũ gia vị bò kho 2 muỗng canh Ngũ vị hương thơm 1 muỗng canh nước quả điều 3 muỗng nhỏ canh Bột nêm 2 muỗng coffe Đường 2 muỗng cà phê nước mắm nam ngư 3 muỗng cafe

Hình nguyên liệu

Dụng gắng thực hiện

Lò nướng, dao, đũa, tủ lạnh, muỗng,...

Bạn đang xem: Cách làm thịt heo khô ngon, thịt heo giả bò khô

Sơ chế nguyên liệu

Đầu tiên, cắt nhỏ tuổi sả cùng với độ dài khoảng 1.5 lóng tay rồi đập dập cùng giã nát. Đối cùng với ớt, tỏi, bạn thực hiện băm nhuyễn.Sau đó, rửa sạch thịt heo cùng với nước xong để ráo. Tiếp đến, cần sử dụng dao thái lát dày khoảng một nửa lóng tay theo thớ dọc của thịt.
Mẹo làm bay mùi hôi thịt lợn hiệu quả:Thịt heo tải về chúng ta chần qua nước sôi khoảng tầm 3 phút, kế tiếp đem rửa lại với nước sạch.Để khử mùi hiệu quả hơn, khi luộc thịt, bạn có thể thêm 1 không nhiều củ hành hoặc rượu trắng vào nước sôi.Xem đưa ra tiết: hay chiêu khử mùi hôi những loại giết thịt hay bà bầu nên biết

Ướp thịt

Cho thịt vào một trong những tô sạch. Tiếp đến, mang đến nghệ với tỏi, ớt, sả vẫn sơ chế vào cùng.Tiếp đến, mang đến 2 muỗng nhỏ canh gia vị trườn kho, 1 muỗng nhỏ canh ngũ vị hương, 3 muỗng nhỏ canh dầu điều, 2 muỗng cà phê bột nêm, 2 muỗng cafe đường cùng 3 muỗng cà phê nước mắm vào ướp.Sau đó, trộn các tất cả nguyên vật liệu và hương liệu gia vị trên bỏ thịt heo thấm đầy đủ gia vị. Bạn cũng có thể điều chỉnh hương liệu gia vị sao cho cân xứng sở thích.Cuối cùng, bọc kín thịt cho vào tủ rét qua đêm hoặc tối thiểu 4 tiếng nhằm ướp thịt. Bí quyết 2 - 3 giờ, các bạn hãy lấy giết thịt ra trộn đều cho thịt được thấm đều.

Xem thêm: Khách Sạn De La Coupole Sapa, Hotel De La Coupole Mgallery (Sapa)

Nướng thịt

Đầu tiên, các bạn hãy làm rét lò ở tầm mức 160 độ C trong tầm 15 phút.Thịt sau thời điểm ướp qua đêm, bạn lấy ra xếp vào vỉ nướng. Đặt khay đen dưới rãnh nướng cuối để hứng nước .Tiếp theo, để vỉ giết mổ vào rãnh giữa lò vi sóng bật chế độ nướng và bước đầu nướng thịt. Ở trăng tròn phút đầu, chúng ta để ánh nắng mặt trời 160 độ C. Sau 20 phút, chúng ta lật phương diện thịt, nhiệt độ thấp hơn xuống 100 độ C rồi nướng thêm 15 phút.Kẹp 1 loại đũa ở cửa ngõ lò để tránh hơi nước. Sau đó, sấy thịt trong tầm 2 tiếng bỏ thịt theo lớp khô ráo suôn sẻ thì tắt lò, gắp thịt ra với để nguội hẳn. Cuối cùng, cho vô hộp đựng trong phòng mát tủ lạnh sử dụng dần.

Thành phẩm

Thịt sau khoản thời gian sấy sẽ sở hữu màu rất đẹp giống khô bò, thơm ngon, dẻo dai chứ không thể bị bở. Thô heo mang bò gồm vị cay cay, thơm lừng, kích ưa thích vị giác.Khi ăn, chúng ta có thể chấm cùng tương ớt hoặc xé sợi rồi cụ vài giọt chanh lên để thêm phần hấp dẫn.

Nguyên liệu có tác dụng Khô heo giả bò cay cho 4 - 5 người

thịt con heo 1 kilogam (thịt nạc đùi hoặc nạc vai) Sả 5 nhánh Gừng 1 củ Tỏi 2 củ Ớt sừng 10 trái Hành tím 10 củ Bột ớt paprika một nửa muỗng canh Bột nghệ 1 muống nêm canh Bột ngũ vị hương 1 muỗng nhỏ canh Đường thốt nốt 3 muỗng nhỏ canh tương ớt 2 muống nêm canh Dầu màu của hạt điều 2 muống nêm canh Dầu hào 2 muỗng nhỏ canh nước mắm 2 muống nêm canh hương liệu gia vị thông dụng 1 không nhiều (muối/ tiêu xay/ phân tử nêm)

Ớt bột Paprika là gì? mua ớt bột Paprika sinh sống đâu?

Ớt bột Paprika là nhiều loại ớt bột thông dụng ở Tây Ban Nha, được làm từ ớt chuông cùng các loại ớt bao gồm vị cay nồng khác. Loại ớt bột này hay được dùng để ướp các món giết mổ cá.Bạn có thể tìm cài đặt ớt bột Paprika ngơi nghỉ các shop thực phẩm, những trang thương mại điện tử có uy tín.