Cách Làm Cá Cơm Sấy Giòn

Cá cơm trắng khô chiên nước mắm tỏi ớt không những là một món chiên giòn rụm, thơm ngon, ăn cực hao cơm, nhưng nó còn là một món mồi nhậu lí tưởng để chúng ta nhâm nhi vài ba ly cùng các bạn bè. Lúc này hãy cùng Điện máy XANH vào phòng bếp và xem ngay 2 cách làm cá cơm khô nước mắm nam ngư tỏi ớt này nhé!

Nguyên liệu làm cho Cá cơm trắng khô chiên nước mắm mang đến 2 người

Cá cơm trắng khô 300 gr Tỏi 4 tép Ớt bột 50% muỗng canh Dầu nạp năng lượng 150 ml nước mắm 1 muống nêm canh Đường 1 muỗng canh

Hình nguyên liệu

Sơ chế nguyên liệu

Đem cá cơm khô dìm trong nước khoảng 10 phút rồi rửa sạch sẽ lại một đợt tiếp nhữa và để ráo.Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.

Bạn đang xem: Cách làm cá cơm sấy giòn

Pha mắm tỏi

Cho 1 muống nêm canh đường, tỏi xay nhuyễn nhỏ, 1 muỗng nhỏ canh nước mắm vào một cái chén nhỏ rồi khuấy rất nhiều cho mặt đường tan hết.

Chiên cá cơm trắng với mắm tỏi ớt bột

Bắc chảo lên bếp, bỏ vô chảo 100ml dầu ăn. Đợi dầu nóng, mang đến cá cơm khô vào chiên trên lửa nhỏ đến khi tiến thưởng giòn thì vớt ra để ráo dầu.Bắc chảo không giống lên bếp, cho vô chảo 50ml dầu ăn. Đợi dầu tương đối nóng, cho 1/2 muỗng canh ớt xay bột vào cùng cá cơm trắng khô rồi đảo đều, sau đó cho mắm tỏi vào hòn đảo tay cho tới khi phần nước mắm nam ngư thấm hầu hết hết lên cá thì tắt phòng bếp và bày ra dĩa.

Thành phẩm

Cá cơm trắng khô rán tỏi ớt ngừng có một mùi hương thơm đặc thù của nước mắm cùng tỏi, quấn với vị cay cay của ớt bột.Cá khi ăn thì giòn rụm, mặn mặn ngọt ngọt, ăn uống một miếng là ăn uống tiếp miếng sản phẩm hai vày mùi vị hết sức bắt miệng. đã thật tuyệt vời khi bao gồm một đĩa cơm nóng ăn kèm với dĩa cá cơm khô rán này đấy. Hãy thử nhé!

Nguyên liệu làm cho Cá cơm khô cừu nước mắm (Công thức được share từ tín đồ dùng) mang lại 4 người

Cá cơm trắng khô 100 gr Me chín 4 gr (loại đã bóc tách vỏ) Tỏi 2 tép Ớt 3 trái nước mắm nam ngư 2 muỗng canh Dầu nạp năng lượng 100 ml Đường 2 muỗng nhỏ canh

Sơ chế những nguyên liệu

Cá cơm trắng khô tải về các bạn rửa sơ qua với nước tiếp nối đem phơi nắng mang lại cá cơm trắng khô thiệt ráo rồi mới sử dụng.Me chín bạn cho vào chén bát cùng với tầm 5 muỗng nhỏ canh nước sôi rồi cần sử dụng muỗng dằm đa số cho me ra cạn nước cốt. ở đầu cuối bạn chỉ cần lọc dồn phần xác với hạt me, chỉ thực hiện phần nước cốt me thôi.
Mách nhỏ: Để mau lẹ bạn bắt buộc tìm mua loại cá cơm đã làm sạch sẵn, chỉ cần tách ra là thực hiện ngay.

Xem thêm: Điểm Danh Những Người Xinh Nhất Thế Giới 2020: Lisa Bỏ Xa Tzuyu

Làm nước mắm

Tỏi bạn lột vỏ, ớt các bạn bỏ cuống tiếp đến rửa sạch rồi cho tất cả tỏi và ớt sẽ sơ chế vào cối, cùng với một muỗng canh mặt đường và giã đến khi các nguyên liệu nát thì dừng lại.Tiếp theo, mang đến hết phần nước cốt me với 2 muỗng nhỏ canh nước mắm với 1 thìa canh mặt đường vào cối cất các vật liệu đã băm nhuyễn rồi khuấy đa số lên cho các vật liệu hòa vào nhau.
Mách nhỏ: Để món nạp năng lượng thêm ngon, chúng ta nên nêm nếm lại hương liệu gia vị của nước mắm cho tương xứng với khẩu vị gia đình rồi mới triển khai đến cách tiếp theo.

Chiên cá cơm trắng khô

Bắc chảo lên phòng bếp ga, bỏ vô chảo khoảng 100ml dầu ăn, đun với lửa vừa khoảng 1 phút cho dầu nóng thì chúng ta cho cá cơm khô vào.Chiên với lửa lớn phối hợp liên tục hòn đảo đều tay khoảng chừng 3 phút đến cá được chín đều, không biến thành dai và gửi sang màu vàng nâu không còn thì chúng ta hạ nhỏ dại lửa lại.Lấy 1 con lên nếm test để soát sổ xem độ giòn vẫn vừa ý chưa. Nếu đã vừa ý thì chúng ta cho cá cơm khô đã cừu ra dĩa gồm lót 1 miếng giấy ngấm dầu mặt dưới. Còn trái lại thì cứ tiếp tục đảo cho đến lúc vừa ý thì thôi!

Chiên cá cơm khô với nước mắm

Chảo đã rán cá cơm khô lúc nãy bạn rửa qua cùng với nước để sạch hết phần vụn cá còn dính trên bề mặt chảo (hoặc bạn có thể sử dụng chảo new đều được).Cho chảo sẽ rửa sạch lên bếp, bật lửa phệ và cho hết phần các thành phần hỗn hợp mắm me sẽ pha vào chảo. Sau đó. Cần sử dụng đũa khuấy đều tất cả hổn hợp trên lửa lớn khoảng chừng 30 giây mang lại khi các thành phần hỗn hợp vừa cạn còn 2/3 thì bạn cho cá cơm trắng khô đã rán vào.Đảo phần lớn với nước mắm vừa cạn cho tới khi tất cả hổn hợp nước mắm áo mọi lên cá cơm khô đã rán thì bạn tắt nhà bếp và đã tạo ra dĩa.

Thành phẩm

Cá cơm khô chiên nước mắm sau khi hoàn tất sẽ sở hữu được màu nâu cánh gián cực kỳ hấp dẫn. Từng miếng cá cơm khô được rán nước mắm khi ăn có vị giòn rụm, cay cay, chua nhẹ hương vị của me hòa chút vị mặn thơm của nước mắm.Món ăn uống này tuy đối chọi giản, nhưng chỉ cần rắc thêm chút mè đen, để ăn lẫn cơm trắng với xà lách là bao hao luôn! Hãy trải nghiệm luôn nhé!

Cách chọn mua cá cơm khô ngon

Khi tải cá cơm trắng khô, bạn nên lựa chọn mua những con cá tất cả phần domain authority màu bội nghĩa hơi xanh, kích cỡ từ trung bình đến khủng và khi nuốm lên cảm xúc khô ráo.Để cài được cá cơm trắng khô ngon và unique nhất, bạn nên chọn mua trên cac khối hệ thống cửa hàng, quầy thực phẩm, ẩm thực và những sạp bán đồ khô lớn, uy tín trong chợ.Không thiết lập cá cơm trắng khô bám mùi lạ khác thường hoặc lộ diện các dấu hiệu ẩm thấp trên cá.
Thật tuyệt đúng không nào nào? Chỉ mất đôi ba phút là bạn đã biết thêm 2 phương pháp làm cá cơm trắng khô - khô cá cơm cừu nước mắm tỏi ớt giòn rụm, rất hao cơm rồi. Hy vọng công việc hướng dẫn trên có ích với bạn. Chúc bạn tiến hành thành công!
chỉ dẫn nấu cạnh tranh hiểu, không làm được công thức nấu không nên vị Thành phẩm không giống như bài viết Nguyên liệu sẵn sàng và khi nấu ăn không đúng, dư hoặc thiếu vật liệu khó tìm, ko biết sửa chữa bằng gì
tự khóa: cá cơm trắng khô cừu nước mắm, biện pháp làm cá cơm trắng khô chiên nước mắm, khô cá cơm rán nước mắm, cá cơm khô chiên tỏi ớt, phương pháp làm cá cơm trắng khô chiên tỏi ớt