Làm Thực Đơn Công Nghệ 6

Để thực hiện một bữa ăn hợp lí (bữa ăn uống thường ngày hay bữa tiệc liên hoan) bắt buộc phải tính toán và lập kế hoạch xúc tiến để đáp ứng đầy đủ các yêu mong như: Ăn món gì? Ănnhư ráng nào? Món nạp năng lượng nào ăn uống trước? Món nào ăn uống sau? Món nào ăn với với món nào? vì vậy , bọn họ cần phải biết cách xây cất thực đơn.

Bạn đang xem: Làm thực đơn công nghệ 6

Nội dungBài 23: thực hành xây dựng thực đơndưới đâysẽ giúp những em học sinh hoàn toàn có thể tự thực hành ứng dụng trong bữa ăn thường ngày hay bữa ăn liên hoan. Mời những em cùng theo dõi bài bác học.


I. Thực đơn dùng cho các bữa nạp năng lượng thường ngày của gia đình:

1. Giá bán trị dinh dưỡng của thực đơn

Số lượng món: trường đoản cú 3 đến 5 món

Chọn đủ những thức ăn của các nhóm thực phẩm quan trọng cho khung hình trong một ngày.

Đủ 4 nhóm chất dinh dưỡng:

Đường, đạm, hóa học béo, vitamin cùng khoáng

2. Đặc điểm của các thành viên trong gia đình.

*

Tuổi tác, chứng trạng sức khỏe, nghề nghiệp, hoạt động, sở thích về ăn uống uống của những thành viên trong mái ấm gia đình cần được thân thiện khi chế tạo thực đơn.

Chúng ta đã thấy thú vị với ngon miệng lúc thức ăn uống dọn lên bàn với tương đối đầy đủ các yếu đuối tố yêu cầu thiết; trình bày đẹp mắt, hương vị thơm ngon, hợp vệ sinh, không thiếu thốn chất dinh dưỡng, toại nguyện thích.

Cần xây dựng thực solo một phương pháp hợp lí, đổi khác món ăn phù hợp để bảo đảm ngon miệng, kị nhàm chán, kiểm soát và điều hành được sự cânbằng dinh dưỡng trong những bữa ăn, đồng thời tiết kiệm chi phí được thời gian bán buôn thực phẩm, tiết kiệm chi phí được các chi phí có liên quan.

Tóm lại, thực đơn cần được thiết lập cấu hình sao cho phù hợp, có mức giá trị sử dụng tốt.

II. Thực đối kháng dùng cho những bữa liên hoan, chiêu đãi

Tùy theo thực trạng và đk vật hóa học sẵn có, kết hợp với tính chất của bữaliên hoan mà sẵn sàng thực đối kháng phù hợp.

Xem thêm: Dp3 : Công Ty Cổ Phần Dược Phẩm Trung Ương 3 (Hnx: Dp3), Dp3 : Công Ty Cổ Phần Dược Phẩm Trung Ương 3

1. Đối với bữa tiệc tự phục vụ

*

Trong bữa tiệc này thực đơn sẽ với nhiều món nạp năng lượng khác nhau, kể cả món tráng miệng và đồ uống được bày bên trên một loại bàn lớn.

Các đồ dùng như: dao, thìa, dĩa (nĩa), chén (chén)…được bày sẵn trên bàn ở vị trí dễ lấy, khách hàng tự lựa chọn món ăn phụ thuộc vào sở thích.

2. Đối với bữa ăn có tín đồ phục vụ

*

Trong bữa ăn này, thực solo được ấn định trước.

Tùy theo từng ngôi trường hợp núm thể: số tín đồ ăn, gớm phí… nhưng thực solo này sẽ chỉ rõ: số món, kết cấu của món, cách ship hàng bữa ăn.

*

a. Số lượng món: từ bỏ 5→ 7 món

b. Cấu tạo của món:

Món khai vị

Món ăn sau khai vị

Món ăn uống chính giàu đạm

Món rau xanh canh hoặc lẩu

Món tráng miệng

Đồ uống


Sau lúc học dứt bàiTổ chức bữa ăn hợp lý và phải chăng trong gia đình, các em đề xuất ghi nhớ phần đa nội dung thiết yếu sau đây:

Hiểu rõ các loại thực đối chọi dùng trong ăn uống.

Biết phương pháp xây dựng thực đối kháng dùng cho các bữa ăn thường ngày, các bữa liên hoan, chiêu đãi…

Thực hiện một vài loại thực đối kháng dùng trong liên hoan, chiêu đãi và có chức năng vận dụng vào nhu yếu thực tế.

Các em rất có thể hệ thống lại nội dung kiến thức và kỹ năng đã học được thông qua Giải bài xích tập công nghệ 6 bài bác 23và làm bài xích kiểm traTrắc nghiệm công nghệ 6 bài bác 23cực hay có đáp án và giải thuật chi tiết.Các em được gia công bài thi MIỄN PHÍ để test kiến thức và kỹ năng cho bạn dạng thân nhé.

Nếu các em có vướng mắc về các nội dung của bài học kinh nghiệm thì nhớ đặt câu hỏi ở phầnHỏi đápđể được hỗ trợ.