Cách Làm Món Cơm Rang Dưa Bò

Hà Nội không chỉ là nổi tiếng với bún chả, cùng với phở, cùng với bánh cuốn, cùng với kem Tràng Tiền hơn nữa cả cơm rang dưa bò, thậm chí có hẳn một tuyến đường mang thương hiệu món ăn lôi cuốn này nữa. Cơm trắng rang dưa bò tp. Hà nội có màu kim cương ươm, giòn giòn, thơm phức, ăn uống hoài cơ mà không cảm xúc chán. Nếu khách hàng cũng là một tín đồ của cơm trắng rang dưa bò, hãy học ngay giải pháp làm qua nội dung bài viết này.

Bạn đang xem: Cách làm món cơm rang dưa bò

Một chút sừn sựt của dưa chua, thêm 1 xíu đậm chất từ thịt bò hòa cùng độ giòn giòn của từng hạt cơm vàng, vậy nhưng cơm rang dưa bò hay còn được gọi là cơm cừu dưa bò vẫn đủ sức sexy nóng bỏng thực khách. Nói tới cơm rang dưa bò, nhất thiết không thể bỏ qua thủ đô – thủ che của món nạp năng lượng vạn người mê này. Cách làm cho cơm rang dưa bò không còn khó, bằng những nguyên liệu thân thuộc và phương thức chế biến đối kháng giản, bạn đã có thể trổ tài ngay tận nơi để chiêu đãi mái ấm gia đình và bè bạn.

*
*

Cơm rang dưa trườn thơm ngon cân xứng cho cả bữa sáng, trưa hoặc buổi tối – Ảnh: Internet


Nội Dung


ẨnHiện
2 bí quyết làm cơm rang dưa bò

Nguyên liệu làm cho cơm rang dưa bò

Thịt bò: 200grTrứng gà: 1 quảDưa chua sẽ rửa sạch: 150grCơm nguội: 2 chénCà chua: 50% quảGia vị nêm nếm cơm trắng rang: Đường, muối, phân tử nêm, dầu hào, xì dầu

Cách làm cho cơm rang dưa bò

Cơm rang dưa trườn là món ăn ngon của miền Bắc. Để làm hoàn chỉnh hương vị đến món ăn uống này, bạn cần có những bí quyết riêng. Với các bước hướng dẫn trong cách làm cơm trắng rang dưa bò, bếp Trưởng Á Âu tin rằng các bạn sẽ có ngày món nạp năng lượng mang đậm mùi vị ẩm thực khu vực miền bắc này nhằm đổi vị cho bữa ăn của mình. Trong đó, kỹ thuật rán cơm rất đặc trưng và luôn luôn được thực hiện kỹ lưỡng để có thể giúp hạt cơm trắng tơi, xốp, thấm các gia vị nhưng không biến thành khô cứng.

Sơ chế nguyên liệu

– Đem thịt trườn thái thành lát mỏng, tiếp đến ướp và một ít chút gia vị có 15gr hạt nêm agi ngon + 8gr con đường + 8gr muối + 15ml xì dầu + 15ml dầu hào rồi trộn đều, để trong khoảng 30 phút mang lại thấm phần đông vào giết thịt bò.

– cà chua rửa sạch, nhằm ráo rồi thái nhỏ 1/2 quả; dưa chua cũng cọ sạch, thái thành khúc nhỏ. Để cơm trắng rang dưa bò hà nội thủ đô đúng chuẩn, các bạn nên thực hiện phần bắp cải nhiều hơn là lá do phần cải bắp giòn hơn, lúc ăn uống sẽ tạo cảm giác sần sật thú vị cùng ngon miệng.

*
*
Cách chế tao cơm rang dưa bò chuẩn chỉnh vị thành phố hà nội không hề khó – Ảnh: Internet

Tạo màu cho cơm rang dưa bò

– rước 1 trái trứng gà, đập vào tô rồi đánh gần như lên.

– triển khai trộn phần lớn trứng con kê đã quấy tan lên phần cơm nguội để tạo nên màu vàng ưa nhìn cho cơm rang tương tự như giúp trứng bám đều vào hạt cơm hơn.

Xem thêm: Nơi Bán Sách Tư Duy Nhanh Và Chậm Tiki, Trích Dẫn] Tư Duy Nhanh Và Chậm

Xào cà chua và dưa chua

– bắc chảo lên bếp, bỏ dầu vào đợi cho đến lúc dầu sôi thì cho tiếp hành tỏi nhằm phi thơm. Sau đó, lấy phần cà chua, dưa chua vẫn thái nhỏ tuổi cho vào chảo hòn đảo đều vào 2 phút, thêm một xíu hương liệu gia vị (dầu hào, xì dầu, bột nêm).

– bỏ phần thịt trườn đã thấm các gia vị vào chảo xào chung, bật lửa khủng và hòn đảo nhanh tay cho đến khi nhận ra bò ban đầu chín tái như mức độ mong ước thì ngưng, đem trút hết ra đĩa.

Rang (chiên) cơm giòn ngon

– Đổ một không nhiều dầu vào chảo vẫn nóng, tiếp nối phi thơm tỏi rồi đến cơm vẫn trộn trứng vào rang. Nhớ hòn đảo đều tay để cơm được giòn ngon.

– Khi nhận biết cơm khô bước đầu khô lại cùng tơi đông đảo thì triển khai cho thêm 1 muỗng bột nêm, dồn phần dưa cùng thịt đã xào ngơi nghỉ trên vào, hòn đảo sơ thêm một vài lần nữa rồi tắt bếp.

Các đầu bếp bài bản mách nhỏ cách có tác dụng cơm rang giòn chính là: Cơm sau thời điểm nấu phải xới với múc ra tô mang lại nguội, tiếp nối đậy kín bỏ vào tủ lạnh để qua đêm hoặc vài tiếng trước lúc chế biến, vấn đề làm này để giúp cơm được khô, lúc rang sẽ dễ tơi, giòn với ngon hơn.

Trình bày

Bạn múc cơm trắng rang dưa bò thủ đô ra đĩa, rất có thể rắc lên trên một ít tiêu xay, nếm nếm thêm vài cọng ngò, hành hoặc hoa tỉa trường đoản cú cà chua, cà rốt để phần cơm trắng thêm bắt mắt, hấp dẫn.

Và bước cuối cùng đó là thưởng thức kết quả này do thiết yếu tay mình chế biến.

Hy vọng cùng với những thông tin mà bọn chúng tôi share trên đây, bạn đã có được bí quyết và cách làm cơm trắng rang dưa bò chuẩn vị Hà Nội ngon miễn chê, ăn uống là ghiền. E dè gì mà lại không vào bếp trổ tài ngay, chúng ta nhỉ?