3 CÁCH NẤU CHÈ HẠT SEN LONG NHÃN THƠM NGON NGỌT MÁT BỔ DƯỠNG

Vào đều ngày hè nóng bức mà được hưởng thụ bát chè hạt sen long nhãn thơm ngon, ngọt mát, bồi dưỡng thì thật tuyệt vời. Vị ngọt thơm cùng thanh mát của món chè long nhãn phân tử sen sẽ khiến cho từng thành viên trong gia đình bạn bắt buộc mê mẩn. Nhưng bạn đã biết phương pháp nấu món chè hạt sen ngon chuẩn vị độc nhất vô nhị chưa? nội dung bài viết dưới đây đang hướng dẫn bạn cách nấu chè hạt sen long nhãn ngon hoàn hảo và tuyệt vời nhất để chiêu đãi người thân ngay từ bây giờ nhé!

Chè hạt sen long nhãn – món ăn cung đình dùng để tiến vua thời xưa

Tương truyền, trà hạt sen long nhãn là món ăn uống cung đình xưa. Nhãn lồng Hưng Yên khét tiếng thơm ngon chính là món nạp năng lượng quý nhằm tiến vua thời xa xưa. Hotline là “long nhãn” bởi vì khi nấu ăn xong, hầu hết hạt chè nhìn như mắt rồng. Trà hạt sen nhãn lồng nấu cực kỳ kì công, vì vậy đấy là món thường xuyên để mời khách quý. Không chỉ là vậy, trà hạt sen cũng với nhiều chức năng quý cho sức khỏe như chữa trị trị hội chứng mất ngủ, chậm tiêu, đầy bụng, phòng oxy hóa, cái đẹp da… vì chưng đó, món nạp năng lượng này càng được xem là “thần dược” cho sức khỏe con người.

Bạn đang xem: 3 cách nấu chè hạt sen long nhãn thơm ngon ngọt mát bổ dưỡng

Cách triển khai món chè long nhãn phân tử sen

Nguyên liệu nấu trà long nhãn phân tử sen

– 100 phân tử sen tươi đã làm sạch, bỏ tim

– 100 trái nhãn lồng

– 0,5 kg con đường phèn

– 3 ống vani

Cách nấu trà hạt sen long nhãn ngon chuẩn chỉnh vị

– Đổ hạt sen đã sơ chế vào trong 1 nồi nước lớn, bắc lên bếp và nhảy lửa nhỏ dại đun sôi nhằm hạt sen chín đều, lúc nở ra không bị nát. Thời điểm hạt sen chín, lựa hầu hết hạt đã nở bung và cần sử dụng đũa gắp thư thả ra ngoài.

– sau khi đã vớt hết phân tử sen, mang đến 0,5 kg con đường phèn vào trong nồi nước phân tử sen với nấu tan (cho khoảng chừng 1 lít nước), ví như nước rút lại thì bạn cũng có thể thêm nước vào. Thử lại chất ngọt của nước hạt sen cho đủ miệng.

– Đường rã hết, các bạn từ từ vứt hạt sen chín vào, đun nhỏ nhỏ trên lửa bé dại để hạt sen thấm con đường từ từ nhưng không nát. Nếm nếm thêm 3 ống vani đã chuẩn bị vào.

– Khi phân tử sen mềm cùng thấm ngọt, bạn vớt hết hạt sen ra tô nhằm riêng.

Xem thêm: Tác Dụng Của Đậu Nành Rang, 11 Lợi Ích Của Đậu Tương Và Đậu Nành

Các vật liệu để nấu trà hạt sen long nhãn. (Ảnh: Internet)

– Nhãn lồng nên lựa chọn loại trái to, cơm dày, khô. Chúng ta rửa không bẩn nhãn lồng, bóc tách vỏ bên ngoài.

– rước tăm hay cần sử dụng một mũi dao rất nhỏ, mỏng mảnh để tách hạt thoát khỏi cùi nhãn. Xem xét nhẹ tay, cẩn thận khi lấy hạt ra nhằm cùi nhãn không trở nên rách, ko dập nát.

– rước từng phân tử sen thấm ngọt và nhét vào quả nhãn đã bóc hạt ở cách trên. Nhãn đã ôm gọn hạt sen bên phía trong nhìn cực kỳ đẹp mắt. Lặp lại thao tác cho đến khi hết nguyên liệu.

– Tiếp đó, đổ toàn bộ phần nhãn bọc hạt sen quay lại vào nước chè sen mang lại thấm ngọt. Để thật nguội và bỏ vào tủ lạnh khoảng tầm 1-2 tiếng thì rất có thể lấy ra sử dụng ngay.

Khi dùng, chúng ta múc chè ra bát nhỏ tuổi và thưởng thức. Nước chè thơm phức mùi nhãn lồng vừa thanh đuối vừa có vị ngọt tự nhiên mát lịm. Chè hạt sen nhãn lồng yêu cầu dùng lạnh đang ngon hơn.