CANH CÁ NẤU SU HÀO

Thịt cá mập ngọt, su hào mềm chín tới, nước canh cá chua thanh với thơm thơm sẽ khiến cả nhà bạn ai ai cũng tấm tắc khen ngon miệng đấy!

Nguyên liệu

Bạn cần chuẩn bị những vật liệu sau cho món canh cá làm bếp kiểu mới này:

2 khúc cá trắm

Su hào, cà chua, răm, hành, thì là

Bột nghệ, mẻ, muối, gia vị, mỡ chảy xệ lợn (hoặc dầu ăn)

Cách làm

Su hào gọt vỏ, thái vuông kích cỡ 2×2 cm, xóc các gia vị và nghệ 10 phút cho ngấm.

Bạn đang xem: Canh cá nấu su hào

Cá ướp muối, nghệ, hành thô 30 phút.

Cà chua thái múi cau, bỏ dầu vào chảo, đợi dầu sôi cấp tốc tay đổ cà chua vào xào sơ qua với dầu để triển khai nước màu, vớt cà chua ra chén bát gạn lại dầu.

Xem thêm:

Dùng chảo vừa chưng, đổ nước mẻ đã có lọc vào đến mẻ dậy mùi hương thơm.

Xào su hào cùng với lửa vừa chừng 2-3 phút, chan nước vào, lúc nước sôi thì đến cá và quả cà chua vào nấu đến khi su hào nhừ thì cá cũng chín. Đổ nước mẻ vào trong nồi canh hóng sôi thêm 3-5 phút thì cho rau răm, hành, chính vậy thái nhỏ tuổi vào.

Thành phẩm

Nồi canh cá rét hổi, dậy hương thơm rau gia vị, chua thanh vị mẻ thật êm ấm và ngon miệng trong dở cơm ngày đông. Giết mổ cá bự ngọt, su hào mềm chín tới, nước canh chua thanh và thơm thơm vẫn khiến các bạn bạn ai ai cũng tấm tắc khen ngon miệng.

Còn đợi gì mà bạn không nấu luôn luôn nồi canh cá này cho anh chị cùng thưởng thức nhỉ, chúc chúng ta thành công với ngon mồm nhé!