SOCOLA HẾT HẠN CÓ ĂN ĐƯỢC KHÔNG

Tuỳ theo loại mà socola có hạn sử dụng khác nhau và hạn sử dụng của chúng thường khá dài.

Bạn đang xem: Socola hết hạn có ăn được không

Tuy vậy, bạn có thể không biết socola như thế nào là socola hết hạn và socola bị hỏng sẽ có dấu hiệu gì? Hãy để Belvie Chocolate hướng dẫn bạn biết hơn về hạn sử dụng của socola và cách nhận biết socola hỏng nhé!

Thời hạn sử dụng của các loại socola

Nhờ vào hợp chất Flavonoid có trong socola sẽ giúp làm giảm quá trình oxy hoá, vì vậy socola thường có thời hạn sử dụng lâu hơn các loại thực phẩm khác. Tuỳ theo loại mà socola có thời hạn sử dụng khác nhau. Đa phần, các loại socola đều có thời hạn sử dụng từ 18 tháng đến 2 năm khi chưa mở bao bì. Thời gian sử dụng của các loại socola khác như: 

Siro socola có thể giữ được trong vòng 2 năm khi chưa mở nắp và 6 tháng sau khi đã mở bao bì. Điều quan trọng chính là phải bảo quản chúng trong tủ lạnh để không gây hư hại cho socola. Socola đã bị đun chảy có thời hạn trong 1 năm và phải bảo quản trong bếp hoặc tủ lạnh.Socola không đường sẽ hết hạn sau 18 tháng nếu bạn chưa sử dụng kịp. Đối với các dòng socola có hàm lượng cacao cao sẽ giữ được lâu hơn, chúng sẽ an toàn cho việc tiêu thụ trong vòng 2 – 5 năm. Ví dụ như các dòng socola đen có hàm lượng cacao tren 70% – 100%. Socola sữa – dòng socola được khách hàng yêu thích chỉ có thời hạn sử dụng khoảng 18 tháng. Với dòng socola handmade nếu bạn bảo quản trong tủ lạnh sẽ giữ chúng khoảng 1 tuần, còn nếu để chúng ở nơi có nhiệt độ 20 độ thì chỉ để được 3 – 5 ngày. Vì dòng socola handmade không sử dụng chất bảo quản nên thời gian bảo quản rất ngắn. 

Theo những thông tin trên, bạn cũng hiểu được phần nào thời hạn sử dụng của các loại socola và để bảo quản chúng tốt nhất chính là cất trong tủ lạnh với nhiệt độ thích hợp. 

Cách nhận biết socola bị hỏng

Cách tốt nhất để biết socola bị hỏng hay chưa? Bạn nên nếm thử nó.

Xem thêm: Phim Thế Chiến Z Phần 2 - Xem Phim Thế Chiến Z Phần 2

Hương vị socola bị thay đổi, không giống như lúc đầu, có lẫn vị của các thực phẩm khác như hành tây hoặc các loại thực phẩm chứa chung trong tủ lạnh thì bạn nên vứt nó ngay đi nhé. 

Socola sẽ hấp thụ tất cả các mùi vị xung quanh nếu chúng không còn mùi vị vốn có của mình. Chính vì vậy việc socola có mùi vị của thực phẩm khác, mùi hôi thì bạn không nên ăn để đảm bảo an toàn cho sức khỏe. 

Ngoài ra, khi bạn nhìn thấy những thanh socola có đốm trắng trên bề mặt thì chưa nên vội vàng vứt chúng đi. Vì đây là hiện tượng Fat Bloom – một hiện tượng xảy ra khi socola bị tiếp xúc với nhiệt độ cao đột ngột. Điều này sẽ khiến các chất béo có trong socola bị nóng chảy và trồi lên bề mặt cho đến khi socola được trở về nhiệt độ bình thường, sẽ khiến các chất béo này đông lại và tạo thành các đốm trắng trên bề mặt của miếng socola. 

Đối với hiện tượng này, socola không hề bị hỏng, chúng vẫn giữ được hương vị vốn có và không hề thay đổi. Chính vì vậy bạn vẫn an tâm về chất lượng và chúng vẫn an toàn nên bạn có thể ăn được nhé. 

Cách bảo quản socola tốt nhất

Để bảo quản socola cực kỳ đơn giản. Đây là một trong những mẹo nhỏ của Belvie Chocolate xin chia sẻ với bạn: 

Nên bảo quản chúng ở nhiệt độ từ 18 – 24 độ C và có độ ẩm từ 50 – 60 %.Cần gói kín socola và tuyệt đối không để socola tiếp xúc trực tiếp với nước ánh nắng mặt trời. Tránh để socola ở cạnh những thực phẩm có mùi khác khiến chúng mất đi mùi vị đặc trưng.Bảo quản socola ở nơi sạch sẽ, không có côn trùng và ẩm mốc. Để bảo quản lạnh socola và không khiến chúng bị rạn vỡ bạn cần bọc trong túi nilon hoặc giấy bạc kín. Không nên bảo quản socola trong môi trường chân không vì điều đó khiến chúng bị vỡ. 

Với những cách bảo quản socola ở trên bạn sẽ có một vài kinh nghiệm quý giá để giúp chúng luôn ngon và giữ được mùi vị đặc trưng khi bạn thưởng thức phải không? Hãy cùng Belvie Chocolate bảo quản thật tốt những thanh socola ngọt ngào và hảo hạng nhé.

Mua socola đen nguyên chất – chất lượng ở đâu?

Belvie Chocolate tự tin là công ty sản xuất socola nguyên chất và bột cacao nguyên chất – chất lượng tại Việt Nam. Chúng tôi luôn trung thành với phương châm “Fine chocolate for a fine line” với mong muốn mang lại cho khách hàng không chỉ những sản phẩm ngon, sạch mà còn tốt cho sức khỏe. 

Socola đen và bột cacao tại Belvie Chocolate mang trong mình vị trái cây thuần khiết cùng hương vị đậm đà. Với mùi hương tự nhiên đặc trưng, cùng vị mộc thiên nhiên của trái, hoa lá và đất nước, khí hậu mang đến hương vị ngọt ngào và đậm chất con người Việt. 

Hãy đến với Belvie Chocolate để cùng trải nghiệm hương vị cacao đậm chất Việt nhé. Cùng với đội ngũ nhân viên tư vấn tận tình, Belvie Chocolate hy vọng giúp khách hàng lựa chọn được sản phẩm phù hợp đối với nhu cầu của mình.  

Báo chí nói về Belgian Belvie Chocolate Việt Nam:

Bạn có thể đặt mua socola valentine qua Belvie Chocolate – Belgian Chocolate Viet Nam tại: