Món Thịt Nướng Hàn Quốc

Không cần phải đi đâu xa cùng tốn hèn nhiều đưa ra phí, hãy thử có tác dụng thịt nướng mang đậm hương vị Hàn Quốc tại nhà theo biện pháp mà hoanghaistore.com chia sẻ trong bài viết dưới đây, vững chắc chắn bạn sẽ cảm thấy vô cùng hài lòng! dường như bí quyết làm sốt chấm giết mổ nướng hàn quốc ngon cũng được bật mí để các chúng ta cũng có thể tham khảo và áp dụng.

Bạn đang xem: Món thịt nướng hàn quốc


thịt nướng nước hàn

Nguyên liệu chính

700g thịt bò 400g thịt con lợn 1 củ tỏi to 2-3 củ hành thô 1 đốt gừng 3-4 nhánh sả 1-2 trái ớt Muối phân tử Bơ thực đồ Dầu oliu hoặc dầu lạc (nếu có) các gia vị ướp thịt: Dầu hào, dầu color điều, ớt bột một số loại không cay, nước tương, dầu mè, nước mắm, đường, mật ong, bột ngọt, tiêu xay

Củ trái nướng kèm

Hành tây Cà tím nấm Bông cải xanh, củ cà rốt (nếu có)

Nguyên liệu cuốn kèm giết nướng

Xà lách xoăn (diếp xoăn) Lá vừng (lá kê nhíp) Kim bỏ ra Tỏi Ớt sừng hoặc ớt xanh (nếu nạp năng lượng được cay)

Nguyên liệu làm sốt chấm giết thịt nướng Hàn Quốc

tương ớt Tương cà Dầu mè Đường Mè white rang (vừng trắng)
*
nguyên liệu

Cách làm


Sơ chế thịt bò và giết mổ heo

Thịt trườn bóp muối hạt hạt, rượu gừng rồi cọ sạch, để ráo rồi thái thành từng khoanh miếng tất cả độ dày tầm 2,5cm là hòa hợp lý. 

Thịt heo (thịt lợn) bóp muối bột hạt, rửa sạch sẽ rồi cũng thái thành từng miếng bạn dạng to, độ dày tầm 2cm.

Thịt bò và làm thịt heo đề nghị dằn qua đổ thịt mềm cùng dễ ngấm gia vị.

Để nướng ngon, đối với thịt bò bạn nên chọn phần thịt lõi thăn, lõi vai hoặc sườn bò. Trong lúc đó, đối với thịt heo hãy lựa chọn phần cốt lết, nạc vai mềm, nạc nọng (má heo) hoặc bố chỉ.


Sơ chế các nguyên liệu khác

*
Sơ chế những loại rau củ quảHành khô bóc tách vỏ, băm nhỏ. Sả bóc bỏ lớp bẹ già bên ngoài, cọ sạch, băm nhỏ. Gừng rửa sạch, đập dập, băm nhỏ. Tỏi tách bóc vỏ, băm bé dại 2/3, số tỏi còn lại bạn thái lát mỏng tanh để lát cuốn kèm cùng rau. 

Ớt cay cọ sạch, băm nhỏ.

Ớt sừng rửa sạch, thái từng lát chéo. Để khử vị hăng nồng của tỏi với ớt, sau khoản thời gian cắt lát, chúng ta nên ngâm cùng rất ít dấm.

Hành tây lột vỏ, xẻ múi cau.

Nấm giảm gốc chân nấm, ngâm cho nước xả muối sạch sẽ rồi vớt ra nhằm ráo.

Xà lách xoăn (diếp xoăn) cùng lá kê nhíp ngâm xả nước muối, nhằm ráo.

Xem thêm: Chiều Cao Của Tom Cruise - Tom Cruise Bị Sa Thải Vì Chiều Cao Khiêm Tốn

Cà tím bỏ cuống, cọ qua rồi thái thành từng khoanh tròn hoặc khúc tùy ý, ngâm vào sơn nước muối loãng nhằm khử chát và không trở nên thâm. Gần ăn uống thì vớt ra, để ráo.

Ngâm cà rốt, bông cải xanh nội địa muối, cọ lại rồi vớt ra, giảm tỉa thành miếng vừa ăn.


Cách ướp thịt nướng ngon

Ướp thịt bò nướng: cùng với lượng thịt trườn như trên, các bạn ướp với tỏi băm, gừng băm, sả băm, ớt cay, 2 thìa ăn uống cơm dầu hào, 1 thìa ăn cơm nước tương, 2 thìa ăn uống cơm dầu mè, 50% thìa ăn cơm tiêu xay, 1/2 thìa nạp năng lượng cơm bột ngọt, một nửa thìa nạp năng lượng cơm nước mắm, một nửa thìa ăn uống cơm đường, 1 thìa nạp năng lượng cơm mật ong, 1 thìa nạp năng lượng cơm ớt bột ko cay, 1 thìa ăn cơm dầu ăn. 


Ướp thịt con lợn nướng: với lượng nguyên liệu như trên, bạn ướp thịt heo cùng với một thìa nạp năng lượng cơm dầu hào, một nửa thìa ăn cơm nước tương, một nửa thìa ăn cơm nước mắm, 1/2 thìa ăn cơm đường, 1/2 thìa ăn cơm mật ong, 1 thìa ăn uống cơm ớt bột không cay, 1/3 thìa ăn cơm bột ngọt, một nửa thìa ăn cơm tiêu xay, 1 thìa ăn uống cơm dầu mè, 1 thìa nạp năng lượng cơm dầu màu điều, 1 thìa ăn uống cơm dầu ăn với với sả, hành, tỏi, ớt băm.

*
Ướp thịt trườn và giết mổ heoTrộn đầy đủ và đổ thịt thấm gia vị khoảng tầm 30 phút.


Làm nước nóng chấm làm thịt nướng Hàn Quốc

Cách làm nước chấm giết mổ nướng ngon cùng đậm vị nước hàn như sau:

Bạn mang đến 2 thìa ăn cơm dầu mè vào chảo, 2 thìa ăn cơm dầu hào, 3 thìa nạp năng lượng cơm tương ớt, 2 thìa ăn uống cơm tương cà và 1/2 thìa ăn uống cơm đường. Nấu ăn sôi tất cả hổn hợp này và ở đầu cuối rắc mè trắng rang thơm lên trên, khi ăn trộn đều.

*
Nước nóng chấm làm thịt nướngNếu thích ăn ngọt hơn, bạn cũng có thể tăng thêm chút mặt đường và tương cà để phù hợp với khẩu vị.


Nướng thịt và thưởng thức

Cho 2-3 thìa ăn uống cơm dầu oliu hoặc dầu lạc cùng với 2 thìa ăn uống cơm bơ thực vật dụng vào chảo nướng. Chỉnh chế độ lửa vừa, lúc bơ rã chảy thì bỏ thịt bò với thịt heo vào nhằm nướng cùng rất ít nấm, hành tây... Lúc nướng bạn nhớ lật để miếng giết được chín đều.

*

Thịt nướng chín tới, cuốn cùng rất xà lách xoăn, lá kê nhíp, không nhiều kim chi, nấm với hành tây, thêm vài ba lát tỏi và ớt, chấm đẫm nước nóng và trải nghiệm lúc nóng.

Một bữa giết thịt nướng không hề thiếu
vậy nên là hoanghaistore.com đã chia sẻ chi tiết cách làm thịt nướng, đặc biệt là cách ướp thịt nướng ngon với cả giải pháp pha nước nóng chấm giết thịt nướng Hàn Quốc. Chúc các bạn thành công và nhớ rằng gửi thành phẩm của bản thân mình dưới phần comment để hoanghaistore.com được biết thêm nhé!


Bài viết này có hữu ích với bạn không?
tất cả Không

Đánh giá & Bình luận

Viết phản hồi
ko thể nạp năng lượng nổi
Tên của doanh nghiệp (bắt buộc) Hoặc viết bình luận
*

Cúc Nguyễn là Food blogger và chỉnh sửa viên độ ẩm thực, từng xuất sắc nghiệp không ít khóa học nấu nướng ăn của các cơ sở đào tạo và giảng dạy uy tín với có kinh nghiệm tay nghề hơn 8 năm trong nghành nghề ẩm thực Việt.


danh mục
Món new
Món nạp năng lượng khác
quay lại đầu trang
hoanghaistore.com
cutlerycutlery icon