CÁCH LÀM MỨT MẬN HẬU

Mứt mận thơm ngon, dẻo ngọt, chua thanh là món mứt khiến nhiều người yêu thích cùng Kate cũng vậy. Mình cực kì thích hương vị đặc biệt quan trọng của món mứt này buộc phải đã thử tương đối cách làm cho mứt mận được mọi bạn chia sẻ. Với sau rất nhiều công thức thì Kate sẽ rút ra 2 biện pháp làm đơn giản và có thành quả đó thơm ngon nhất nhằm mời cả nhà! nếu như bạn cũng đang đi tìm công thức để gia công món mứt mận này thì đừng bỏ qua bài viết dưới phía trên nhé!

Mùa cận Tết, những loại kẹo mứt lại được bày cung cấp nhiều ở các siêu thị, các khu chợ quánh trưng. Mặc dù vậy để tìm kiếm được nơi bán mứt mận thơm ngon, chuẩn chỉnh vị thủ đô hà nội thì lại rất khó tìm, tuyệt nhất là ở thành phố sài gòn này. Tín đồ ta vẫn quen với mứt bí, mứt dừa, mứt vỏ bòng chứ mứt mận thì ít ai bán. Bao gồm dịp Kate ra thành phố hà nội vào ngày Tết, được người thân đãi món mứt mận nhưng mà nhớ mãi, ao ước làm nhưng mà lại không tìm kiếm được bí quyết cho kết quả này như ý. Cuối cũng đã phải cầu cứu chúng ta trong một đội làm bánh và được chỉ cho kha khá công thức. Sau nhiều lần test và thua thì mình đã lọc ra được 2 cách làm dễ có tác dụng mà bạn cũng có thể làm ngay lập tức tại nhà.

Bạn đang xem: Cách làm mứt mận hậu

*
*

Mứt mận dẻo thơm, chua ngọt cho ngày Tết(Ảnh: Internet)

Công thức làm cho mứt mận nói khó không khó, nhưng dễ thì cũng không dễ. Muốn giành được một mẻ mứt mận ngon thì bạn cần phải lựa được phần nhiều trái mận thiệt tươi, thật mọng, ko kể ra, cũng phải gồm thêm một chút tuyệt kỹ để hương vị của bọn chúng được ngon hơn. Trong nội dung bài viết này, Dạy có tác dụng Bánh Á Âu (DLBAAu) sẽ share hai giải pháp làm mứt mận mà cửa hàng chúng tôi đã dùng trong thời gian gần đây, chúng ta có thể thử tức thì tại bếp nhà bản thân nhé!


Nội Dung


ẨnHiện
1 1. Giải pháp làm mứt mận gừng2 2. Phương pháp làm mứt mận dẻo

1. Giải pháp làm mứt mận gừng

Mứt mận gừng với hương vị thơm ngon, vừa chua ngọt lại vừa nồng nóng mùi gừng vẫn khiến bất cứ ai trải nghiệm cũng phải mê mẩn đấy nhé! chuẩn bị nguyên liệu đơn giản và bắt tay vào làm cho món mứt đặc biệt quan trọng này thôi nào!

*
*

Hương vị đặc biệt của mứt mận gừng sẽ có tác dụng ngày Tết của khách hàng thêm nóng áp(Ảnh: Internet)

Nguyên liệu cần chuẩn bị


Các bước thực hiện

Bước 1: chọn mận thật đẹp và phần đa quả nhé! tiếp nối bạn cọ mận thật sạch và khứa xung quanh quả mận thành từng khứa phần nhiều nhau. Khứa càng gần thì mứt của bọn họ càng ngon nhé! (nhưng để ý là ko nên mỏng dính quá).

Bước 2: bạn pha phần vôi tôi đã cài về vào cùng với 100ml nước. Để lặng thau nước vôi trong vòng 30 phút mang lại vôi lắng xuống, gạt cho chỗ cạn trên và lọc đem phần nước trong. Tiếp nối bạn đến mận sẽ sơ chế vào ngâm với phần nước vôi này!

Bước 3: ngâm mận nội địa vôi trong và để nguyên trong vòng 4 tiếng. Sau khoảng thời hạn này, bạn đem cọ mận cùng với nước sạch những lần để có thể loại vứt được mùi hương của nước vôi còn sót lại.

Xem thêm: Cách Chuyển Khoản Khác Ngân Hàng Qua Internet Banking Mất Bao Lâu?

Bước 4: Trộn phần mận đang ngâm nước vôi và làm sạch với con đường đã sẵn sàng theo xác suất là 1kg mận : 700 gram đường. Nếu tăng lượng mận lên thì bạn cũng sử dụng thêm con đường nhé! tuy vậy nếu không thích ăn uống quá ngọt thì có thể bớt đi một ít đường nhưng chú ý là bớt đường thì vị chua của mận sẽ nhiều hơn nữa đấy nhé! Ướp mận cùng mặt đường vậy trong vòng 4 tiếng đồng hồ hoặc trường hợp thấy muộn quá thì chúng ta có thể để qua đêm. Sau khi hoàn thành bước dìm mận bạn sẽ thấy nước con đường và nước mận máu ra thành một các thành phần hỗn hợp sệt gồm màu đỏ, bạn có thể dùng chúng như một một số loại siro pha nước uống cũng khá ngon đấy nhé!

Bước 5: loại trừ phần mận đã làm được ngâm với đường vào một chiếc chảo sâu lòng, bỏ lên bếp với đun với lửa vừa. Tới công đoạn này, bạn cắt bé dại gừng và cho vào sên cùng rất mứt mận vẫn đun. Đây chính là tuyệt kỹ giúp món mứt gừng của khách hàng thơm ngon rộng đấy. Liên tục sên mận cho tới khi nước đường cạn trọn vẹn và mận chuyển sang màu nâu đậm, gồm độ láng thì tắt bếp. Vậy là xong xuôi rồi:

Một số chú ý khi làm cho mứt mận


Nếu bạn có nhu cầu ăn mứt mận còn dẻo và ướt con đường thì có thể dừng lại ở cách làm trên, nhưng nếu muốn, chúng ta có thể cho vào lo để mạn được sây thô hoặc hong trong chống mát tủ lạnh, phơi ngoài trời nắng. Mùi vị của mận từ bây giờ sẽ khá là thú vị. Với giải pháp này, bọn họ cũng bao gồm thể bảo vệ được mứt mận thọ hơn.Phần gừng bạn có thể cắt nhỏ dại nhưng cũng có thể giã nhuyễn nhằm mứt mận của họ được thơm hơn.Bảo quản ngại mứt mận vào hộp có nắp đạy kín hoặc túi nilon bọc kín, kị tiếp xúc với không khí nhằm mứt mận rất có thể dùng được chắc chắn hơn.

Cuối cùng, thành quả mà các bạn nhận được đang là đều quả mứt mận có màu cánh con gián đậm, thơm ngon, bao gồm vị chua ngọt, thanh thanh rất đặc biệt. Quanh đó vị chua ngọt, vị cay the, thơm nồng của gừng cũng khiến mứt mận cực kỳ được yêu thương thích trong các dịp lễ Tết.