CÁCH LÀM KIM CHI CẢI THẢO HÀN QUỐC THƠM NGON, CHUẨN VỊ

Chắc bạn đã từng có lần (rất những lần) nạp năng lượng thử món kim bỏ ra rồi nên không. Nhưng chúng ta có biết cách làm kim chi ra sao không? cùng đọc bài viết này để có thể tự tay mình bào chế món kim chi cho bản thân và gia đình nhé.

Bạn đang xem: Cách làm kim chi cải thảo hàn quốc thơm ngon, chuẩn vị

Những năm ngay gần đây, văn hóa Hàn Quốc gia nhập vào việt nam một cách bạo dạn mẽ. Từ các "Oppa" Hàn cho đến văn hóa ẩm thực Hàn Quốc cũng trở thành vô cùng thân quen với tín đồ dân Việt Nam. Ẩm thực hàn quốc không chỉ thu hút đối với người trẻ tuổi mà còn tác động đến không ít lứa tuổi trường đoản cú già mang đến trẻ.

Khi nhắc đến những món nạp năng lượng như kim-bap, kim chi, cơm trắng trộn, bánh gạo tokbokki,… thì người nào cũng biết. Có thể nói ẩm thực Hàn vẫn là một phần không thể thiếu trong sự phong phú và đa dạng ẩm thực của người dân Việt.

Nhắc tới các món ăn uống Hàn là nhắc tới cay và ngọt. Đây là mùi vị đặc trưng của các món Hàn. Khi du nhập vào nước ta các món ăn mới mẻ này được chào đón một phương pháp nồng nhiệt và để làm ra được hầu như món ăn uống Hàn từ bỏ bàn tay của người việt là cả một sự học hỏi và rút ghê nghiệm.


*

Save

Chúng ta ko thể lắc đầu được sự lôi kéo từ các món Hàn, nhất là kim chi. Kim đưa ra là món ăn truyền thống cuội nguồn của Hàn Quốc. Ở Việt Nam bây chừ có tương đối nhiều loại kim bỏ ra được học từ nước hàn nhưng rất được quan tâm nhất và có thể biến chuyển hợp với khẩu vị của người việt nhất vẫn luôn là kim đưa ra cải thảo.

Bạn hãy thuộc Thật Là Ngon vào bếp làm món kim bỏ ra cải thảo này nhé!


*

Save
In Công Thức
4.73 from 11 votes

Cách làm Kim Chi


Món kim bỏ ra cải thảo có quá trình làm khá đơn giản và cân xứng với hương vị của người Việt.
Chuẩn bị2 giờ đồng hồ 30 phút
Nấu30 phút
Resting Time1 ngày 4 giờ 20 phút
Tổng thời gian1 ngày 7 giờ 20 phút
Bữa ăn: Salad
Đặc sản: Hàn Quốc
Keyword: kim chi
Khẩu phần: 4 people
Calories: 32kcal

Nguyên Liệu


1 kg cải bắp thảo1 củ hành tây2 tép tỏi1 nhánh gừng1 quả lê1 củ cà rốt1 củ củ cải trắng5 g hẹ5 g hành láMuối bột

Hướng dẫn


Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Bạn rước cải thảo rửa sạch để ráo nước rồi ngã dọc cải bắp thảo làm cho đôi hoặc làm cho bốn.
*

Save
Sau đó, chúng ta đem cải thảo đi ướp muối. Bạn lật thứu tự từng lá cải thảo cùng xát muối vào hai mặt của lá cải thảo cho phần lớn muối rồi để khoảng 2 giờ. Cứ 30 phút thì bạn lật cải thảo một lần để tránh bị mặn.

Xem thêm: Nối Tiếp Bộ Ảnh Cưới Sang Trọng Của Lâm Chấn Khang Và Kim Jun See Thiệp Cưới Của Cặp Đôi Cũng Được H


*

Save
Bước 2: Làm gia vị ướp
Bạn đem một nửa quả lê lấy gọt vỏ bửa miếng nhỏ, làm tương tự với nửa hành tây rồi cho thêm tỏi, gừng rồi đem toàn bộ đi xay nhuyễn. Chúng ta có thể thêm ớt nhằm món kim đưa ra cay hơn.
*

Save
Tiếp theo, áp dụng nửa quả lê sót lại thái sợi. Củ cải, củ cà rốt cũng làm cho tương tự. Hành, hẹ bạn đem xắt khúc khoảng 3 cm.
Save
Sau đó, bạn đem đôi mươi g bột nếp tổng hợp với 200 ml nước rồi cho lên nấu trên bếp, đôi khi khuấy đều cho đến khi sánh lạ thì tắt bếp. Lúc bột đã nguội, bạn cho 1 muỗng đường, 2 thìa nước mắm và khoảng tầm 40 g ớt bột hàn quốc và láo hợp gia vị đã xay sống trên vào khuấy đều.
Save
Tiếp theo, bạn cho hết lê thái sợi, củ cải, cà rốt, hành, hẹ vào trộn hầu hết để được hương liệu gia vị ướp ngon nhất.
Save
Bước 3: Ướp cải thảo
Khi cải thảo đã được ướp được 2 tiếng đồng hồ bạn lấy cải thảo cọ sạch dưới vòi nước 3-4 lần để cải thảo đỡ bị mặn.
Save
Sau lúc rửa, bạn để ráo nước và sẵn sàng một hộp có nắp để đựng kim chi. Khi cải thảo vẫn ráo nước các bạn đem hỗn hợp ướp rải rất nhiều hai khía cạnh từng lá từ không tính vào vào của bắp cải thảo.
Save
Bước 4: Kim chi hoàn thành
Ướp xong cải thảo rồi chúng ta cho hết vào hộp với đậy bí mật nắp. Bạn để vỏ hộp kim bỏ ra vào nơi thông thoáng từ 2 mang lại 3 ngày để cải thảo lên men. Sau thời điểm kim đưa ra hoàn thành chúng ta để kim đưa ra vào tủ giá và ăn uống dần.

Nutrition


Calories: 32kcal
các bạn thử chưa?Đăng hình ảnh lên
hoanghaistore.com hoặc tag #hoanghaistore.com nhé!

Chi tiết biện pháp làm kim bỏ ra cải thảo

Bước 1: Sơ chế cải thảo

Đầu tiên, những bạn bóc tách bắp cải thảo