Chân gà sốt cay hàn quốc

Chẳng ai nghĩ chân gà chỉ cách một tí da, toàn là xương hình như có thể vứt đi lại trở thành món quánh sản ở các nước châu Á.

Bạn đang xem: Chân gà sốt cay hàn quốc

Tại Hàn, chân gà nói một cách khác là dakbal (닭발), là một loại anju (món nhậu) yêu dấu được thưởng thức trong những pojangmacha – một vị trí vô cùng lý tưởng để uống thuộc soju cùng tán gẫu.

Chân gà cay hoàn toàn có thể được chế biến theo kiểu có xương xuất xắc rút xương tùy thuộc vào yêu mong của khách hàng hàng. Thực khách rất có thể gọi phần chân gà bào chế ngay tại bàn nạp năng lượng hoặc loại được thiết kế sẵn.

Món chân con kê cay giao diện Hàn thu hút với vị cay ngọt vừa ăn, phảng phất thơm hương thơm tỏi gừng cùng tiêu đen khiến cho bạn ko thể ngừng đũa. Hơn nữa, theo cách chế thay đổi kiểu xào thay vì nướng sẽ giúp đỡ chân gà không biến thành teo nhưng mà vẫn giữ được phần domain authority mềm giòn sần sật. Rất nhiều ngày vào buổi tối cuối tuần hoặc ngày lễ làm món nhậu này cho gia đình nhậu cùng soju là không còn ý.

THỰC HIỆN

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

+ Chân gà download về cắt quăng quật móng chân. Bóp đều chân gà, muối hạt hạt và soju trong một chiếc chậu to lớn trong vài ba phút để làm sạch với khử khuẩn. Sau đó để ngâm trong tầm 10 – đôi mươi phút.

Xem thêm: Bí Quyết Học Giỏi Tất Cả Các Môn Trở Thành Học Sinh Giỏi Toàn Diện

+ Rửa sạch lại chân gà trong nước giá 3 lần để loại trừ chất bẩn, muối đọng, tiếp nối để ráo nước.

Bước 2: làm cho sốt ướp chân gà

+ Trộn tất cả các nguyên liệu đã sẵn sàng đều tay để triển khai sốt ướp chân gà. Chúng ta cũng có thể gia bớt ớt bột tùy thuộc vào khẩu vị nạp năng lượng cay của mình.

Bước 3: chế tao chân con gà cay

+ sẵn sàng một nồi hấp để hấp chân gà. Đặt chân kê vào vỉ hấp và bít nắp lại cho tới khi chân con gà chín mềm, thời gian hấp khoảng 1 tiếng thì lấy ra.

+ trong những lúc chân gà vẫn còn đó nóng, cho chân gà vào sơn đựng sốt ướp rồi trộn đều, lúc nóng thì đang dễ thấm các gia vị hơn. Tiếp đến đậy nắp với để phía trong gầm tủ lạnh mang lại nguội hẳn, ít nhất là khoảng tầm 2 giờ.

+ Đun không nhiều dầu trong chảo ở ánh sáng vừa, đến chân con kê vào xào khoảng chừng 4 – 5 phút mỗi mặt cho chín gần như và khá giòn khía cạnh ngoài.

+ Đổ ra dĩa cùng trang trí thêm mè rang cùng hành paro xắt bé dại là xong món chân kê sốt cay kiểu dáng Hàn!