HÌNH ẢNH BÁNH CREPE SẦU RIÊNG

Không chỉ cài đặt lớp vỏ dẻo mịn, bánh crepe lá dứa sầu riêng rẽ còn khiến nhiều người tan chảy do lớp kem khủng ngậy, thơm lừng mùi hương sầu riêng. Mùa sầu riêng đang đến, vậy đề nghị đừng làm lơ món bánh cuốn hút này nhé! thuộc Điện đồ vật XANH vào bếp triển khai ngay nào!

Nguyên liệu làm cho Bánh Crepe sầu riêng đến 10 cái

Bột mì nhiều chức năng 100 gr Sữa tươi 220 ml nước dừa tươi 100 ml Đường 35 gr (20gr dồn phần bánh cùng 15gr cho chỗ nhân) Trứng con gà 2 trái Whipping cream 150 ml (để lạnh) giết mổ sầu riêng rẽ 100 gr (có thể gia giảm tùy thích) Bơ lạt 1 không nhiều

Hình nguyên liệu

Dụng gắng thực hiện

Cây đánh trứng, máy đánh trứng, chảo, tô, rây,...

Bạn đang xem: Hình ảnh bánh crepe sầu riêng

Sơ chế sầu riêng

Đầu tiên, bạn dùng mũi dao chui vào đường nứt ở trong phần đít sầu riêng rồi nạy nhẹ.Tiếp đến, chúng ta dùng tay bóc vỏ sầu riêng theo từng đường đã nạy trước đó, mang múi sầu riêng tạo ra đĩa.Cuối cùng, gỡ sầu riêng rẽ ra, vứt hạt rồi tiến hành xé nhỏ dại phần giết mổ sầu riêng.

Trộn bột bánh

Bạn rây 100gr bột mì vào sơn rồi mang lại lần lượt 20gr đường, 100ml nước cốt dừa, 220ml sữa tươi với 2 quả trứng gà vào.Dùng cây đánh trứng dìu dịu trộn phần đông hỗn hợp, mang lại khi toàn bộ hòa quyện vào nhau. Sau đó, để các thành phần hỗn hợp bột nghỉ ngơi trong phòng mát tủ lạnh trong vòng 30 phút bạn nhé!

Đánh bông kem whipping

Trong lúc đó, bạn cho 150ml kem tươi (whipping cream) thuộc 15gr mặt đường vào tô.Tiếp đến sử dụng máy tiến công trứng tấn công ở tốc độ cao nhất, cho đến lúc kem bông mượt thì chúng ta hạ thiết bị xuống vận tốc vừa. Thường xuyên đánh kem đến khi kem bông cứng, lúc nghiêng tô ko thấy kem tan là đạt.Sau khi đánh bông kem, cho ngay vào phòng mát tủ lạnh để kem không trở nên chảy chúng ta nhé!
Mách nhỏ:Cho que đánh cùng tô đánh kem vào ngăn đá tủ lạnh khoảng tầm 10 phút trước khi đánh kem sẽ giúp kem bông giỏi hơn.Kem tươi lạnh sẽ dễ tiến công bông hơn, nhưng xem xét không được để tới nấc đông đá. Hoặc bạn có thể đặt đánh kem trong chậu thau nước đá để kem bông cấp tốc và sệt hơn.

Làm bột bánh crepe

Sau 30 phút, bạn lấy hỗn hợp bột trong tủ giá buốt ra, cho 1 ít bơ lạt vào trộn đều. Kế đến, chúng ta đổ tất cả hổn hợp qua rây, lọc rất nhiều phần bột bị lợn cợn để bột mịn hơn.Chia hỗn hợp bột thành 2 phần đều nhau rồi trộn vào 1 ít màu hoa màu tùy thích hợp để chế tác màu mang đến bánh được đẹp hơn. Nếu như không thích, bạn có thể bỏ qua phần này nhé!

Rán bánh

Thoa 1 ít bơ lạt vào chảo rồi đổ từ từ 1 ít bột vào, nghiêng phần đa chảo để bột tạo ra thành hình tròn.Để bột bên trên chảo nghỉ ngơi lửa bé dại khoảng 1 phút, phương diện bánh đang từ từ thô lại. Thời điểm này, chúng ta dùng vá hoặc tếch dẹt vơi nhàng lấy bánh ra đĩa.Lặp lại quá trình đến khi hết phần bột. Sau đó, các bạn để vỏ bánh thật nguội trước khi bước đầu cuộn bánh để tránh làm cho nhân bị chảy nhé!
Lưu ý:Đừng cho vô số bột 1 lần vị sẽ có tác dụng vỏ bánh bị dày, ăn bị ngán đấy.Không rán bánh sinh sống lửa bự để tránh làm cho cháy lòng bánh. Cũng tránh việc rán bánh vượt lâu vày sẽ làm cho bột bị giòn, quan yếu cuộn bánh được.

Cuộn bánh

Khi đang nguội, chúng ta đặt vỏ bánh lên mặt phẳng phẳng như bàn bếp, thớt tốt đĩa. Sau đó, múc 1 ít kem tươi, sầu riêng cho vào giữa rồi gập 4 góc bánh lại thành các hình chữ nhật, bởi vậy là hoàn toàn rồi đấy.Tiếp tục cuốn bánh cho đến khi hết vật liệu nhé!

Thành phẩm

Bánh Crepe sầu riêng bao gồm hương vị cực kỳ quyến rũ cùng với lớp vỏ bánh dẻo mịn, nhân kem tươi béo bùi thuộc sầu riêng rẽ tươi ngọt đậm, thơm ngon sệt trưng. Toàn bộ hòa quấn lại khiến cho một món bánh vô cùng cuốn hút khó quên đấy!

Nguyên liệu có tác dụng Bánh Crepe lá dứa nhân kem sầu riêng đến 4 người

Sầu riêng 150 gr Trứng 2 trái Sữa tươi 100 ml nước cốt dừa 100 ml Nước cốt lá dứa 100 ml Bột mì 100 gr Whipping cream 150 ml Đường 35 gr

Hình nguyên liệu

Dụng cụ thực hiện

Máy xay sinh tố, cây tiến công trứng, máy tấn công trứng, chảo chống dính, rây,...

Xay lá dứa

Rửa không bẩn từ 2 - 3 lá dứa, giảm khúc bé dại và xay nhuyễn thuộc 100ml nước lọc. Sau đó, lọc tất cả hổn hợp qua rây để mang nước cốt.

Trộn bột bánh

Đầu tiên, bạn cho vào tô bự 2 quả trứng gà, 20g đường, 100ml sữa tươi, 100ml nước cốt dừa, 100ml nước cốt lá dứa. Tiếp đến dùng cây tấn công trứng trộn rất nhiều hỗn hợp.Tiếp tục nếm nếm thêm 100g bột mì vào tô, rồi đánh đều tay cho đến khi hỗn hợp quyện hầu hết vào nhau.Để vỏ bánh mịn cùng đẹp, bạn cần rây tất cả hổn hợp bột qua rây lọc các lần để thải trừ cặn. Sau đó, cho vô ngăn non tủ lạnh khoảng tầm 30 phút.

Đánh bông kem Whipping

Dùng tô bắt đầu cho vào 100ml Whipping Cream và 15gr đường. Đánh lếu láo hợp sử dụng máy đánh trứng cho tới khi kem bông cứng, đã có được độ đặc, mịn mượt và tạo vân rõ nét.

Xem thêm: 8 Mẫu Thắt Lưng Hermes Nam Xịn, Thắt Lưng Hermes Nam Hàng Hiệu Siêu Cấp

Mẹo nhằm kem bông nhanh: trước lúc đánh, chúng ta bỏ kem vào chống mát tủ giá 15 phút hoặc hoàn toàn có thể đặt sơn kem vào thau nước đá, kế tiếp đánh kem.

Rán bánh

Bắc chảo chống dính lên phòng bếp và chỉ cho lửa nhỏ. Thoa một tờ dầu ăn mỏng dính lên chảo. Lúc chảo nóng, khuấy những bột rồi múc vào, chuyển phiên tròn chảo để tất cả hổn hợp lan hầu như ra khắp các cạnh.Nếu thấy phương diện bánh khô ráo, rìa bánh bong ra tức là bánh đã chính. Nhẹ nhàng rước bánh thoát khỏi chảo với để nguội. Tiếp tục thực hiện tương tự cho đến khi không còn số bột còn lại.

Cuộn bánh

Bạn úp khía cạnh bánh mịn đẹp mắt xuống dưới, sau đó cho một ít sầu riêng với 1 muỗng kem vào thân vỏ bánh.Gói 2 mép bánh ở 2 bên rồi liên tục gói mép trên, mép dưới để triển khai xong bánh.

Thành phẩm

Để hương vị bánh được ngon hơn, bạn có thể bỏ vào chống mát tủ lạnh trước lúc ăn. Bánh Crep sầu riêng rẽ lá dứa download vỏ bánh mềm mịn, hòa quyện thuộc nhân bánh mập ngậy chắc hẳn rằng sẽ khiến bạn thích mê đấy!

Cách chọn mua sầu riêng biệt tươi ngon, ko thuốc bảo quản:

Bạn nên chọn những trái sầu riêng có bề ngoài hơi méo, cuống còn tươi, có mùi thơm mạnh. Bạn có thể dùng ngón tay ấn nhẹ để thử, ví như có cảm hứng cuống ướt thì phần cuống đó vẫn tồn tại tươi.Ngoài ra, bạn nên chọn mua những trái sầu riêng tất cả gai trông tươi mới, xanh cứng với nở to. Sầu riêng chín cây rất dễ tách, múi gồm màu xoàn óng, dẻo mịn với béo.Ngược lại, bạn không nên chọn mua sầu riêng không tồn tại mùi hương nồng quánh trưng, thỉnh thoảng không có mùi vì đây là sầu riêng dìm hóa chất.Thêm vào đó, sầu riêng ngâm thuốc lại cạnh tranh tách, cơm trắng thường bị sượng và bao gồm màu xoàn nhạt.

Cách bảo vệ bánh:

Cho bánh vào vỏ hộp rồi đậy kín để bánh không xẩy ra khô, sau đó bảo vệ trong ngăn mát tủ lạnh. Bánh sẽ giữ được lâu từ 2 - 3 ngày chế biến.Trường phù hợp ở ánh nắng mặt trời thường, bánh chỉ bảo quản được tự 3 - 4 tiếng. Nếu nhằm lâu hơn, nhân bánh sẽ ảnh hưởng chua.

​Cách bảo vệ whipping cream:

Khi sử dụng kết thúc whipping cream, chúng ta lau sạch sẽ phần kem dính trên mồm hộp, đậy bí mật hoặc bọc kín bằng màng quấn thực phẩm. Sau đó, mang đến kem vào ngăn mát tủ lạnh để bảo quản.Hoặc bạn cũng có thể cho phần whipping cream dư vào vỏ hộp sạch hoặc lọ sạch mát rồi che kín, bỏ vô ngăn đuối tủ rét bảo quản. Thời hạn tối đa bảo vệ kem tươi có thể từ 5 - 7 ngày sau khi mở nắp.Ngoài ra, bạn cũng có thể dùng kéo cắt một lỗ thật nhỏ tuổi trên hộp thay vì mở nắp nhựa cùng rót ra lượng đủ dùng. Tiếp nối dùng túi nilon chụp kín đáo 1/3 hộp, cột chặt rồi cho vô ngăn mát tủ lạnh. Biện pháp này sẽ giúp kem whipping bảo vệ được 15 ngày.

Lưu ý:

Trong thời gian bảo quản, các bạn thi thoảng lấy hộp whipping ra lắc mạnh mẽ vài lần để kem không bị đông lại làm việc đáy.Tuyệt đối không bảo vệ ở ngăn đông bởi vì sẽ làm kem bị tách bóc nước.
Vậy là Điện sản phẩm XANH đã gợi ý đến các bạn 2 cách làm món bánh crepe sầu riêng vô cùng đơn giản và dễ dàng rồi đấy. Còn do dự gì nữa cơ mà không vào bếp làm tức thì món bánh đầy lôi cuốn này tức thì nào. Điện lắp thêm XANH chúc chúng ta thành công nhé!