CÁCH NẤU CANH ĐẬU TƯƠNG HÀN QUỐC

Nếu như tương ớt được truyền từ bỏ Nhật bạn dạng thì tương đậu nành là món nạp năng lượng có xuất phát từ Trung Quốc. Tuy vay mượn tư tưởng làm “tương”‘ của trung hoa nhưng phương thức sản xuất và những nguyên liệu, gia giảm gia vị làm nên một hũ tương đậu nành của người nước hàn vô cùng độc đáo và khác biệt và không giống biệt. Trong đó nổi bật nhất là phong tục làm cho tương đậu nành bằng các tảng đậu đã có lên men bằng phương pháp phơi khô kế bên trời.

Bạn đang xem: Cách nấu canh đậu tương hàn quốc

Click vào xem Tương đậu nành No Brand
1 củ khoai tây1 củ hành tây1 quả túng xanh nhỏ1 trái ớt xanh4 tép tỏi4 nhỏ tôm lớmNước7 con cá cơm khô5 muỗng canh tươngđậu nành lên men70g bìa đậu phụ2 nhánh hành láNấm kim châm với nấm rơm ( Tùy sở thích)

Cách làm món canh đậu tương lên men đến 4-5 bạn ăn:

Bước 1: sơ chế nguyên liệu làm món canh đậu tương lên men

– Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch sẽ và cắt thành từng miếng vuông

– Hành tây bóc vỏ, thái miếng vừa

– túng xanh thái thành từng miếng vừa ăn

– Ớt xanh thái nhỏ

– Tỏi tách vỏ băm nhỏ

– Tôm tách bóc vỏ, bỏ chỉ đất, rửa sạch nhằm ráo nước rồi xắt nhỏ

– Cá cơm trắng rửa không bẩn và dồn phần ruột cá đi

– Đậu phụ thái miếng vuông

– Hành lá thái nhỏ

Bước 2: quá trình thực hiện làm cho món canh đậu tương lên men

– Chokhoai tây, túng bấn xanh, ớt, tỏi và tôm vào trongmột chiếcnồi,thêm khoảng tầm 6 ly nước vào trong nồi rồi bắc lên bếp đun bên trên ngọn lửa trung bình.– đến cá cơm trắng khô vào một cái túi vải thật sạch, buộc kín đáo rồi bỏ vào nồi đun thuộc các nguyên vật liệu khác, thêm nước cùng đậy kín vung. Thời gian đầu làm bếp canh đã mất khoảng tầm 15 phút.

Xem thêm: Những Bản Nhạc Không Lời Buồn Hay Nhất Thế Giới, Top 10 Bản Nhạc Không Lời Hay Nhất Thế Giới

– Tiếp theo, chúng ta cho đậu tương vào trong nồi khuấy đều, đun tiếp trong đôi mươi phút nữa, lửa giữ ở tầm mức trung bình

– Thêm đậu phụvà nấm vào nấu bếp thêm 3 phút thì các bạn bỏ túi cá cơm trắng ra ngoài, mặt khác tắt bếp.

– Rắc hành lá lên trên, nêm nếm lại cho vừa khéo miệng và giao hàng mọi tín đồ cùng với cơm.