Cách Làm Mứt Dừa Bánh Tẻ

Hiện nay, có tương đối nhiều chị em lựa chọn lựa cách tự làm đa số món mứt hoa quả vừa ngon, rẻ, đảm đảm bảo an toàn sinh an toàn thực phẩm vừa đem lại không khí Tết mang lại gia đình.

Bạn đang xem: Cách làm mứt dừa bánh tẻ


Ngày Tết sắp tới gần rồi, ngay từ hiện nay chị em hoàn toàn có thể bắt tay vào làm những loại mứt thơm ngon, dễ làm cho với những vật liệu gần gũi, dễ dàng kiếm.

Mứt dừa ngũ sắc là món mứt khá dễ dàng làm, color sắc đã mắt được chế tạo ra màu từ bỏ các vật liệu tự nhiên ko hề tác động xấu tới sức khỏe nên được rất nhiều chị em chọn lọc để thực hiện.

Mời bạn bài viết liên quan một số món ngày Tết:

Cách luộc gà cúng ngon đẹp, không biến thành nứtMách bạn bí quyết nấu măng khô ngon đúng điệu trong thời gian ngày TếtMách bạn tuyệt kỹ muối đều món dưa ngon ăn trong thời gian ngày Tết
*

I. Nguyên liệu làm mứt dừa ngũ sắc

1kg cùi dừa500g mặt đường trắng150g lá nếp150g lá cẩm tím (hoặc thay bởi bắp cải tím)1 củ cà rốt lớn1 mớ rau dền lớn1 gói coffe hòa tan

II. Biện pháp làm mứt dừa ngũ sắc

Xoong hoặc chảo đế dàyDao nạoĐũa đảoKhuôn sinh sản hình

III. Phương pháp chọn dừa ngon có tác dụng mứt

Cách lựa chọn dừa để nạo sợi

Bạn nên chọn những quả dừa bánh tẻ (không thừa non, không quá già) bao gồm độ cứng và độ dai vừa phải phù hợp để có tác dụng mứt dừa sợi. Để lựa chọn được quả dừa ngon, vừa ý chúng ta cũng có thể thử theo phong cách sau: Dừa bánh tẻ sau khoản thời gian đã tách bóc khỏi phần vỏ cứng sẽ có được màu nau nhạt (không đề nghị nâu đậm), hoàn toàn có thể bấm móng tay được.

Cách lựa chọn dừa non để gia công mứt dừa miếng

Nên chọn một số loại dừa non phần cơm trắng hơi dầy một chút, khi chế tạo ra mứt đang ngon hơn.

IV. Quá trình tự làm mứt dừa những màu

Cách làm cho mứt dừa sợi

*
*

Gọt bỏ lớp vỏ nâu của quả, cắt đôi quả dừa. Cần sử dụng nạo, nạo theo mặt đường tròn của quả dừa tạo thành hầu hết sợ dừa dài, mỏng.


*

Rửa phần cùi dừa vẫn nạo với nước sạch những lần tính đến khi nước không đục nữa rồi vớt ra, nhằm ráo nước.

*

Cà rốt, lá nếp cọ sạch, thái nhỏ tuổi để riêng từng loại. Cần sử dụng máy xay sinh tố, xay nhuyễn từng nhiều loại rồi lọc rước nước.

Rau dền đỏ, lá cẩm cọ sạch để riêng ra từng loại. Cho một chén nước to vào trong nồi đun riêng từng nhiều loại rồi lọc bỏ buồn bực (bạn có thể thay dền đỏ bởi gấc chín để tạo red color cho mứt: lấy phần làm thịt gấc bóp cùng khoảng chừng nửa chén nhỏ tuổi rượu, nặn quăng quật hạt, hòa thêm một bát con nước rồi lọc mang nước gấc).

Xem thêm: Hợp Âm Vì Anh Đã Yêu Em Thật Nhiều, Vì Anh Đã Yêu

*

Chia phần cùi dừa vẫn ráo nước thành 5 phần, mang đến 4 phần vào những bát nước rau củ đã chuẩn bị và ngâm trong vòng 4 tiếng cho dừa ngấm màu. Một phần còn lại làm màu nâu cafe, các bạn để nguyên.

Sau khoảng 4 tiếng, bạn chắt khô bớt nước ở tứ phần đang ngâm đi, chỉ vướng lại mỗi màu sắc một chén nước nhỏ.

*
*
*
*
*

Trộn dừa với đường, chờ cho đến khi đường tung (khoảng 2 tiếng, hoặc các bạn có thể để qua đêm). Cơ hội này, các bạn trộn luôn luôn đường, một gói cafe vào phần dừa còn lại cho dừa ngấm đường và tạo thành màu nâu. Dừa thấm mặt đường trở đề xuất trong thì mang đến từng phần dừa với nước mặt đường vào chảo dày để sên.

*

Đun nhỏ lửa, thỉnh thoảng đảo đều cho tới khi cạn hết nước thì đổ chén nước màu sắc theo mỗi màu dừa tương xứng vào và thường xuyên đun. Dịp này, bạn cần đảo thường xuyên và đều cho đến khi nước cạn hết sạch, đường bắt đầu cô lại thì hạ lửa tới mức bé dại nhất, tránh hòn đảo nhiều khiến cho mứt dừa bị đứt vụn. Sau khoảng 10 phút, con đường đã kết tinh hết, những sợi dừa đã khô và tách bóc rời, không xẩy ra dính sát vào nhau thì tắt bếp.

*

Đổ mứt dừa ra mâm khô, chờ cho đến khi mứt nguội thì cho vô túi hoặc hộp kín bảo quản.

Cách có tác dụng mứt dừa miếng dẻo dẻo, dẻo dai cực ngon

*

Dừa non bỏ phần màng gray clolor rồi bổ thành những miếng nhỏ tuổi hoặc bửa làm 4 phần rồi sử dụng khuôn tạo nên hình bông hoa, ngôi sao, trái tim,...

Các bước tiếp sau bạn tiến hành giống như so với làm mứt dừa tua là được.

*

Bạn đã bao gồm món mứt dừa ngũ sắc vừa vặn mắt, vừa ngon lại đảm đảm bảo sinh nhằm thưởng thức trong những ngày Tết. Chúc các bạn thành công.