Món ngon độc đáo của miền tây

Nhắc đến nhà hàng miền tây thì chắc chắn chắn người nào cũng sẽ nhớ mang đến món lẩu mắm, bông điên điển,…Những món ăn uống dân giã nhưng cực kỳ ngon. Vậy món ngon miền tây là gì? thuộc Hoàng Việt Travel tìm hiểu 35+ món ngon miền Tây được rất nhiều tín đồ độ ẩm thực truy lùng qua bài viết sau nhé!


1. Những món lẩu ngon Miền Tây2. Số đông món bún ngon Miền Tây3. Món ngon con các lóc Miền Tây4. Món ăn ngon từ rắn của fan Miền Tây5. Những món ngón Miền Tây – loài chuột đồng6. Các món ăn ngon khác của Miền tây-nam Bộ

1. Các món lẩu ngon Miền Tây

1.1 Lẩu mắm

Về miền Tây độc nhất vô nhị định chúng ta phải hưởng thụ món lẩu mắm. Lẩu mắm mang mùi vị đặc trưng rất đặc biệt trong vật liệu và cách bảo quản của người dân địa phương. Mừi hương của nó cực kích thích. Bạn ăn uống sẽ cảm nhận được sự mặn mà trong nước dùng. Rau củ nhúng lẩu thường là điên điển, rau củ đắng, hoa so đũa, cọng bông súng,…Những lau rau tập tàn trong vườn nhưng lại mang mùi vị khó cơ mà tìm thấy được ở chỗ khác.

Bạn đang xem: Món ngon độc đáo của miền tây

*
Lẩu mắm

1.2 Lẩu cá kèo – những món ngón Miền tây nam Bộ

Món lẩu cũng cực hấp dẫn nữa là lẩu cá kèo. Cá kèo tươi sống. Cá khi chín thì giết mổ dai cùng ngọt. Lẩu cá kèo cố định phải có lá giang, hoa chuối, rau muống chẻ,…Rau tươi xanh cùng rất cá kèo ngon cực. Nước lẩu chua chua nhờ có lá giang. Thêm phần nước chấm là nước mắm me càng thêm kích yêu thích vị giác.

*
Lẩu cá kèo

1.3 Lẩu lươn miền Tây

Lẩu lươn món mà chúng ta chỉ tất cả đến miền Tây mới có được hương vị chuẩn chỉnh nhất. Lẩu lươn chua chua vị được nấu nướng với cơm mẻ, me xanh với trái giác. Lẩu lươn nhất mực phải có bắp chuối bào, rau củ nhút, bạc đãi hà, rau củ muống thì mới có thể đúng vị miền Tây. Làm thịt lươn tươi đề nghị ngọt nước cực. Rau xanh xao nên giòn, mềm cực hấp dẫn.

*
Lẩu lươn miền Tây

1.4 Lẩu cá linh bông điên điển

Lẩu cá linh bông điên điển vẫn làm cho thấy bao nhiêu tín đồ thương nhớ. Bạn có nhu cầu thưởng thức món lẩu này thì cần đến mùa nước nổi bắt đầu có. Cá linh nhỏ tuổi có xương mượt khi nấu ăn lẩu vị ngọt tươi. Bạn sẽ cảm cảm nhận vị nhân nhẫn của bông điên điển qua từng lần nhúng vào lẩu. Nhưng mà khi phối hợp cá linh cùng với bông điên điển cùng nhau lại thì hương vị cực ngọt cực lôi cuốn.

*
Lẩu cá linh bông điên điển

1.5 Lẩu vịt nấu chao – Món ăn ngon Miền Tây

Vịt nấu nướng cháo thì bao gồm rất ở nhiều nơi chứ không riêng gì miền Tây. Mặc dù tại miền Tây món này còn có hương vị rất đặc biệt. Lẩu được đun nấu với 4 loại các gia vị là rượu trắng, chao trắng, chao đỏ với gừng già. Làm thịt vịt nên được ướp vào 4 tiếng để thấm vị nhất. Rau củ củ ăn kèm có khoai môm, cải bẹ xanh với rau muống. Món lẩu vịt nấu bếp chao ăn kèm bún là ngon không còn sẩy.

*
Lẩu vịt làm bếp chao

1.6 Lẩu cháo cá lóc

Lẩu cháo cá lóc là đặc sản miền Tây. Chỉ mới nghe tên thôi mà đã khiến cho rất các người tò mò về nó. Lẩu cháo con cá quả được nấu nướng với cá lóc, thịt heo xay, nấm rơm cùng gạo người vợ hương. Cá lóc được cách xử trí và chế biển đặc biệt quan trọng nên không hề bị tanh. Nồi lẩu cháo cá lóc giữ mùi nặng thơm mà bất kể ai chỉ cần ngửi cũng đã rất thèm. Lẩu sẽ được ăn kèm với rau xanh đắng với cải bẻ xanh.

*
Lẩu cháo cá lóc

1.7 Lẩu cháo cua đồng

Ngoài lẩu cháo cá thì miền tây còn có món lẩu cháo cua đồng. Cua được lựa chọn là những bé cua tươi, mập. Fan nấu bắt buộc tỷ mĩ và có kỹ thuật thì mới bỏ đi được vị tanh. Rau xanh đắng, rau xanh ngót, rau củ mồng tơi và mướp hướng với cua tạo nên một món lẩu cực hấp dẫn. Nước lẩu ngọt đậm nhờ phối kết hợp giữa cua với rau. Kế bên ra, nó còng gồm chút đăng đắng bởi vì rau đắng. Các bạn càng nạp năng lượng sẽ càng mê món này.

*
Lẩu cháo cua đồng

2. đầy đủ món bún ngon Miền Tây

2.1 Bún kèn dừa

Bún kèn dừa là món nhưng mà bất cứ người nào cũng muốn ăn khi đến Miền Tây. Bún kèn tất cả thành phần là cá đồng, nước dừa và bún tươi. Cá được chế tao tỉ mỉ để loại bỏ vị tanh. Nước dùng gồm vị ngọt vì chưng cá đồng và to béo do nước dừa. Các bạn hãy thử món này để cảm nhận được toàn diện được hương vị của nó nhé!

*
Bún kèn dừa

2.2 Bún mắm

Bún mắm đã hết xa lạ với những người dân thích mắm. Món ăn này rất dân gian và được chế tao rất đơn giản và dễ dàng nữa. Bún mắm sinh sống miền Tây rất khác với các miền khác. Phần mắm thì sẽ lọc từ những nhỏ mắm được nấu ra. Mắm sẽ được nêm nếm gia vị vừa ăn nhất. Cùng với đó, topping ăn kèm trong một trong những phần bún mắm sẽ có được cá, tôm, heo quay và mực. Mắm đậm đà cùng bún và rau xanh sống ngon cực.

*
Bún mắm

2.3 Bún cá – Món ngon đặc sản Miền Tây

Bún cá miền Tây được nấu bếp từ cá linh, cá lóc, rau củ muống, bông điên điển,…Nước lèo được hầm tự xương, mắm cá linh cùng mắm ruốc vẫn lược bỏ xát. Ngải bún thì sẽ xay nhuyễn nghệ tươi rồi lọc rước nước. Nước cần sử dụng bún đang đậm đà và có riêng được hương vị bún cá miền Tây. Bún cá với nước nấu thơm ngon, rau củ tươi sống, cá đồng tươi ngọt sẽ với đến cho mình bữa ăn ngon.

*
Bún cá

2.4 Bún nước lèo

Bún nước nấu có bắt đầu từ Sóc Trăng. Bún được nấu bởi xương heo cùng nước dừa xiêm. Nước lèo đúng đắn sẽ bao gồm màu cánh dán hấp dẫn. Ngải bún buộc phải làm thật cẩn thận và đúng đắn thì bún bắt đầu ngon được. Bạn mà đã ăn một tô bún nước lèo thì đã càng muốn ăn uống thêm vì hương vị nó quá đặc biêt. Con các lóc tươi ngọt, nước ngải bún vàng sậm đẹp và thơm,…

*
Bún nước lèo

3. Món ngon con các lóc Miền Tây

3.1 cá quả nướng trui cuốn lá sen non

Cá lóc nướng trui một món ăn dân gian của bạn miền Tây. Cá quả nướng trui cuốn lá sen non sẽ sở hữu một hương vị cực ngon. Món này rất phổ cập ở Đồng Tháp. Khi bạn ăn món nạp năng lượng sẽ cảm thấy được vị ngọt tươi của cá cùng với hương thơm lá sen non. Cá chấm với nước mắm me sền đặc kích thích. Vị ngọt thơm của con các lóc nướng, vị chan ngán của lá sen non cùng vị chua nhuốt nhuốt của mắm me sẽ làm bạn mê mẩn món này.

*
Cá lóc nướng trui cuốn lá sen non

3.2 con cá quả hấp – Món ăn ngon ở Miền Tây

Cá lóc hấp là món rất solo giản. Bạn miền Tây đã háp cá quả với bầu. Cá lóc được gia công sạch và giảm khía để thấm gia vị gia vị. Bầu non để nguyên lấu phần ruột bầu. Hấp làm việc lửa liu riu thì món nạp năng lượng sẽ chín đều, cá, bầu và các gia vị hòa quyện mùi vị với nhau. Bạn sẽ cảm nhận thấy ngọt thanh vào từng miếng cá, miếng bầu. Giết cá lóc chính trắng mềm, mập ngậy chấm với nước mắm chua ngọt ngon không còn sẩy.

3.3 cá quả nấu canh chua

Cá lóc nấu bếp canh chua món ăn uống dành gia đình người nào cũng yêu thích. Cùng với miền Tây món này mang trong mình một hương vị siêu đậm đà nhờ cá lóc luôn luôn có sẳn. Người miền Tây bao gồm cách bào chế riêng phải hương vị có nét riêng nhưng ít chỗ khác bao gồm được. Vị canh chua thanh với ngọt dịu. Rộng nữa, nó còn cay cay. Món canh này dùng với bún cũng cực ngon luôn.

*
Cá lóc hấp

4. Món ăn ngon từ rắn của fan Miền Tây

4.1 Rắn hầm sả

Rắn hầm sả món ăn đặc sản miền Tây tuy thế khá ít bạn dám ăn. Các loại rắn được fan dân làm món nàu là rắn nước. Giết mổ rắn được hầm cùng với nước chuyển và sản để sút mùi và ngon hơn. Tín đồ nấu thêm không nhiều đu đủ khiến cho món càng tăng hương vị thơm ngon. Món rắn hầm sả này nạp năng lượng nóng với lẩu tốt với bún đều rất ngon. Thịt rắn ngon, nước cần sử dụng thì bự thơm nhờ tất cả dừa.

*
Rắn hầm sả

4.2 Lẩu rắn – Món ngon độc đáo và khác biệt của Miền Tây

Lẩu rắn món ngon rất dị chỉ tất cả miền Tây bạn mới được thưởng thức. Món lẩu vừa kỳ lạ miệng vừa độc đáo. Làm thịt rắn, củ cải trắng,rau mồng tơi, mướp ngọt,…tạo cần một nầu lẩu hấp dẫn. Mồng tơi tất cả vị ngòn ngọt. Giết thịt rắn đậm đà. Món nạp năng lượng cực dinh dưỡng mùa hè ăn món này giải nhiệt tốt nhất có thể luôn

*
Lẩu rắn

4.3 Rắn xào lá cách

Rắn xào lá cách là món ăn khá lạ đối với những người tới từ cùng miền khác. Với người miền Tây đây là món ăn dân dã, món nhậu ngon. Phần da vứt lớp vảy sừng. Làm thịt rắn cắt thành từng khúc bằm nhuyễn. Thịt rắn xào với lá cánh với lại cảm hứng thú vị khi ăn. Phần domain authority dai giòn sần sật. Phần làm thịt thơm ngon bao gồm phần xào xạc của xương. Lá biện pháp đắng thơm hấp dẫn.

*
Rắn xào lá cách

4.4 Cháo rắn đậu xanh

Một món cực dinh dưỡng nữa tự rắn chính là cháo rắn đậu xanh. Cháo đậu xanh được đun nấu nhừ cùng rất thân làm thịt rắn. Cháo bỏ lên lửa liu riu. Giết thịt rắn xé nhỏ tuổi ăn thuộc cháo rất ngon. Vị cháo mập ngậy khi phối kết hợp thêm nước cốt dừa. Da rắn giòn giòn thơm phức. Gừng cùng tiêu tạo cho bác cháo thêm mùi hương thơm.

*
Cháo rắn đậu xanh

4.5 Gỏi rắn – món ngon Miền Tây độc lạ

Thịt rắn còn được fan miền Tây chế biến thành món gỏi độc lạ. Thịt rắn hầm nhừ rồi xé sợi nhỏ. Gỏi thêm hành tây, rau củ răm. Bạn nạp năng lượng sẽ cảm thấy được vị béo, cay cùng ngọt hòa quấn vào nhau. Món gỏi này làm mồi nhâu là cực bén mồi.

*
Gỏi rắn

4.6 Rắn nướng mọi

Rắn nướng phần nhiều là món được sản xuất cực đối chọi giản. Rắn làm cho sạch cướp đi nướng. Giết nướng chín quà bẻ chấm muối bột ớt cực ngon. Loại rắn được bạn dân có tác dụng món này hay là rắn bông súng.

Xem thêm: Các Loại Máy Hàn Cửa Nhựa Lõi Thép Phổ Biến Nhất Hiện Nay, Hướng Dẫn Sửa Máy Hàn Cửa Nhựa Chi Tiết Từ A

*
Rắn nướng mọi

5. Những món ngón Miền Tây – loài chuột đồng

5.1 loài chuột quay lu

Chuột có tác dụng sạch và cho vô lu để quây. Vừa xoay vừa thêm mỡ cùng thêm gia vị làm cho thịt ngấm vị. Khoảng tầm một tiếng thì giết chín. Món này sẽ ăn kèm với muối hạt tiêu xanh, chuối chát, dưa leo với cà chua. Thịt chuột rất mập và dai.

*
Chuột tảo lu

5.2 con chuột khìa nước dừa

Chuột được là sạch tiếp đến nhồi hỗn hợp hương liệu gia vị vào vào bụng. Chiên thịt chín vàng hầu như rồi thay đổi nước dừa ngập để ninh với lửa nhỏ tuổi nhỏ. Hầm cạn nước rồi thì thường xuyên châm nước dừa để thịt thấm với mềm. Món loài chuột khìa nước dừa ăn với với rau tươi, ước ao chanh rất ngon.

*
Chuột khìa nước dừa

5.3 chuột đồng áp chảo – Món ngon dân dã Miền Tây

Thịt con chuột cống nhum sau thời điểm làm sạch rước ướp gia vị trong vòng 2 mang lại 3 tiếng. Cừu chín giết với chảo phòng dính. Thịt chuột đồng gồm vị thơm,béo ngậy. Bạn thưởng thức sẽ cảm xúc rất tương đương heo sữa nướng.

*
Chuột đồng áp chảo

5.4 Thịt con chuột luộc nghiền lá chanh

Thịt con chuột được luột với nước mưa. Fan nấu sẽ bỏ thịt chuột kẹp giữ lại hai dòng thớt tất cả phủ lá chanh nhằm áp ráo bớt nước mỡ. Món này ăn lẫn với muối tiêu chanh rất ngon. Thịt chuột dai với ngọt tương tự như thịt gà.

*
Thịt chuột luộc xay lá chanh

5.5 loài chuột đồng rang muối – Đặc sản miền Tây mùa nước nổi

Thịt chuột đã làm cho sạch được chặt thành từng miếng nhỏ. Thịt được ướp muối, chanh, ngũ vị hương,…rồi rước rang chín bên trên lửa lớn. Thịt chín thơm lừng, vị rất đậm đà. Hơn nữa, thịt chuột rất dai mềm cùng săn vững chắc ngon.

*
Chuột đồng rang muối

5.6 chuột xào xả ớt

Chuột đồng có tác dụng sạch ướp với sả ớt, muối, bột ngọt, mặt đường và nước mắm nam ngư ngon. Rán thịt ở lửa nhỏ dại riu riu để thịt chín phần nhiều vàng. Món này ăn uống sẽ đậm đà mừi hương của sả cùng cay nồng của ớt. Giết chuột to ngậy.

*
Chuột xào xả ớt

6. Những món ăn ngon khác của Miền tây nam Bộ

6.1 Cá kèo kho tộ

Cá kèo kho sơn món ăn đặc trưng của vùng miền Tây sông nước. Cá kèo kho tổ là món ngon hằng ngày của bạn dân. Cá kèo tươi ngon được kho cay cay, ngọt ngọt ăn uống rất bắt cơm.

*
Cá kèo kho tộ

6.2 Bánh xèo chảo – món ngon Miền Tây sông nước

Bánh xèo chảo món mà các bạn chỉ được thưởng thức khi về miền Tây xinh đọe. Bánh xèo chảo không hề nhỏ có vừa đủ những loại nhân. Nước chấm bao gồm vị chua ngọt. Rau ăn cùng là rau cải bẻ xanh, húng quế và húng thơm càng tạo nên món ăn thêm ngon.

*
Bánh xèo chảo

6.3 bò Tùng Xẻo

Bò tùng xẻo là bò được tẩm ướp những loại hương liệu gia vị đậm đà và nướng trên nhà bếp than. Món này được sản xuất theo tuyệt kỹ riêng nên rất mềm. Trườn nướng thơm lừng, mượt ngọt ăn với với bánh mỳ ngon cực.

*
Bò Tùng Xẻo

6.4 Đuông dừa chiên giòn

Đuông dừa là món ăn đặc sản nổi tiếng quý hiếm ở phái nam bộ. Đuông dừa cọ sạch cùng ngâm với nước mắm để bớt chất dơ. Rán đuông cùng với lửa mập và ngập dầu mang lại đuông vừa phồng ra. Đuông dừa chín giòn, khủng ngậy cực ngon.

*
Đuông dừa chiên giòn

6.5 Canh kê lá giang – những món ngón miền Tây

Canh kê lá giang ở miền Tây có hương vị rất riêng. Món ăn có vị chua chua của lá giang. Thịt gà gồm vị ngọt dai. Canh con gà lá giang ăn cùng với cơm hay cùng với bún phần đa cực ngon.

*
Canh kê lá giang

6.6 Canh chua cá bông lau

Canh chua cá bông lau món rất phẩm các ngày hè. Trái bựa chín mềm mang đến vị chua thanh cực kỳ dịu. Làm thịt cá vừa dẻo vừa ngọt. Tô canh chua cá bông lâu đúng chuẩn thứ thiệt thì chỉ tất cả ở miền Tây mới bao gồm được.

*
Canh chua cá bông lau

6.7 Bánh trườn thốt nốt

Bánh bò thốt nốt là món ăn vặt thơm ngon danh tiếng của miên Tây. Bánh trườn được nấu cùng nhau với thốt nốt đem lại hương vị hấp dẫn. Bánh mền dẻo với thơm cực ngon.

*
Bánh bò thốt nốt

6.8 Hủ tiếu Sa Đéc – Món ngon đặc thù Miền Tây

Hủ tiếu Sa Đéc gồm phần nước lèo thanh ngọt và trong veo. Nước dùng được nấu chung với tôm, mực nướng với hành phi nên có mùi vị thơm lừng cực kỳ hấp dẫn. Gai hủ tiếu thì dẻo dai, mềm mềm. Bạn ăn một lần sẽ nhớ mãi món này.

*
Hủ tiếu Sa Đéc

6.9 Chuối nếp nướng

Chuối nếp nướng món nạp năng lượng vặt khét tiếng ở tỉnh bến tre mà ai ai cũng biết. Chuối được bọc ở bên ngoài một lớp gạo nếp. Nó sẽ được nướng trên phòng bếp than đỏ hồng. Phần nước cốt dừa khủng ngậy càng tăng thêm độ ngon đến chuối nướng.

*
Chuối nếp nướng

6. 10 cơm dừa

Cơm dừa món ăn đặc sản Bến Tre. Sơm được làm bếp chín phía bên trong trái dừa. Nấu bởi dừa xiêm bến tre nên cơm gồm vị ngon cực đặc trưng Tép rang nước dừa với thịt kho nước cốt dừa là nhì món ăn uống kèo với cơm trắng dừa. Món nạp năng lượng cực ngon cho ai có sở trường với dừa.

*
Cơm dừa

Trên đó là 35+ món ngon miền Tây mà chúng ta nên biết. Nếu có dịp khám phá phượt miền Tây các bạn hãy thưởng thức những món ngon này nhé! hoanghaistore.com siêu vui khi được sát cánh đồng hành cùng chúng ta khi tò mò ẩm thực đều miền.