CÁCH LÀM CƠM GÀ HẢI NAM

Cơm con gà là món ăn quen thuộc của người dân Việt. Mỗi vùng miền, non sông khác nhau, sẽ tạo ra sự món cơm gà mang mùi vị và nét đặc trưng riêng. Vào bếp cùng hoanghaistore.com với trổ tài với biện pháp làm cơm gà hải nam giới sau trên đây nhé.

Bạn đang xem: Cách làm cơm gà hải nam


1. Phương pháp làm cơm trắng gà hải nam chuẩn vị trung quốc với phương pháp bất bại2. Biện pháp làm cơm gà hải nam Singapore chuẩn chỉnh vị cực đối chọi giản

1. Cách làm cơm trắng gà hải nam chuẩn vị china với cách làm bất bại

Chuẩn bị nguyên liệu

 Đùi gà gốc tư: 2 cái Gạo dẻo: 200gr Bột nghệ: 1/2 muỗng cà phê Dầu điều: 2 thìa cà phê Nước mắm: 3 thìa canh Sả: 2 nhánh Gừng: 1 củ nhỏ Tỏi: 5 – 6 tép Hành tím: 5 củ Hành lá: 1 ít Ớt trái: 3 – 5 trái Gia vị buộc phải có: muối, đường, tiêu,…
*
Nguyên liệu luôn luôn phải có khi nấu cơm gà

Các bước tiến hành

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Dùng muối cọ xát lên gà rồi massage khoảng chừng 3 phút để làm giảm bớt mùi hôi sau đó rửa lại cùng với nước sạch.2 củ hành tím, tỏi, gừng, ớt băm nhỏ từng loại xong để riêng.Sả lột bỏ 1 – 2 lớp vỏ mặt ngoài, rửa sạch sẽ rồi đập dập.Hành lá rửa sạch, thái nhỏ.

Bước 2: Luộc gà với sả, hành

Cho đùi gà, sả đập dập, 3 củ hành tím tách vỏ để nguyên cùng 1 lít nước vào nồi nấu sôi.Luộc gà khoảng chừng 20 – 25 phút mang đến gà chín.Trong khi ngóng gà chín, sẵn sàng 1 thau nước đá lạnh, mang 1 cái chén trộn phần nhiều 2 muỗng cafe dầu điều, ½ muỗng coffe bột nghệ lại cùng với nhau.Vớt con gà ra, cần sử dụng cọ quét đều tất cả hổn hợp dầu điều cùng bột nghệ lên đùi con kê để sản xuất màu ưa nhìn hơn kế tiếp ngâm đùi con kê vào thau nước lạnh mang đến da gà giòn.
*
Các bước luộc gà

Bước 3: nấu ăn cơm

Vo gạo qua 2 cho 3 lần nước đến sạch bụi bờ rồi nhằm ráo.Làm rét chảo cùng 2 muống nêm canh dầu ăn, mang đến ½ hành, tỏi, gừng băm vào phi thơm.Đổ gạo vào rang đều khoảng tầm 10 phút cho đến khi hạt gạo ngả vàng, thô lại thì tắt bếp.Cho gạo vào nồi cơm trắng điện, cho hỗn hợp nước nóng dầu điều, bột nghệ sót lại vào nồi rồi đổ nước trên gạo khoảng chừng 1 lóng tay và nhảy nút nấu cơm trắng như bình thường.

Bước 4: làm nước mắm chấm gà

Cho 3 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường, hành tím, tỏi, ớt, gừng băm vào chén bát rồi khuấy gần như đến khi con đường tan hết.Vắt vào chén nước mắm 1 ít nước cốt chanh mang lại hòa vị là trả thành.
*
Nước mắm chua ngọt cực kỳ bắt vị

Bước 5: Thành phẩm

Múc cơm trắng ra dĩa, xếp đùi gà lên trên rồi rắc một không nhiều tiêu cùng hành lá lên là hoàn toàn có thể thưởng thức cơm trắng gà hải nam chuẩn vị ngon mê ly rồi.Hạt cơm vàng ươm, dẻo ngon, thịt gà mềm ngọt chấm cùng nước mắm rất là bắt vị chắc hẳn rằng sẽ khiến bạn có nhu cầu ăn mãi ko ngưng.
*
Thành phẩm cơm gà Hải Nam chuẩn vị cực ngon

2. Phương pháp làm cơm gà hải nam Singapore chuẩn vị cực đơn giản

Chuẩn bị nguyên liệu

 Gà ta nguyên con: 1.2 – 1.5kg Gạo ngon: 300gr Gừng: 1 củ Hành lá: 3 – 5 nhánh Ngò rí: 1 ít Dưa leo: 1 trái Chanh: 50% trái Lá nếp: 2 nhánh Hành tím: 3 củ Tỏi: 4 – 6 tép Ớt trái: 3 – 5 trái Dầu mè: 1 thìa cà phê Dầu tỏi: 1 thìa cà phê Nước mắm: 3 thìa canh Nước tương: 2 thìa canh Gia vị bắt buộc dùng: muối, đường, tiêu,…
*
Nguyên liệu cơ bản cần có

Các bước tiến hành

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Gà làm cho sạch, dùng muối chà sát gần như từ trong ra bên ngoài thân kế bên rồi rửa thật sạch để làm bay mùi hôi.Gừng làm sạch vỏ, cọ sạch, ½ thái thành lát mỏng, ½ băm nhỏ.Hành lá, ngò rí nhặt bỏ lá hư, úng, rửa sạch, thái khúc vừa ăn.Ớt trái, hành, tỏi xay nhuyễn nhỏ.Lá nếp rửa sạch, nhằm ráo.Dưa leo cọ sạch, ngâm qua nước muối khoảng 10 phút rồi thái theo từng lát vừa ăn.

Xem thêm: Có Nên Quấn Bé Khi Ngủ Ngon? Có Nên QuấN Chå©N Cho Trẻ Sæ¡ Sinh

Bước 2: Luộc con kê và pha nước sốt

Cho gà, hành tím, gừng cắt lát vào nồi rồi đổ vào lúc 1,5 lít nước nấu sôi.Luộc gà khoảng 20 – 25 phút làm việc lửa vừa đến khi gà chín đều.Sau khi luộc con gà chín, múc ra chén 2 muỗng canh nước luộc gà,  2 muỗng nhỏ canh nước tương, 1 muỗng cafe dầu mè, 1 muỗng cafe dầu tỏi phi rồi khuấy đa số là được các thành phần hỗn hợp nước sốt thơm ngon, vừa vị.
*
Nước sốt đặc thù giúp hương vị món ăn thêm hấp dẫn

Bước 3: làm bếp cơm

Vo gạo thật sạch sẽ rồi cho vào chảo rang khoảng tầm 10 phút mang đến gạo khô lại, tương đối ngả vàng cùng dậy mùi thơm.Đổ gạo vào nồi cơm điện, đổ nước luộc con kê vào trên gạo khoảng 1 lóng tay.Cho lá nếp lên trên gạo rồi thực hiện bật nút nấu cơm trắng như bình thường.

Bước 4: Pha nước mắm nam ngư chấm gà

Cho hành, tỏi, ớt, gừng băm, 2 muỗng nhỏ canh đường, 3 muỗng nhỏ canh nước mắm vào bát khuấy hầu hết đến khi con đường tan hết. Vắt một ít nước cốt chanh vào chén bát nước mắm là hoàn thành.

Bước 5: Thành phẩm

Múc cơm trắng ra dĩa, xếp thêm 1 ít dưa leo xung quanh dĩa để trang trí, bỏ thịt theo lớp gà lên trên, thêm một ít hành lá, ngò rí, tiêu rồi rưới một ít nước sốt lên cùng thưởng thức.Cơm gà Hải nam Singapore với nước sốt vừa vị, hạt cơm trắng dẻo thơm, thịt con kê ngọt ngon, khi nạp năng lượng chấm cùng nước mắm gừng, tỏi, ớt cực vừa vị.
*
Cơm con kê hải phái mạnh Singapore thơm ngon, hấp dẫn

3. Bắt đầu cơm kê hải nam

Cơm con gà Hải phái mạnh là món ăn khởi nguồn từ Trung Quốc. Nuốm thể, nó xuất phát từ tỉnh Hải Nam, sau đó phổ đổi mới sang các nước Đông nam giới Á: Malaysia, Singapore, Thái Lan… Món cơm gà hải phái nam này rất là thông dụng và đổi mới đặc sản được rất nhiều người yêu thương thích.

Hy vọng với 2 cách có tác dụng cơm gà hải nam trên sẽ giúp đỡ bạn có thêm món ngon thay đổi vị cho cả nhà. Để mua rất đầy đủ nguyên liệu, bạn hãy đến ngay cửa hàng Winmart gần nhất hoặc tải online qua ứng dụng hoanghaistore.com và để được tích những điểm thưởng chúng ta nhé.