DỤNG CỤ PHA CHẾ ĐÀ NẴNG

Máy cà phê được yêu thích nhất hiện nay

Máy pha cà phê Astoria

1. Những dụng cụ pha chế cơ bản

Dụng cụ pha chế trên thị trường rất đa dạng, mỗi loại đồ uống lại sử dụng một dụng cụ pha chế riêng, Dưới đây là liệt kê một số dụng cụ pha chế thường được sử dụng nhiều trong quá trình pha chế đồ uống:

Những dụng cụ pha chế cơ bản 

Bạn có thể đến thăm quan cửa hàng bán dụng cụ pha chế  của Toha Group để có cái nhìn chi tiết hơn về các sản phẩm này.

2.Cửa hàng bán dụng cụ pha chế tại Hà Nội

Trên thị trường hiện nay có đa dạng các mẫu mã và sản phẩm dụng cụ phá chế với chất lương khác nhau, vậy dụng cụ pha chế mua ở đâu tốt nhất ?

Những cửa hàng bán dụng cụ pha chế Hà Nội khá là phổ biến. Bạn có thể tham khảo một số địa chỉ cung cấp dụng cụ pha chế lâu năm tại Hà Nội như:

Tại địa chỉ 26 Lò Đúc, shop chuyên cung cấp các dụng cụ pha chế cho các bartender gồm các loại dụng cụ pha chế cocktail phục vụ cho các quán bar

Những dụng cụ pha chế cơ bản

Tại 44 Hàng Khoai, cung cấp gần như toàn bộ các loại dụng cụ pha chế mà bạn cần, từ dụng cụ pha chế bartender, barista, máy pha café, dụng cụ pha chế sinh tố, trà sữa,…

Hoặc các bạn có thể đến ửa hàng dụng cụ pha chế tại địa chỉ 158/76 đường Giải Phóng, ở đây cũng cung cấp rất nhiều loại dụng cụ pha chế phù hợp với nhu cầu sử dụng của bạn.

Ngoài ra, google cũng sẽ cho bạn nhiều lựa chọn khác, các quán café mọc lên này càng nhiều làm gia tăng nhu cầu về các loại dụng cụ pha chế trên thị trường. Hiện nay, rất nhiều các cửa hàng đã chuyển sang kinh doanh mặt hàng này, chịu khó tìm hiểu, bạn có thể lựa chọn được những địa chỉ uy tín với hàng hoá chất lượng đảm bảo. Một lựa chọn khác là bạn cũng có thể mua dụng cụ pha chế chợ dân sinh, tuy nhiên hầu hết các dụng cụ ở đây có nguồn gốc từ Trung Quốc, không rõ xuất xứ, và không thể đảm bảo về mặt chất lượng.

3. Cửa hàng bán dụng cụ pha chế tại Đà nẵng

So với hai thành phố lớn Hà Nội và thành phố HCM, việc tìm kiếm một của hàng bán dụng cụ pha chế với đầy đủ các mặt hàng cần thiết tại Đà Nẵng có lẽ hơi gian nan, tuy nhiên bạn có thể tham khảo địa chỉ sau:

Cửa hàng ở địa chỉ 30/7 Trần Phú Thành phố Đà Nẵng hoặc địa chỉ K86/19B Đống Đa- TP Đà Nẵng, đây là hai địa chỉ bán các dụng cụ pha chế tại Đà Nẵng. Nhưng có thể, nếu nhu cầu của bạn khá đặc biệt, sẽ khó lòng mua được những dụng cụ ưng ý. Tuy nhiên, bạn có thể yêu cầu các gian hàng này đặt hàng cho mình theo yêu cầu, hoặc tìm kiếm các địa chỉ bán dụng cụ pha chế tại TP HCM hoặc Hà Nội để đặt mua các dụng cụ cần thiết.

4. Dụng cụ pha chế café

Dù có nhiều hương vị mới nhưng café truyền thống vẫn có một chỗ đứng vững chắc. Muốn kinh doanh café thì trước tiên, kỹ năng pha chế café cần được nắm vững, và phải sử dụng những dụng cụ pha café đúng chuẩn để có được những ly café đậm đà, quyến rũ Dụng cụ pha chế cafe rất nhiều lựa chọn, có thể lựa chọn cách pha truyền thống với phin, hoặc để tiết kiệm thời gian, nhanh gọn, tiện lợi, người ta có thể sử dụng các loại máy pha café tự động hoặc chuyên nghiệp.

Những dụng cụ pha chế cafe

Lựa chọn phin để pha café truyền thống: Phin chuẩn sẽ cho ly cà phê hoàn hảo, lựa chọn phin pha café sao cho thể tích của phin vừa phải để pha đủ 1 ly cà phê. Chú ý không nên dùng phin có thể tích quá lớn. Cảm quan là khi cầm phin có cảm giác chắc chắn, nắp phin và gạt nén cà phê phải đảm bảo độ cứng để nén cafe.

Hoặc lựa chọn thứ hai là chọn mua các máy pha café. Các loại máy rất đa dạng và có thể kết hợp nhiều công dụng, tùy công năng sử dụng mà bạn có thể tham khảo các dòng máy pha cafe chuyên nghiệp hay dòng máy pha cafe tự động.

Tham khảo một số hãng máy pha café chuyên nghiệp đang có mặt trên thị trường Việt Nam: Faema, Casadio, Máy pha cà phê Rancilio, Máy pha cà phê Nuova Simonelli, Máy pha cà phê La Marzocco…

Các dòng máy pha café tự động có thể tham khảo các thương hiệu sau: Delonghi (Ý),Jura (Thụy Sĩ), Melitta (Đức). Thị trường cũng đã xuất hiện nhiều dòng máy trôi nổi của Trung Quốc và Đài Loan với độ bền rất thấp, người mua nên cân nhắc khi chọn lựa.

Xem thêm: Tận Mục Siêu Du Thuyền Đắt Nhất Thế Giới, Top 10 Siêu Du Thuyền Đắt Nhất Thế Giới

5. Dụng cụ pha chế barista

Cũng là pha chế café nhưng vừa mang tính ẩm thực, vừa mang tính nghệ thuật, barista trở thành trào lưu hiện nay. Barista là chỉ cho những hoạt động pha chế nói chung liên quan đến cafe , mùi vị cũng tuyệt hảo cùng sự trình bày bắt mắt. Các bạn có thể bắt gặp những tác phẩm nghệ thuật từ café khi thưởng thức ly cafe capuchino, latte, espresso … thơm ngon, quyến rũ.

Espresso là sử dụng máy pha café, café được pha dưới lực nến cao, sử dụng nước nóng pha với bột cafe và nén ở áp suất cao từ 9-10bar. Một số mày có bộ phận làm bọt sữa, gia nhiệt cho café và khuấy trộn sữa vào ly café tạo độ mịn, và thơm ngậy cho ly café.

Dụng cụ pha chế barista

Phân biệt ba loại café: Cappuccino có lớp bọt này khá dày (khoảng 2 – 3 cm) trên cùng rồi đến phần sữa nóng ở giữa, phần cà phê espresso đậm đặc ở dưới cùng, Trên mặt của ly Capuchino thường được trang trí bằng bút vẽ, tạo nên những hình ảnh đẹp mắt, có thể rắc thêm một chút bột quế hoặc cacao để gia tăng hương vị. Latte có lớp bọt mỏng hơn, phần sữa tươi đun nóng nằm ở lớp giữa có thể tích nhiều hơn, latte thường được đựng trong những chiếc cốc lớn và dùng trong các bữa sáng.

Dụng cụ pha chế barista quan trọng nhất là máy pha café tự động, bút vẽ art, và có thể cần thêm máy tạo bọt sữa nếu máy pha café không được tích hợp.

6. Dụng cụ pha chế nước sinh tố

Sinh tố là một loại nước uống bổ dưỡng, và rất phổ biến trong các quán café. Bạn có thể dễ dàng lựa chọn cho mình một ly sinh tố thơm ngon và tươi mới khi bước chân vào bất cứ quán café nào. Sinh tố giúp cung cấp chất xơ, vitamin và các khoáng chất nên được các khách hàng nữ hết sức ưa chuộng. Việc chế biến cũng như dụng cụ pha chế sinh tố tương đối giản đơn, những mùi vị, màu sắc thì thực sự hấp dận.

Dụng cụ pha chế nước sinh tố

Nguyên liệu pha sinh tố là các loại hoa quả thường nhật như bơ, mãng cầu, chanh léo, dưa hấu… Và với một số công thức đặc biệt, gia giảm thêm nguyên liệu như sữa, nước dừa, hay pha trộn các loại hoa quả với nhau, những cốc sinh tố sẽ khiến thực khách vô cùng hài lòng. Dụng cụ pha chế nước sinh tố cũng không cầu kỳ, chỉ cần chuẩn bị một máy xay sinh tố chuyên nghiệp cho cửa hàng, các ly cốc bắt mắt, bạn có thể tạo ra những ly sinh tố thơm ngon đúng điệu. Thời gian để pha chế một ly sinh tố mất khoảng vài phút, sau khi cho tất cả nguyên liệu đã được chuẩn bị vào máy xay, bật nút và chờ đợi, đơn giản như vậy thôi. Thậm chí, nếu không phải để kinh doanh, bạn cũng có thể lựa chọn một máy xay sinh tố gia đình để có thể làm ngay tại nhà.

7. Pha chế đồ uống take away

Take away là trào lưu phổ biến hiện nay, rất nhiều các thương hiệu thành công với loại hình kinh doanh này như Starbuck, Highland …Đồ uống này huy tối đa tính tiện lợi, năng động, nên được nhiều người ưa chuộng sử dụng. Đối tượng của các đồ uống take away cũng đa dạng, bảo gồm giới trẻ, dân văn phòng. Đồ uống take away có rất nhiều lựa chọn và hương vị, màu sắc bắt mắt khiến nó trở thành thói quen của nhiều người. Take away sử dụng những chiếc ly bằng nhựa, người mua có thể mang nó đi bất cứ đâu nếu đang vội, hoặc cũng có thể lựa chọn một vị trí ngồi ưa thích tại các gian hàng của take away, các không gian quán take away luôn được thiết kế ấn tượng để tạo sự hấp dẫn và thoải mái cho khách hàng của mình.

Pha chế đồ uống take away

Đồ uống take away thường thấy ở các cửa hàng như cafe, matcha, mojito, blender, soda… được pha chế theo những công thức đặc biệt, và trang trí bắt mắt

Để pha chế take away cần trang bị những dụng cụ pha chế take away, nên lựa chọn những dụng cụ pha chế đạt tiêu chuẩn, có uy tín của các thương hiệu trên thế giới. Hiện nay, các dụng cụ pha chế này được bán rất nhiều tại các cửa hàng bán dụng cụ pha chế. Bạn nên đến trực tiếp các cửa hàng để có được sự tư vấn từ người bán để lựa chọn phù hợp cho cửa hàng của mình. Các dụng cụ pha chế take away thông thường gồm có:

8. Dụng cụ pha chế trà sữa

Trà sữa là loại thức uống rất rất phổ biến và được ưa chuộng hiện nay. Các quán trà sữa mọc lên khắp các tuyến phố với các thương hiệu độc đáo, từ trà sữa Đài Loan, Hồng Kong và các thương hiệu trà sữa Việt., Các cửa hàng trà sữa thường được bài trí theo phong cách trẻ trung, năng động. Những món đồ uống là những khúc biến tấu đa dạng về màu sắc, và mùi vị và đánh đúng vào thị hiếu của giới trẻ, các món đồ uống đa dạng, có tới cả trăm vị trà sữa để bạn thoải mái chọn lựa.

Nguyên liệu chính để pha một ly trà sữa là các loại trà, sữa tươi,các hạt chân châu và hương liệu. Dụng cụ pha chế trà sữa không quá cầu kỳ, thường sẽ có bình ủ trà, nồi nấu trà, máy xay đá hoặc máy làm lạnh, và quan trọng là cần sắm một chiếc máy dập nắp.

Dụng cụ pha chế trà sữa

Để mua nguyên liệu và dụng cụ pha chế trà sữa cũng tương đối dễ dàng, hầu hết các cửa hàng dụng cụ pha chế đều cung cấp các dụng cụ này.

Khâu chuẩn bị để mở một cửa hàng đồ uống đó là lựa chọn các dụng cụ pha chế thích hợp và tham khảo cách sử dụng, các công thức pha chế. Bạn hãy đến trực tiếp các cửa hàng bán dụng cụ pha chế tại nơi mình sống để có thể mua và nghe tư vấn trực tiếp từ người bán. Chúc bạn thành công!

Nguồn bài viết: http://www.hoanghaistore.com/nhung-cua-hang-chuyen-ban-dung-cu-pha-che