Thịt ốc bươu làm gì ngon

2 lợi ích đối với sức khỏe khi sản xuất món ốc bươu vàng4 vị trí cao nhất 5 cách chế tao món ốc bươu vàng

Ốc bươu quà là nguyên liệu mang lại những món ăn độc đáo và khác biệt và ngon hấp dẫn với con người. Cùng với các phương thức chế biến đổi khác nhau, Bobimsua sẽ mách các bạn top 5 cách chế tao món ốc bươu vàng ngon và tẩm bổ nhất.

Bạn đang xem: Thịt ốc bươu làm gì ngon

Đặc điểm nhận biết ốc bươu vàng

Ốc bươu đá quý là loại được du nhập vào thị trường nước ta những năm 80. Đó là nguyên vật liệu chính cho những món ngon đặc biệt nên ốc bươu được nuôi ở Việt Nam. Tuy nhiên, sau thời điểm số lượng nhiều, nó đột nhập ra những vùng lúa gây hại nên đã biết thành cấm nuôi.

Cách chế tao món ốc bươu xoàn ngon nhất

Thích ứng táo bạo nên ốc bươu vàng quanh đó tự nhiên cách tân và phát triển nhiều vô kể. Công ty yếu các nguồn ốc bươu vàng hiện thời đều từ tự nhiên không hóa chất buộc phải được coi là nguồn thực phẩm bửa dưỡng.

Ốc bươu vàng tương tự ốc bươu. Tất cả hình xoắn, có thân và chân, nhị xúc tu hoàn toàn có thể bên dài bên ngắn. Phần bụng chứa ruột và gồm màu kem, ốc có nắp che lại, di chuyển bằng phương pháp bò trên những bề mặt.Phần vỏ ốc tất cả màu quà nhạt, kích thước khá to ra hơn các loại ốc phiên bản địa. Vân trên vỏ ốc cũng khá rõ nét và nhiều.

Lợi ích đối với sức khỏe khoắn khi sản xuất món ốc bươu vàng

Loài ốc luôn luôn có giá trị bổ dưỡng cao, ít chất to và luôn tạo ra số đông món ngon giúp nhỏ người đánh thức được vị giác của phiên bản thân.

Cách bào chế món ốc bươu rubi ngon nhất

Ốc bươu quà chứa không ít protein tất cả thể biến hóa thành các protein có ích cho sức khỏe con người. Theo một nghiên cứu, cứ 100gr protein ốc sẽ sở hữu 72,9 gr protein tạo thành cho con người.

Xem thêm: Top 10 Shop Bán Quần Jeans Nam Đẹp Nhất Ở Thành Phố Hồ Chí Minh

Bảng giá chỉ trị bổ dưỡng của ốc bươu vàng

Theo bản tin công nghệ lúa gạo 2001, số 33

Bảng giá bán trị bồi bổ ốc bươu vàng (Giá trị đến 100 g giết mổ tươi ốc bươu vàng)

Năng lượng thực phẩm: 83 calo / 347 JoulesChất đạm: 12,2 gChất béo: 0,4 gCarbohydrate: 6,6 gChất xơ: 0 gTro: 3,2 gPhốt pho: 61 mgNatri: 40 mgKali: 17 mgRiboflavin: 12 mgNiacin: 1,8 mgVit C., kẽm, đồng, mangan cùng iốt: một lượng nhỏ

Lưu ý quan trọng đặc biệt khi sản xuất ốc bươu vàng

Thận trọng yêu cầu được thực hiện để tiêu diệt các ký kết sinh trùng có thể mà những bé ốc này có thể mang theo. Nấu kỹ ốc trước khi ăn vì đây là cách dễ dàng và công dụng để loại bỏ nguy cơ lây lan trùng.KHÔNG BAO GIỜ nạp năng lượng ốc sống hoặc nấu ăn chín tái!

Lưu ý đặc trưng khi bào chế ốc bươu vàng

Một số mẹo cơ bạn dạng để sẵn sàng ốc:

Đặt ốc vào bể không có thức ăn trong thời gian 2 ngày để bảo đảm an toàn rằng ruột được gia công trống (có thể làm hoặc không).Luộc ốc vơi hoặc ướp đông để khử ốc.Lấy ốc ra khỏi vỏ bằng móc hoặc nhíp.Loại bỏ khung hình và ruột của ốc (chỉ ăn chân). Những cơ quan phần phía trong ruột không ngon; đặc biệt là tuyến albumen (lòng đỏ) từ bỏ ốc bươu vàng bám mùi vị gắt (cùng mùi vị với trứng, một cơ chế bảo đảm có thể hạn chế lại kẻ săn mồi ).Tháo nắp vỏ ốc.

Top 5 cách chế biến món ốc bươu vàng

Có không ít cách chế tao món ốc bươu rubi ngon và ngã dưỡng, hấp dẫn. Những món ngon từ ốc bươu vàng thường được thiết kế khá cẩn thận thì mới rất có thể có được vị như ý muốn muốn. Theo dõi đứng top 5 cách sản xuất món ốc bươu vàng những món ốc ngon dễ có tác dụng ngay:

Ốc bươu kim cương xào lá lốt

Ốc bươu vàng xào lá lốt

Nguyên liệu:300 gr ốc bươu vàng, lá lốt, hành tăm.Gia vị: muối, giấm, hạt nêm, dầu ăn

Cách chế biến:

Ốc rửa sạch mát ( xát muối cùng giấm)Lá dấu thái mỏngĐể ráo ốc. Phi hành thơm lên cùng rất ít dầu ăn. Đổ ốc vào khuấy đềuKhi ốc chín tới, nêm nếm các gia vị vừaThêm lá lốt với xào đến khi cả hai hòa quyện vào nhau.

Một món ngon mà cực kì đơn giản

Ốc bươu xào mẫu mã Thái

Cách sản xuất món ốc bươu rubi – Ốc bươu xào đẳng cấp Thái

Nguyên liệu:

550gr c bươu rubi (Thịt ốc bươu)3 cây sả1 không nhiều lá chanhChanh 1 Trái1 củ hành tím2 quả ớt trái1 muống nêm canh ớt bột1 muỗng tiêu3 thìa nước mắm1 muỗng mặt đường trắngMột không nhiều hành lá

Cách chế biến:

Thịt ốc bươu rửa sạch, nguyên liệu còn lại giảm thái nhỏĐập sả và nước cốt chanh cho vô nước đun sôi, bỏ thịt theo lớp ốc vào luộc.vớt ốc ra, trộn mọi với các gia vị ( sả, lá chanh, nước cốt chanh, tất cả hổn hợp nước mắm, đường tiêu ớt…)

Thưởng thức ngay khi trộn để lưu lại được mùi hương từ vật liệu và độ giòn dai của ốc bươu vàng.

Ốc bươu kim cương nấu chuối

Nguyên liệu:

500 gr giết mổ ốc bươu rubi ( đã sơ chế và bỏ ruột)3 quả chuối xanhGia vị: muối, tiêu, nghệ, tỏi, dầu ăn, đườngNước dừa 1 quảChuẩn bị chảo

Cách chế biến:

Thịt ốc được rửa sạch sẽ bằng nước cốt chanh, sơ chế kĩ nếu còn sót trứng thì chắc chắn rằng phải bỏ đi.Ướp với các gia vị, để lại một ít tỏi băm không ướpPhi tỏi, đến ốc đã ướp trước đó vào chảo, xào chínCho chuối vào xào chung, thiệt chínCho nước dừa tươi vào, đun um nhỏ dại lửa10 phút sau quay lại, các thành phần hỗn hợp đã cạn bớt nước

Có ngay lập tức dĩa ốc bươu tiến thưởng nấu chuối thơm lừng

Ốc bươu xào lăn

Nguyên liệu:

2 chén ốc bươu xoàn xắt nhỏ1 muỗng canh hành tây nghiền1 muỗng nước cốt chanh1 muỗng coffe tiêu2 muỗng cafe sốt cà chua1 muỗng coffe rau hương thơm tây xắt nhỏ1 chén bát dầu chiên1 chén bột1 muỗng cà phê muối2 trái trứng4 gr bơ

Cách chế biến:

Nấu ốc bươu đá quý trong chảo bao phủ trong 1/2 tiếng hoặc cho đến khi giết mổ mềm, sử dụng 1 muỗng dầu rán với hành tây, nóng cà chua, hạt tiêu với chanh.Làm rã 4 gr bơ với trộn cùng với bột cùng muối. Dần dần khuấy sữa cùng nấu cho tới khi hỗn hợp đặc lại. Nấu ăn trên lửa nhỏ tuổi trong 5 phút với để nguội. Khuấy mang đến ốc với rau mùi hương tây cho đến khi trộn trả toàn.Khuôn các thành phần hỗn hợp thành dạng bánh cùng nhúng vào vụn bánh mì, tiếp đến trong trứng đánh và một đợt nữa trong vụn bánh mì. Chiên trong dầu nóng cho tới khi nấu.

Ốc bươu thuộc rượu vang trắng

Nguyên liệu:

2 bát thịt ốc bươu xắt nhỏ1 thìa chanh2 muỗng coffe tiêu2 bát nước sốt cà chua1 ly nước1 muỗng coffe muối6 tép tỏi2 muỗng cà phê oregano1 chén bát rượu trắng1 củ hành tây thái lát2 muỗng canh dầu ô liu

Cách chế biến:

Đun nhỏ ốc bươu trong một chiếc chảo trong dầu ăn kèm tỏi, chanh, phân tử tiêu, muối, ớt ngọt cùng sốt cà chua. Thêm rượu vang trắng, nước cùng hành tây thái lát. Đậy nắp và nấu trong đôi mươi phút.Ăn với cơm trắng hoặc khoai tây.