Savoury Days Bánh Trung Thu

Hôm qua thừa nhận được điện thoại thông minh của ước cứu của cô bạn. Số là cô bé xíu con bên ấy chẳng biết xem nơi đâu hay nghe ai “xúi dại” – theo lời người mẹ – mà về nhà một mực đòi chị em làm bánh trung thu. Người mẹ thì vốn việc lúc nào cũng ngập đầu, chưa kể hoa chân hoa tay những không có, ngại với lười tốt nhất là vào bếp. Mà bếp cũng chật, bếp nướng không có. Đại nhiều loại là thiên không thời, địa ko lợi, nhân cũng chẳng hoà. Mà lại nghĩ tới bộ dạng khẩn thiết của con bé con thì ko nỡ từ bỏ chối. Vậy nên alo đến mình, hỏi có cách nào để lưu lại gìn hình mẫu “người bà bầu quốc dân” trong mắt bé con mà không hẳn học hay đọc rất nhiều và không hẳn mất rất nhiều thời gian giỏi không 

Sau một hồi tư vấn thì mình bỗng dưng nghĩ rất có thể nhiều bà bầu khác cũng sinh hoạt trong tình huống giống như cô bạn mình. Bé bỏng con có lẽ rằng không đòi nhưng bà bầu vẫn mong mỏi làm gì đó cho con nhân dịp Tết. Mua bánh thì tất yếu là dễ rồi. Cơ mà điều đặc trưng đâu yêu cầu ở dòng bánh mà là khoảng thời gian ở cùng con, nghịch vui cùng con. Vậy buộc phải mình ghi lại những thứ cơ mà mình support cho cô bạn, cùng cả vỏ hộp bánh mình làm mẫu cho mình ấy nữa. Hy vọng sẽ rất có thể tiếp thêm trường đoản cú tin, xúc cảm và cả sự anh dũng cho các bà bà mẹ không có khá nhiều thời gian cùng không khoái quá trình bếp núc, tuy thế vẫn mong mỏi thử có tác dụng bánh cùng nhỏ và cho con trong mùa Trung thu này nhé :)

Bánh cơ mà mình chọn cho con bạn là bánh dẻo Singapore (bánh dẻo tuyết/ bánh dẻo lạnh). Vì sao chính gồm:

(1) bánh dẻo không bắt buộc lò nướng bởi bột bánh dẻo được xay từ gạo nếp sẽ nổ bỏng chín rồi. Cho nên làm xong bánh là rất có thể ăn luôn, không đề nghị nấu nướng gì cả

(2) bánh dẻo Sing rất rất dễ dàng làm, trộn bột 1-1 giản, không phải căn chỉnh như bánh dẻo truyền thống, thậm chí cả nước đường cũng chẳng đề xuất phải chuẩn bị trước, gồm khi chỉ khoảng 10 phút thôi là đã trộn hoàn thành bột, rồi đóng góp khuôn là xong

(3) bánh dẻo Sing để lạnh cần vỏ mát, mềm, dẻo, hết sức thơm ngon, lại hoàn toàn có thể điều chỉnh lượng con đường nếu công ty không thích ăn uống đồ ngọt.

Bạn đang xem: Savoury days bánh trung thu

Dụng nạm làm bánh dẻo Sing cũng 1-1 giản. Mình lưu ý với các bạn bộ khuôn mini như vào hình dưới. Khuôn này vốn để ép cơm mang lại cơm vỏ hộp Nhật bản (bento), nhưng dùng làm bánh trung thu cũng hợp, đơn giản dễ dàng nhưng hoa văn dung nhan nét, không dễ mất phom dáng hay hoa văn. Khuôn không phải chống dính, úp ngược gõ một cái là bánh trường đoản cú rơi ra. Hình thù thì dễ thương và đáng yêu mà thao tác dễ dãi nên hai mẹ con rất có thể làm thuộc nhau luôn (đảm bảo là nhỏ bé con sẽ khá thích :) ).

Công thức làm bánh dẻo Sing thì đã bao gồm tại SD, tất cả cả đoạn phim hướng dẫn, chỉ cần xem đoạn clip và làm theo là được (yên trọng điểm là có tác dụng hỏng còn cực nhọc hơn làm thành công :D): http://www.hoanghaistore.com/video-cach-lam-banh-deo-lanh-si…/

Phần nhân bánh, giả dụ bạn không có thời gian thì có thể nghiên cứu mua nhân sẵn. Dẫu vậy thật ra sên nhân mang đến bánh dẻo giá không đề nghị quá mong kì như bánh nướng, chỉ việc nhân khô khan là được nên thời gian làm chắc chỉ ở mức 30 phút. Bản thân thì vẫn ưng ý tự sên nhân hơn bắt buộc cũng khuyên đứa bạn như vậy.

Xem thêm: Nghĩ Về Vai Trò Trụ Cột Của Người Đàn Ông Trong Gia Đình, Trụ Cột Gia Đình Là Của Nam Giới

Về vỏ bánh: toàn bộ nguyên liệu các bạn đều rất có thể mua được sinh hoạt các siêu thị bán nguyên liệu làm bánh (vd như sinh hoạt đây: https://abby.vn/do-lam-banh-trung-thu). Chỉ cần mua đúng nhiều loại thôi. Lưu ý: shortening (mỡ trừu) là vật liệu bắt buộc, ko thể nạm thế.

Đối cùng với bột có tác dụng vỏ bánh dẻo, tôi đã thử đối với cả hai nhiều loại bột thông dụng trên thị trường là bột bánh dẻo Sanh ký và bột bánh dẻo đặc biệt quan trọng của Abby thì thấy lượng nước cho một công thức như trong bài viết (100 g bột) là khoảng chừng 120 ml nước là vừa. Bánh tương đối mềm, dễ nặn với để lạnh vô cùng ngon.