Cách làm ô mai mơ mặn

Qủa mơ là 1 trong những loại quả vô cùng không còn xa lạ và được áp dụng rất phổ biến. Được xếp vào những các loại quả có mức giá trị bồi bổ rất cao với rất nhiều nhóm vi-ta-min và các chất chống lão hóa mạnh. Quanh đó cách chế biến thành những đồ uống mát lạnh ngày hè, quả mơ còn rất có thể dùng làm cho thành một vài món ô mai với mùi vị thơm ngon đúng chuẩn.

Bạn đang xem: Cách làm ô mai mơ mặn

1. Giải pháp làm ô mai mơ xào gừng

Ô mai mơ xào gừng dễ ăn uống nhờ vị chua chua của trái mơ muối, vị cay thơm của gừng. Giải pháp làm ô mai mơ gừng khá đối chọi giản, bởi vì vậy đây là món ngon ngày đầu năm mà các thiếu nữ thường dành thời hạn làm sớm cho Tết đấy!

1.1. Chuẩn bị nguyên liệu

1 kg mơ1 kg đường cát0.5 kilogam gừng tươi1 thìa cam thảo bắc10 gram muối10 gram con đường phèn

1.2. Quá trình thực hiện cách làm ô mai mơ xào gừng

Mơ chúng ta chọn số đông trái mơ vừa chín tới tới, gồm vị chua thanh dễ chịu không hư không dập . Đem bọn chúng đi cọ sạch, dìm với nước muối khoảng 30 phút.

Đun sôi 500 ml nước lọc thêm vào một trong những ít phèn chua. Khuấy cho đến khi phèn chua tan hoàn toàn thì đến mơ vào chần sơ qua nước sôi khoảng gấp đôi để đào thải bớt bị chua mặn nguyên bản của nó. Lúc luộc xong xuôi vớt ra, xả lại bằng nước lạnh để ráo nước.

Ngâm mơ cùng với đường trước lúc xào nhằm ô mai mơ thêm vị đậm chất hơn nhé.

Nếu mơ ra ít nước chúng ta cũng có thể cho thêm một lượng nước vào sên.Ảnh Internet.

Gừng tươi cạo sạch vỏ, cọ sạch nhằm ráo nước. Các chúng ta có thể cho vào lắp thêm xay sinh tố xay nhuyễn hoặc giã nhuyễn để vắt bớt nước giữ phần xác lại.

Nếu bạn dùng gừng non thì không đề xuất vắt nước gừng nhé.Ảnh Internet.

Bắc lên bếp một chiếc chảo, mang lại mơ và con đường vào trộn phần lớn lên mang lại thấm. Đun sôi hỗn hợp với lửa nhỏ cho cho đến khi nước đường sệt lại cùng cạn dần thì cho gừng vào hòn đảo đều khoảng tầm 5 phút. Sên thêm vài ba phút nữa cho các thành phần hỗn hợp ô mai mơ xào gừng sền sệt cùng có red color thẩm rất thu hút thì đến cam thảo bắc vào trộn những lên và tắt nhà bếp là được.

Khi sên nên đảo nhẹ tay nhằm tránh làm cho nát mơ vày vỏ mơ rất mỏng tanh và mềm.Ảnh Internet.

Đợi tất cả hổn hợp ô mai mơ xào gừng nguội, các bạn có thể thưởng thức. Hoặc có thể cho vào hũ đậy kín nắp và bảo quản ở ánh sáng khô nhằm dung dần dần trong tết nhé.

2. Biện pháp làm ô mai mơ muối

Cách làm ô mai mơ muối hạt là sự phối kết hợp giữa vị chua thanh của mơ cùng với vị mặn đậm chất của muối. Khi hưởng thụ sẽ sở hữu lại cho những người dung một chút lưu luyến, khô quên vô cùng.

Xem thêm: Nơi Bán Amply Jarguar Pa 203N Chính Hãng Komi, Amply Jarguar Suhyoung Pa 203N

2.1. Sẵn sàng nguyên liệu

500 gram mơ chín tươi, không biến thành hư hỏng200 gram muối

2.2. Quá trình thực hiện cách làm ô mai mơ muối

Mơ chín lúc mua về rửa sạch, đem phơi nắng khoảng 1 ngày mang lại mơ héo lại. Các bạn xếp mơ vào một chiếc vại, cứ một tấm mơ xen kẽ một lớp muối mỏng. Có tác dụng như trên để muối có thể thấm đông đảo vào mơ và ô mai mơ làm ra sẽ không quá mặn cũng không thật nhạt.

Ủ muối sau 3 ngày 3 đêm chúng ta vớt mơ ra, mang hong nắng và nóng dưới bóng cây cho domain authority quả mơ săn lại. Thường xuyên ủ mơ với muối hạt như bí quyết trên khoảng chừng 3 mang đến 4 lần cho tới khi có các hạt muối hạt trắng mịn kết tinh trên bề mặt quả mơ là được.

Cách làm ô mai muối hạt còn có chức năng chữa một số bệnh vặt vào cuộc sống.Ảnh Internet.

Cách làm cho ô mai mơ muối bột trên trên đây rất đơn giản nhưng lại khá tốn nhiều thời gian. Dẫu vậy nếu bạn cần cù làm sẽ có ngay một hũ ô mai muối ăn chơi với còn có tính năng chữa dịch nữa đấy.

3. Cách làm ô mai mơ cam thảo

Từ thời trước cam thảo đã là một trong vị dung dịch khá không còn xa lạ với nhiều người, vì chưng nó có tác dụng bồi bổ, tăng trọng lượng của cơ thể, bức tốc sức khỏe,... Tuy nhiên, tính năng của cam thảo sẽ thay đổi tùy nằm trong vào cách sản xuất sẽ khác nhau.

3.1. Sẵn sàng nguyên liệu

1 kg mơ xanh300 gram gừng tươi400 gram con đường đỏ50 gram cam thảo70 gram muối

3.2. Quá trình thực hiện bí quyết làm ô mai mơ cam thảo

Ở bí quyết làm này chúng ta dùng mơ xanh, cọ sạch. Cần sử dụng dao mũi nhọn khứa vào quả mơ tiếp nối cho vào ngâm trong nước muối loãng khoảng tầm 2 ngày thì vớt ra rửa sạch. Gừng cạo vỏ, mang xay nhuyễn để nuốm lấy phần nước cùng phần xác để riêng.

Cho mơ, con đường và nước cốt gừng làm sao nồi, đung nóng với lửa bé dại cho cho khi các thành phần hỗn hợp keo lại thì mang đến xác gừng vào hòn đảo đều cùng tắt bếp.

Đổ mơ vào khay sấy, cho vào sấy ở ánh nắng mặt trời 90 độ trong lò vi sóng. Khi sấy mơ thô lại các bạn cho một không nhiều muối, bột cam thảo rắc lên trên cùng xóc đều. Hong thêm khoảng 5 phút nữa đến muối ngấm thì lấy ra.

Bạn rất có thể dùng tức thì hoặc nhằm nguội hẳn rồi bảo vệ trong lọ thủy tinh trong nhé.Ảnh Internet.

Với những share và một vài cách làm ô mai mơ trên đây nhưng mà Tôi yêu thích đã mang về cho bạn. Mong muốn sẽ có lợi và bạn sẽ có thêm một công thức gợi ý cho các món mứt bánh ngày Tết lạ miệng và thu hút để chiêu đãi số đông người. Chỉ sau vài bước bạn đã sở hữu thể làm ra được vỏ hộp ô mai mơ thơm nhức mũi. Dường như quả mơ còn hoàn toàn có thể dùng có tác dụng ngâm đường, và một số trong những loại mứt khác,...Nếu bạn có nhu cầu có thêm nhiều bí quyết món ngon hãy quan sát và theo dõi Tôi yêu Thích liên tiếp nhé.