CÁCH LÀM GÀ RÁN KIỂU KFC

KFC là 1 trong thương hiệu nổi tiếng hàng đầu trên trái đất với món con kê rán giao diện của riêng rẽ mình. KFC đã hình thành một phong thái mà rất nhiều các hãng kê rán sau đây học tập theo. Công thức làm món gà rán KFC được xem như là một giữa những công thức nấu nướng ăn bí hiểm nhất trên cố giới. Tuy nhiên bạn chớ lo, với công thức trong bài viết này, gà tươi dũng mạnh Hoạch để giúp đỡ bạn tạo ra tới 97% mùi hương vị y như gà rán KFC bao gồm gốc đó. Nào, cùng bắt đầu nhé.

Bạn đang xem: Cách làm gà rán kiểu kfc


*

500gram giết mổ đùi gà (nên sử dụng thịt con kê công nghiệp do sẽ mềm, những thịt tương đương ở quán)1 quả trứng110ml nước soda200ml sữa tươi ko đường220gram bột mì đa dụng5gram hỗn hợp lá thơm hình trạng Ý – Italian seasoning/ Italian mixed herb (ở VN rất có thể mua trong Vinmart)5gram ớt bột2gram bột gừng5gram bột tỏi5gram tiêu10gram muối

2. Sơ chế nguyên liệu

Thịt gà download về cọ sạch, tiếp đến để ráo nước, thái thành hồ hết miếng to, rộng khoảng 5-6 cm. Sau đó, dìm thịt gà với sữa tươi và 4gram muối hạt trong 15 – trăng tròn phút. Vớt ra bỏ lên rổ cho ráo sữa. Cho 50 gram bột mì vào giết mổ gà, xóc phần nhiều gà lên mang lại ngấm bột mì.


*

Trộn 170 gram bột mì còn sót lại với 6 gam muối, 5 gram mixed herb, 5 gram ớt bột, 5 gram tiêu. Sau đó chia tất cả hổn hợp ra làm 2 phần: 40 gram cùng 130 gram.

Làm lớp áo bột ướt bằng cách: trộn đầy đủ 40 gram tất cả hổn hợp bột mì, 1 trái trứng, 110ml soda tính đến khi các nguyên vật liệu hòa quyện phần lớn với nhau.

Xem thêm: Thuốc Giảm Cân Hoa Sâm Đất (Giảm Cân, Trà Thảo Mộc Giảm Cân Hoa Sâm Đất

130 gram lếu hợp còn sót lại sẽ thực hiện làm lớp áo bột khô.

3. Bào chế món kê rán loại KFC

Sử dụng chảo lớn để rán ngập dầu món ăn này. Bê chảo lên bếp đun lừa to cho đến lúc đầu sôi, sau đó hạ nhỏ dại lửa xuống.


*

Thịt gà lăn qua bột ướt, rồi tiếp nối lăn qua bột thô rồi thả vào chảo. Lăn kỹ bột để bột khô cùng bột ướt mọi phủ cả miếng gà.

Chiên 1 mặt khoảng 10-15 phút tính đến khi chín vàng, chiên mặt kia tiếp khoảng 10 phút. Tránh việc lật nhiều bởi vì bột rất có thể bong khỏi miếng gà.


*

Sau khi rán xong, vớt ra nhằm ráo dầu bên trên giá. Không nên dùng giấy thấm dầu vì chưng gà dễ dẫn đến hấp hơi nước, không được giòn. Có thể chiên 2 lần để vỏ giòn hơn.

Gà nạp năng lượng nóng với tương ớt cay hoặc tương cà là ngon nhất!


*

Trên đây con gà tươi bạo gan Hoạch đang hướng dẫn các bạn cách làm cho món gà rán mẫu mã KFC. Hy vọng với sự hướng dẫn này, chúng ta cũng có thể hoàn toàn làm cho món kê rán ngon trên nhà cho tất cả gia đình hay thức. Ví như thấy bài viết hay, hãy tóm tắt cho mọi fan cùng gọi nhé. Xin cảm ơn.