Củ hành tăm có tác dụng gì

Bạn đã bao giờ nghe đến cái tên hành tăm chưa? Hành tăm có tác dụng gì? Ăn nhiều hành tăm có tốt không? Những thông tin trong bài viết này sẽ giúp bạn hiểu thêm về loại thần dược chữa bách bệnh mang tính ứng dụng cao.

Bạn đang xem: Củ hành tăm có tác dụng gì

Hành tăm được biết với tên gọi là hành trắng hay củ nén. Người ta trồng hành tăm ở các nước châu Á, châu Âu và Bắc Mỹ. Loại thực vật này được sử dụng làm gia vị. Không dừng lại ở đó, hành tăm còn được dùng trong Đông y, có mặt trong nhiều bài thuốc chữa bệnh hiệu quả, lành tính. Biết được hành tăm có tác dụng gì, bạn chắc chắn sẽ bổ sung ngay loại gia vị này vào chế độ ăn uống hàng ngày của mình.

1. Giải đáp: Hành tăm có tác dụng gì?

Tại Việt Nam, củ hành tăm được trồng nhiều ở các tỉnh miền Trung. Đây là loại thực vật thuộc cây thân thảo, họ hành, kích thước nhỏ. Thân cây củ nén có màu trắng, bao bọc bởi vải dày. Hương thơm của củ hành tăm khá đặc trưng, chỉ ăn một lần là sẽ nhớ mãi. Dưới đây là đáp án cho thắc mắc củ hành tăm có tác dụng gì:

*

Củ hành tăm có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe

Một trong những công dụng của củ hành tăm là giúp quá trình tiêu hóa hoạt động hiệu quả. Đặc tính kháng khuẩn của loại củ này giúp loại bỏ vi sinh vật gây hại cho đường ruột. Thành phần chất xơ của củ nén cũng có lợi cho hoạt động của hệ tiêu hóa.

Tăng cường hệ miễn dịch

Chất selen trong củ hành tăm giúp tăng cường hệ miễn dịch, tăng sức đề kháng cho cơ thể. Trong các tài liệu Đông y, củ hành tăm có tính ấm, vị cay, giúp làm ấm tỳ vị, sát khuẩn, giảm ho, trị ngộ độc chì, cảm hàn...

Xem thêm: Cách Tẩy Trang Hiệu Quả Cho Làn Da, Quy Trình Tẩy Trang Đúng Cách Giúp Da Khỏe Hơn


2. Ăn nhiều hành tăm có tốt không?

Khi đã biết hành tăm có tác dụng gì, nhiều người băn khoăn không biết có nên ăn nhiều hay không và ăn với liều lượng như thế nào. Thực chất thì củ nén là một loại gia vị không thể thiếu trong một số món ăn của người miền Trung. Tuy có kích thước nhỏ nhưng mùi thơm vô cùng đặc trưng nên rất được ưa chuộng.

Theo nhiều kết quả nghiên cứu y khoa, trong lá và củ hành tăm có chứa tinh dầu, hợp chất lưu huỳnh giống như hành tỏi. Tuy nhiên, các hợp chất này đặc biệt hơn vì chứa pentyhydrodislfid, metylpentydisufid và nhiều silicium. Trong lá của củ nén còn chứa nhiều tiền chất vitamin A, B, C, K. Do đó, củ hành tăm có tính kháng sinh, ngăn ngừa cảm cúm, hỗ trợ tiêu hóa, viêm họng, phòng ngừa một số tế bào ung thư. Tóm lại, bổ sung hành tăm trong chế độ ăn uống sẽ rất tốt cho sức khỏe.

3. Hành tăm có tác dụng gì trong điều trị bệnh?

Không chỉ đơn thuần là một loại gia vị mà củ hành tăm còn được các lương y sử dụng trong nhiều bài thuốc. Theo Đông y, củ nén có vị cay, mùi hăng nồng, tính nóng. Công dụng của loại dược liệu này là giảm ho, tiêu đờm, lợi tiểu, ra mồ hôi, giải độc, sát khuẩn, trị cảm hàn, ngộ độc chì, côn trùng cắn. Người bị cảm hàn có thể giã nát 1 nắm hành tăm ăn với cháo lúc đang nóng để giải cảm. Nếu đi dưới mưa về bị ướt thì ăn cháo hành tăm cũng có công dụng phòng bệnh cảm lạnh.

*

Hành tăm được ứng dụng trong nhiều bài thuốc chữa bệnh

Một số bài thuốc từ củ hành tăm có thể kể đến là:

Trị cảm hàn: Giã nhỏ khoảng 10 củ hành tăm, pha với nước ấm uống mỗi ngày 2 lần, dùng trong 2 ngày.Trị trướng bụng, bí tiểu: Giã nhỏ hành tăm sao nóng, đắp lên vùng bàng quang.Trẻ nhỏ bí tiểu có thể dùng 4g hành tăm giã dập, chưng cách thủy với 1 chén sữa mẹ nhỏ rồi cho uống nóng, lọc bỏ bã.Điều trị ho gà bằng cách giã nhuyễn củ hoặc lá hành tăm với đường phèn, chưng cách thủy rồi chắt nước uống.Trị bệnh tiêu chảy: Sắc nước từ củ hành tăm cùng 10g táo tây uống.Bị rắn rết cắn, ong đốt: Nhai 1 nắm hành tăm, nuốt 1 nửa, nửa còn lại đắp lên vết thương. Tuy nhiên, phương pháp này cần được kết hợp với Tây y.Trị hói đầu: Nấu nước củ nén gội đầu, sau đó giã nát bã thoa lên chỗ hói.Điều trị mụn nhọt bằng cách nướng củ hành tăm, sau đó giã nát, đắp vào chỗ bị mụn nhọt lúc còn nóng.Chữa viêm tuyến vú: Hấp 20 - 30g hành tăm rồi chườm vào chỗ bị đau.