CHẢ CÁ ANH VŨ GIẢNG VÕ

Thu Thủy / November 22, 2021 / Comments Off on Chả cá lã vọng Giảng Võ với địa chỉ những tiệm ngon nhức nách

Hà Thành là vùng đất có khá nhiều nền độ ẩm thực truyền thống lịch sử và lấp lánh dân tộc, không khó khăn hiểu khi chả cá Lã Vọng hối hả trở thành món ngon duyên dáng sự quan liêu tâm của không ít du khách và người dân địa phương.

Nếu đến thành phố hà nội mà không biết chả cá Lã Vọng Giảng Võ là 1 thiếu sót khôn cùng lớn, hãy cùng theo chân công ty chúng tôi tìm hiểu về món ăn và phần nhiều quán chả cá ngon, nổi tiếng này nhé!

Chả cá lã vọng Giảng Võ với địa chỉ những quán ngon nhức nách

Vài đường nét về món chả cá Lã Vọng Giảng Võ

Chả cá Lã Vọng là một trong những đặc sản khét tiếng từ mặt hàng trăm năm nay của người Hà Nội, tuy vậy ít ai biết được đúng mực lịch sử của món nạp năng lượng này, ông tổ của chính nó là ai, và tuyệt kỹ chế biến đổi chả cá Lã Vọng tất cả gì đặc biệt đến vậy?

Thời Pháp thuộc, có một mái ấm gia đình yêu nước sống số 14 phố hàng Sơn – ni là phố Chả Cá, bao gồm một gia đình họ Đoàn giỏi làm chả cá ngon. Đặc biệt tại khu nhà ở này, quân Đề Thám được sự quan tâm, giúp đỡ của người chủ và ra khỏi quân xâm lược Pháp.

Bạn đang xem: Chả cá anh vũ giảng võ

Họ có tuyệt kỹ làm chả cá truyền thống, lại rất mến khách nên team quân Đề Thám đã hỗ trợ họ mở tiệm chuyên phân phối chả cá cho khách hàng có cơ hội thưởng thức món nạp năng lượng này. Tiệm chả cá được mở ra không những giúp mái ấm gia đình nuôi sống phiên bản thân mà còn là nơi quy tụ của nghĩa quân.

Tìm hiểu nguồn gốc món chả cá Lã Vọng

Cá được lựa chọn làm món này phải là cá lăng tươi vì ít xương hơn những loại cá khác, làm thịt ngọt và thơm hơn. Trước đây, mái ấm gia đình họ Đoàn sử dụng cá Anh Vũ từ bỏ ngã cha sông Bạch Hạc, thành phố Việt Trì, tỉnh Phú Thọ nhằm chế biến, những nhiều loại cá này theo mùa, cực kỳ đắt với hiếm. Nắm vào đó những các loại cá dễ kiếm hơn như cá lăng, cá quả… sẽ được dùng để gia công chả cá.

Cách ướp chả cá Lã Vọng cũng khá đơn giản. Sau khi rửa cá, đầu phòng bếp sẽ dùng dao rạch phía hai bên cá, cắt từng con mỏng tanh vừa đầy đủ rồi ướp với tương đối nhiều loại gia vị như riềng, mè, mắm, nghệ, tiêu … Cá sau thời điểm ướp ít nhất 2 tiếng sẽ được kẹp vào xiên tre cùng nướng trên nhà bếp than hồng rực. Cá bắt buộc được vàng túc tắc hai mặt, không thực sự cháy hoặc thừa khét.

Món chả cá Lã Vọng khiến cho người fan đều thích hợp mê

Khi bạn đã sẵn sàng trải nghiệm hãy đổ kẹp chả cá vào trong chảo dầu vẫn sôi. Rau ăn lẫn gồm vậy nên và hành lá cắt thành dải dài. Có thể nhiều thực khách băn khoăn họ Đoàn là chả cá Lã Vọng làm bằng mỡ chó.

Món này phải ăn nóng với bánh đa mè giòn, bún, hạt lạc rang, ngò gai, húng, thì là, hành tươi xắt nhỏ. Sử dụng đũa gắp toàn bộ các thứ này lại rồi nhúng vào bát mắm tôm vẫn pha chanh cho tới khi sủi bọt. Thêm một ít tinh dầu cà cuống và vài giọt rượu gạo trắng vào bát mắm tôm nhằm thêm rậy mùi hương hơn.

Vị thơm ngọt của cá, rau và hương liệu gia vị quyện với hương thơm thơm đặc thù của mắm tôm khiến cho thực khách mê thích thú. Giờ đồng hồ dầu trong chảo nghe rất vui tai, khi mang lại cá với rau vào đảo đều một chút, nếu lâu quá cá đã nát, hoặc hành lá chín quá.

Săn lùng địa chỉ chả cá lã vọng Giảng Võ ngon nhất

Chả cá Anh Vũ

Địa chỉ trên số 120 K1 Giảng Võ, Quận Đống Đa, Hà Nội.

Chả cá Lã Vọng Giảng Võ nổi tiếng nhất là chả cá Anh Vũ theo thông tin được biết đến là một trong những địa chỉ cửa hàng bán chả cá ngon ở thủ đô hà nội mà chúng ta nên thử ít nhất một lần vào đời. Nguyên vật liệu chế biến các món ăn uống đặc trưng trong phòng hàng được lựa chọn tinh tế để đảm bảo an toàn cá săn chắc, ko giòn và được tẩm liệm đúng cách, chinh phục vị giác của thực khách.

Xem thêm: Hướng Dẫn Cách Trang Điểm Mắt Nhẹ Nhàng Đơn Giản Tại Nhà, 5 Bước Trang Điểm Mắt Đẹp Chuẩn Sao Hàn

Không gian của chả cá Anh Vũ không thật rộng nhưng rất sạch sẽ, phòng nắp, tạo xúc cảm thoải mái và ăn nhập cho mọi thực khách đến cần sử dụng bữa trên đây. Ghế mộc kết phù hợp với khăn trải bàn kẻ caro sẫm màu bắt mắt sẽ đem về cho gần như người cảm giác thân thuộc khi gia đình, anh em quây quần thưởng thức món ăn.

Chả cá Lã Vọng Anh Vũ – nét Ẩm Thực Đệ độc nhất vô nhị Kinh Kỳ

Khi đến với chả cá Lã Vọng Giảng Võ khét tiếng này tất nhiên bạn đề xuất nếm thử phần nhiều món ăn đã làm ra thương hiệu ở trong phòng hàng. Chả cá tại chỗ này được lấy từ làm thịt cá lăng bảo đảm chắc thịt. Đừng nhầm với chả cá say nhuyễn nhé, chả cá Anh Vũ là phần chả cá những nhất, được cắt miếng vừa ăn. Sau thời điểm rút xương, đầu bếp của phòng hàng sẽ nêm gia vị theo phương pháp riêng nhưng bảo vệ vừa mồm thực khách, tiếp đến rán đá quý lên rồi mang lại rau thơm, hành, do đó vào nồi cùng dọn ra đĩa đến khách.

Chả cá Lã Vọng Anh vũ – món ngon tuyệt nhất định bắt buộc thử

Nhìn đĩa chả cá bỏ lên trên bếp rượu cồn nóng hổi, ​​toát lên mùi thơm phức của cá, các gia vị và rau thơm, người nào cũng phải xuýt xoa. đem một ít bún, mang một miếng cá, thêm ít hành cùng thì là cho vô bát, rắc thêm chút lạc rang, ở đầu cuối là rưới chút mắm tôm lên là gồm thể bắt đầu thưởng thức. Vớ nhiên, sự phối kết hợp hương vị này sẽ đoạt được hoàn toàn vị giác của bạn.

Vua chả cá

Địa chỉ tại 269 Giảng Võ, Quận Đống Đa, Hà Nội.

Thêm một địa chỉ cửa hàng chả cá Lã Vọng Giảng Võ ngon nhất bạn nên ghé đó đó là nhà sản phẩm Vua chả cá. Cạnh bên kiến trúc, thiết kế bên trong ấn tượng, Vua Chả Cá đầy niềm tin khẳng định quality chả cá truyền thống cuội nguồn với đầu bếp gần trăng tròn năm kinh nghiệm tay nghề chế biến chắc chắn là sẽ làm phù hợp quý khách.

Với những nguyên vật liệu được chọn lọc kỹ lưỡng, bạn sẽ được trải nghiệm toàn vẹn tinh hoa ẩm thực truyền thống lịch sử của tp. Hà nội trên món chả cá. Để ăn được miếng chả cá ngon, chủ quán buộc phải dùng loại cá lăng ngọt thịt, không nhiều xương, mềm, ko bở, được tẩm ướp hương liệu gia vị theo một cách bí truyền.

Đến quán ăn Vua chả cá để hưởng thụ từng miếng chả cá vàng ươm dậy hương thơm quyến rũ

Nếu chúng ta đã nếm thử mùi vị của món ăn hấp dẫn này ở trong nhà hàng, bạn sẽ không thể quên được mùi vị và muốn ăn tiếp cho phần đông lần tiếp theo. Cá thơm giòn, hành với rau, mắm tôm chua sâu cay ngọt quấn với làm thịt đậu phộng cùng sợi bún mượt ngon khiến cho nét đặc trưng khó quên.

Đặc biệt, nhà hàng quán ăn áp dụng technology khử mùi hiện đại của Hàn Quốc, đến thực khách thưởng thức bữa ăn ngon miệng rộng mà không phải lo ngại ám mùi hương dầu mỡ.

Chuỗi nhà hàng Vua Chả Cá khét tiếng với hương vị nhà hàng ăn uống chả cá ngon nhất Hà Nội

Đội ngũ nhân viên được đào tạo chuyên nghiệp hóa cùng thái độ giao hàng thân thiện, nhiệt tình chắc hẳn rằng sẽ thổi bừng sức sống cho không gian êm ấm này. Nơi lý tưởng để bạn cảm nhận những khoảnh khắc quý giá trong cuộc sống đời thường và chia sẻ niềm hạnh phúc với bạn bè và gia đình.

Chúng tôi vừa share đến bạn nguồn gốc món chả cá cũng như add những quán chả cá Lã Vọng Giảng Võ ngon nhức nách. Bạn có say mê món chả cá hà nội tại những địa chỉ nào khác mà chúng tôi chưa đề cập ra không? Hãy share với công ty chúng tôi ngay nhé!