Chè nha đam trái cây

Chè nha đam là món ngon nhiều chị em phụ nữ thường nấu nhằm giải nhiệt trong những ngày hè nắng nóng nóng. Cách nấu chè nha đam tương đối đơn giản, tuy vậy không phải ai cũng biết tuyệt kỹ giúp nha đam giòn ngon mà không trở nên đắng, nhớt. Theo dõi nội dung bài viết dưới trên đây để biết tuyệt kỹ đó là gì nhé!

*

Chè nha đam đậu xanh vừa ngon lại giúp giải nhiệt vô cùng tốt. Ảnh: Internet

Nha đam (hay nói một cách khác là lô hội) chứa tương đối nhiều dưỡng chất giỏi cho mức độ khỏe, giúp nâng cấp tình trạng mất nước, hỗ trợ tiêu hóa, thanh lọc khung người và giải độc. Phối hợp nha đam với đậu xanh sẽ tạo ra món ăn uống thanh đuối có tính năng giải nhiệt tốt nhất mà ai ai cũng nên thưởng thức, độc nhất vô nhị là vào đầy đủ ngày oi bức của mùa hè. Cùng hợp tác vào triển khai cách nấu chè nha đam đỗ xanh thanh mát, bồi dưỡng ngay thôi nào.

Bạn đang xem: Chè nha đam trái cây


Mục Lục

Các cách thực hiện

Nguyên liệu


Nha đam tươi: 2 nhánh (khoảng 400 – 500g)Đậu xanh: 300gĐường phèn: 350gPhổ tai (rong biển): 20gDầu chuối hoặc vani: 1 ốngMuối trắng: 30gChanh tươi: 1 quả

Các cách thực hiện

Bước 1: Sơ chế nha đam

Nha đam rửa không bẩn nhớt vàng cùng đất cát bám xung xung quanh vỏ rồi cắt thành từng khúc ngắn. Tiếp đó, gọt bỏ phần gai và vỏ xanh bên ngoài. Lưu giữ ý, buộc phải gọt sạch sẽ phần vỏ xanh bởi vì đây chính là một giữa những nguyên nhân gây nên vị đắng của nha đam.

Sau khi gọt vỏ, mang lại nha đam vào dìm trong thau nước gồm pha nước cốt chanh khoảng tầm 10 – 15 phút rồi vớt nha đam ra, xả không bẩn với nước, cần sử dụng tay rửa nhẹ nhàng mang đến sạch bớt nhớt.

Cắt bé dại phần thịt vào của nha đam ra thành rất nhiều miếng phân tử lựu vừa ăn, rồi mang xả bên dưới nước để thải trừ phần nhớt.

Đem phần nha đam vừa cách xử trí qua nước không bẩn ngâm cùng với nước muối bột pha loãng (có ráng thêm nước cốt chanh). Đây chính là tuyệt kỹ loại bỏ hoàn toàn vị đắng và hạn chế nhớt bao gồm trong nha đam giúp cho món chè nha đam đậu xanh trở phải ngon hơn.

*

Rửa sạch sẽ nha đam nhiều lần với muối với nước cốt chanh để thải trừ vị đắng với nhớt. Ảnh: Internet

Bước 2: Sơ chế các nguyên vật liệu khác

Đậu xanh phân tử vo sạch, kế tiếp ngâm với nước từ bỏ 3 – 4 giờ đồng hồ hoặc qua đêm đến đậu xanh mềm, khi làm bếp sẽ nhanh nhừ hơn. Nếu không tồn tại thời gian ngâm đậu lâu, chúng ta có thể ngâm đậu xanh khoảng tầm 1 giờ với nước nóng. Đậu sau khoản thời gian ngâm vớt ra, nhằm ráo nước.

Phổ tai ngâm cho nở mượt rồi mang đi rửa sạch cát, nhằm ráo nước.

*

Ngâm đậu xanh trước lúc nấu nhằm đậu nhanh mềm. Ảnh: Internet

Bước 3: Ướp nha đam với mặt đường phèn

Nha đam sau thời điểm sơ chế để ráo nước, cho 100g mặt đường phèn hạt nhỏ tuổi hoặc đập nhuyễn vào ướp, trộn phần đa để mặt đường phèn chảy ra, thâm nhập vào nha đam.

*

Ướp nha đam với con đường phèn cho nha đam thấm ngọt. Ảnh: Internet

Bước 4: Nấu chè nha đam đậu xanh

Cho đậu xanh vẫn ngâm vào nồi cùng rất 3 lít nước. Lúc nồi đậu sôi hạ nhỏ lửa, vớt hết bọt để nước chè sạch cùng trong hơn. Nấu cho đến khi đỗ xanh mềm nhừ thì đến 250g mặt đường phèn còn lại vào nồi, khuấy đều cho đến khi đường tan hết.

Xem thêm: Top Nhạc Việt Hay Nhất 2018, Nhạc Việt Được Nghe Nhiều 2018

*

Nấu đỗ xanh chín hẳn rồi mới cho nha đam vào. Ảnh: Internet

Sau khi mặt đường tan, tiếp tục cho nha đam vào, khuấy đều. Chờ cho khi chè sôi lại nêm 1/3 muỗng cafe muối nhằm món trà thêm đậm đà. Cho một ống vani hoặc dầu chuối vào để tạo hương thơm cho chè. Cuối cùng, mang đến phổ tai vào khuấy phần đa rồi tắt bếp.

Bước 5: trình bày và thưởng thức

Múc trà ra chén hoặc ly, sử dụng nóng hay lạnh đông đảo ngon. Để trải nghiệm chè nha đam một giải pháp ngon nhất, các bạn đợi chè nguội hẳn rồi bỏ vào ngăn mát làm lạnh, hoặc thêm đá bào trực tiếp vào ăn.

*

Chè nha đam đậu xanh hấp dẫn người nạp năng lượng bằng cả hình thức lẫn mùi hương vị. Ảnh: Internet

Yêu mong thành phẩm

Chè nha đam đỗ xanh có màu sắc hấp dẫn, tất cả độ sánh vừa phải, thơm mùi hương vani hoặc dầu chuối.

Nha đam có white color trong, ăn không xẩy ra đắng với thấm mặt đường giòn ngọt.

Đậu xanh chín bở vừa phải, không trở nên nát xuất xắc sượng.

Phổ tai vẫn duy trì được vị giòn, hơi ngọt tự nhiên và thoải mái và dai sần sật.

Khi ăn cảm nhận thấy sự ngọt ngon, thanh mát vơi nhàng, nạp năng lượng tới đâu, mát tới đó.

Ngoài cách nấu chè nha đam đậu xanh trên, bạn có thể kết vừa lòng nha đam với các vật liệu khác để chế biến thành các món chè lôi kéo như: trà nha đam hạt sen, chè nha đam đậu đen, chè nha đam long nhãn giỏi chỉ dễ dàng và đơn giản là món trà nha đam con đường phèn thanh mát, ngã dưỡng. Với bí quyết loại vứt vị đắng của nha đam mà nhà bếp Trưởng Á Âu vừa share trên đây, bạn trọn vẹn có thể yên tâm làm chục món chè ngon non rồi nhé!

Nếu yêu thương thích các món chè Việt, chúng ta cũng có thể đăng ký khóa huấn luyện Nấu Chè bằng phương pháp điền thông tin vào form dưới hoặc call đến tổng đài 1800 6148 (miễn mức giá cước gọi) và để được hỗ trợ. Khóa học nấu trà không chỉ giúp đỡ bạn nắm giữ túng quyết, cách làm nấu chè ngon ship hàng nhu cầu trải nghiệm của gia đình, ngoài ra tư vấn, hỗ trợ bạn mở quán trà kinh doanh, đem đến thu nhập cao.