Home / Tổng Hợp / đậu hũ chiên trứng muốiĐậu hũ chiên trứng muối25/04/2023Đậu phụ chiên trứng muối là món chiên được chế biến vừa đơn giản vừa thơm ngon, lạ miệng và khi ăn kích thích vị giác vô cùng. Hôm nay, bạn hãy cùng với Điện máy XANH vào bếp để thực hiện ngay món đậu phụ chiên trứng muối siêu hấp dẫn này nhé! Bạn đang xem: Đậu hũ chiên trứng muối Nguyên liệu làm Đậu phụ - đậu hũ chiên trứng muối Cho 1 - 2 người Đậu phụ 3 miếng (đậu hũ trắng) Lòng đỏ trứng muối 2 cái (hấp chín) Sữa tươi không đường 1 muỗng canh Hành tím 1 củ Dầu ăn 6 muỗng canh Hạt nêm 1/2 muỗng cà phê Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngonCách chọn mua đậu phụ - đậu hũ trắng thơm ngonBạn nên chọn mua những miếng đậu phụ có màu trắng ngà, khi cầm sẽ cảm thấy nhẹ tay và mềm mịn. Nếu cầm thấy nặng nặng, chắc, hơi cứng, miếng quá vuông vức thì nên bỏ qua.Những miếng đậu phụ nguyên chất, không có thạch cao thường sẽ có mùi thơm đặc trưng, trong khi đậu chứa thạch cao sẽ ngửi thấy thoang thoảng mùi vôi và khi ăn sẽ thấy nhạt miệng, khô và xốp.Tránh không nên mua đậu phụ có màu ngả vàng vì có thể đó là những miếng có chứa nhiều thạch cao và đã để lâu ngày không còn thơm ngon.Ngoài ra, để tiết kiệm chi phí và đảm bảo có được những miếng đậu phụ chất lượng thì bạn cũng có thể tự làm tại nhà từ công thức được chia sẻ dưới đây của Điện máy XANH nhé!Cách chọn mua lòng đỏ trứng muối ngon, chất Bạn nên chọn mua trứng muối có màu vàng cam đẹp mắt, không quá to, bên ngoài không có vết rạn, không có vết mốc, khi lắc nhẹ có cảm giác bên trong quả trứng có một ít nước.Tránh chọn những trứng mà khi đập ra có mùi hôi thối, lòng trắng đục, phần lòng đỏ teo nhỏ và có màu sắc lạ thường.Bạn có thể mua được trứng muối tại các cửa hàng, siêu thị, chợ uy tín. Để đảm bảo an toàn vệ sinh hơn thì bạn cũng có thể làm được trứng muối ngay tại nhà theo công thức được chia sẻ bởi Điện máy XANH. Làm đậu phụ chiên trứng muốiBạn bắc một chảo khác lên bếp, cho vào 2 muỗng canh dầu ăn và phần hành tím băm nhỏ rồi phi vàng thơm.Sau đó sẽ cho trứng muối đã nghiền nát vào xào chung, thêm vào 1 muỗng canh sữa tươi không đường, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm rồi đảo thật đều trong khoảng 2 phút.Tiếp đó sẽ cho đậu phụ đã chiên vào chảo và đảo đều trong khoảng 5 phút cho phần sốt trứng muối áo đều các mặt của đậu phụ rồi nêm nếm lại cho vừa khẩu mình của mình là bạn đã có thể tắt bếp và thưởng thức được rồi nhé! Xem thêm: 7 Lợi Ích Không Ngờ Khi Uống Bột Trà Xanh Mỗi Ngày Để Tốt Cho Sức Khoẻ Bạn có thể tham khảo một số loại chảo chống dính đang kinh doanh tại Điện máy XANH để thực hiện món đậu phụ chiên trứng muối dễ dàng hơn nhé! giá rẻ quá Chảo nhôm chống dính vân đá đáy từ Elmich Y1 EL-3718 giá rẻ quá Chảo nhôm sâu chống dính vân đá Sunhouse Calistar SBDS-26 giá rẻ quá Chảo nhôm chống dính vân đá đáy từ Elmich Y1 EL-3719 giá rẻ quá Chảo nhôm chống dính đáy từ Sunhouse SHG1128MCA giá rẻ quá Chảo nhôm chống dính vân đá đáy từ Delites CS001-28 giá rẻ quá Chảo nhôm chống dính vân đá đáy từ Kims Cook EARM128H giá rẻ quá Chảo nhôm sâu chống dính vân đá đáy từ Kims Cook EARM224H