Cách Làm Tỏi Đen Bằng Nồi Chuyên Dụng

Phương pháp này vận dụng cho toàn bộ các chiếc máy làm tỏi đen gia đình xuất hiện trên thị trường hiện thời như là chữ tín tiross, sunca, luva, việt nhật... Công suất các máy cho bọn họ thành phẩm tự 2kg - 5kg tỏi đen. Với đa số thiết bị máy có tác dụng tỏi đen công nghiệp thì quy trình sẽ khác.

1. Khám phá sơ lược về tỏi đen

Như tương đối nhiều người khi khám phá về tỏi black thì rất nhiều đã biết tỏi black là gì.

Ở hàn quốc và Nhật Bản, tỏi đen được sử dụng rộng thoải mái với vai trò là một trong loại thực phẩm tăng tốc sức khỏe. Tỏi đen có công dụng chống ô xy hóa rất to lớn và nó hay được tin là rất có thể kéo lâu năm tuổi xuân.

2. Giải pháp làm tỏi đen tại nhà

a) nguyên lý tạo thành tỏi đen

Trước khi khám phá về bí quyết làm tỏi đen, bọn họ cần yêu cầu hiểu được nguyên lý vì sao mà tỏi thông thường có vị cay và cực nhọc ăn như thế mà lúc lên men để sản xuất thành tỏi đen nó lại có vị ngọt và không thể cay, dễ ăn và lại bồi dưỡng đến vậy.

Câu trả lời cho nó chính là do:

Tỏi có chứa giàu đường và acid amin. Khi trải qua quy trình lên men, phần nhiều hợp hóa học này bội nghịch ứng cùng nhau trong làm phản ứng melanoidin để tạo nên hợp chất bao gồm màu sẫm cùng đây chính là nhân tố tạo thành màu đa phần cho tỏi đen.

Sự kỳ diệu xảy ra ở trong quá trình kiểm soát chặt chẽ điều khiếu nại lên men của bọn chúng tôi, chuyên môn này được nghiên cứu trong nhiều năm nhằm mục đích tối ưu hóa những hương vị và cấu trúc của tỏi lên men. Quá trình này ban đầu từ tỏi tươi và thành phầm tuyệt diệu nhận được là tỏi đen.

b) lựa chọn máy có tác dụng tỏi đen

Để rất có thể tạo ra tỏi đen bạn đọc rất cần phải có các trang thiết bị đó là máy lên men tỏi đen. Tùy vào khối lượng cần cần sử dụng mà bạn chọn cho khách hàng những chiếc máy với hiệu suất phù hợp. Hoàn toàn có thể dùng nhiều loại mini tạo ra tỏi đen cho mái ấm gia đình dùng hằng ngày hoặc một số loại sản xuất công nghiệp dưới đây.

c) phương pháp chọn nguyên liệu và công việc làm tỏi đen

– Để lên men được tỏi đen rất tốt thì khâu lựa chọn nguyên vật liệu là cực kỳ quan trọng. Tốt nhất nên chọn hầu hết củ to cùng tròn, không xẩy ra xây xát, những phần bên trong cũng phải đảm bảo an toàn chất lượng

– sau khoản thời gian đã lựa chọn được tỏi tươi tốt, để gia công cho tỏi không xẩy ra thối rữa với mọc mầm, chúng ta cần bảo vệ tỏi sớm nhất có thể có thể. Hãy để tỏi ở vị trí lạnh, nhiệt độ thích hợp từ 0 mang lại -1 độ C, độ ẩm không khí 70%.

– sau khi rửa không bẩn tỏi bởi nước sạch, phải để cho tỏi thật khô sao cho không thể giọt nước nào đọng lại trên mặt phẳng củ. Hãy để tỏi trong môi trường khô nháng từ 4 cho tới 6 tiếng trước khi lên men

d) quá trình làm tỏi black với máy có tác dụng tỏi đen

Bước 1: chọn tỏi xếp tỏi vào giá chỉ và cho vào lòng nồi.

Xem thêm: Mầm Non Mừng Hội - Những Bài Hát Cho Trẻ Mầm Non Hay Nhất

Các các bạn nên sử dụng loại tỏi một nhánh hay có cách gọi khác là tỏi đơn độc để có tác dụng tốt nhất. Chọn đầy đủ củ tỏi thô không ẩm ướt hay mọc mầm.

Bước 2: duy trì phím nguồn trong 3 s để đảm bảo máy vẫn trở về chế độ ban đầu

Bước 3: Chọn loại tỏi bà bấm phím nguồn

Bước 4: giả dụ tỏi đen sau quá trình lên men còn ướt bạn chọn chế dộ sấy 2h.

Lưu ý: + màn hình hiển thị hiển thị 288h và quy trình lên men sẽ bắt đầu đếm ngược có tác dụng tỏi đen một nhánh, còn màn hình hiển thị hiển thị 192h quy trình lên men sẽ bắt đầu đếm ngược làm cho tỏi black nhiều nhánh.+ Trong quy trình hoạt động, sản phẩm công nghệ sẽ xong xuôi phát năng lượng điện hoặc hạ nhiệt độ trong thời hạn 24 tiếng cho quy trình lên men. Đây là quy trình hoạt động bình thường của máy, khách hàng không được tắt nguồn cùng mở nắp vật dụng trong suốt quy trình lên men vị làm bởi vậy sẽ ảnh hưởng đến quality của tỏi đen.+ Trong quá trình lên men không được mất năng lượng điện quá 5h đồng hồ (nếu mất năng lượng điện quá 5 h sẽ ảnh hướng đến unique tỏi đen)

3. Các bước làm tỏi đen tận nơi và áp dụng máy có tác dụng tỏi đen

a) bí quyết làm tỏi đen tại nhà không sử dụng máy làm tỏi đen

– sau thời điểm đã chuẩn bị xong xuôi nguyên liệu cùng máy làm cho tỏi đen, chúng ta bước đầu tiến hành ( bài viết này công ty chúng tôi chỉ reviews cách làm cho tỏi đen tận nơi bằng nồi cơm trắng điện có chức năng đo và điều chỉnh nhiệt độ nhé!)

– Đầu tiên chúng ta chọn một loại nồi điện hoàn toàn có thể điều chỉnh ánh nắng mặt trời ( xem xét cần nồi cơm trắng đun ở ánh sáng thấp trường đoản cú 55 cho 65 độc C. Cần đảm bảo chiếc nồi này không tồn tại thiết bị đếm thời gian tự ngắt.

– sở hữu một lượng tỏi tươi vừa đủ, không bóc tách bỏ, cho vào trong 1 chiếc hộp chất liệu thủy tinh hoặc nhựa chịu nhiệt. Lưu lại ý: nên chọn hộp với kích cỡ vừa để bảo vệ khi đặt vào nồi điện vẫn đang còn một khe hở nhỏ tuổi giữa hộp và thành nồi.

– mang lại một mẫu nhiệt kế vào trong hộp cất tỏi rồi quấn kín đáo hộp bởi một màng nhôm mỏng. Cần đảm bảo một đầu nhiệt độ kế thò ra bên ngoài để có thể quan ngay cạnh được chỉ số nhiệt độ. Tốt nhất, hãy chọn chiếc nồi điện có vung bởi kính để dễ ợt nhìn thấy chỉ số nhiệt độ trong nồi mà không đề nghị mở vung nhấc đầu nhiệt độ kế ra xem.

– Cuối cùng, để hộp đựng tỏi vào nồi điện, cắm điện và bật chế độ nấu sống nhiệt độ khoảng chừng 55 độ C. Để như vậy trong vòng 40 ngày, tỏi tươi đang tự lên men thành tỏi đen. Tỏi đen thành phẩm gồm thể bóc vỏ nạp năng lượng ngay, hàng ngày từ 1 mang lại 3 củ có tác dụng phòng với chữa những bệnh.

Lưu ý: hiện nay đã tất cả loại máy có tác dụng tỏi black giống nồi cơm trắng điện có chế độ đếm ngược thời hạn tự ngắt sau 12 ngày. Quý vị có thể tham khảo sản phẩm máy có tác dụng tỏi đen tiross ts906 đó: tại đây

b) giải pháp làm tỏi đen trong công nghiệp thực hiện máy có tác dụng tỏi black trong công nghiệp ( thêm vào tỏi đen với số lượng lớn)

Để phân phối tỏi black trong công nghiệp với số lượng lớn thì chắc chắn chắn bọn họ không thể thiếu thốn được dụng cụ đặc biệt nhất đó đó là máy làm cho tỏi đen cỡ lớn. Tùy nằm trong vào sản lượng tỏi đen mà bạn có nhu cầu đạt được, các nhà sản xuất có thể chọn đến mình nhiều loại máy có hiệu suất hợp lý

– sau khi có thứ và chuẩn bị hoàn thành nguyên liệu họ bắt tay vào vận hành sản xuất

– Đầu tiên, ta cài đặt máy lên men ở ánh sáng 0-50 độ C, nhiệt độ 60-80%, cho máy quản lý trong thời hạn từ 8–10 tiếng.

– Tiếp theo, thiết lập máy lên men ở ánh sáng 50-70 độ C, độ ẩm 65-90%, từ 20 đến 30 tiếng, từ bây giờ tỏi tươi đã lên men đàng hoàng để chế tạo thành tỏi đen.

– Sau đó setup máy lên men ở ánh nắng mặt trời 75–80 độ C, độ ẩm 75–95% trong thời hạn hơn 200 giờ. Bây giờ tỏi black đã được chế tạo thành, không còn mùi hăng nữa.

– Cuối cùng, sấy thô tỏi black ở ánh sáng 80–900C, sau đó đóng gói