2 cách làm bột chiên khoai môn dẻo bùi hấp dẫn đơn giản tại nhà

Bột chiên là 1 trong những món ăn uống vặt bình dân nhưng lại để cho bao tín đồ phát cuồng. Điện lắp thêm XANH đang hướng dẫn cho bạn 2 công thức thực hiện món ăn này tận nơi nhưng lại vô cùng unique nhé. Cùng vào phòng bếp thôi nào!

Nguyên liệu làm cho Bột cừu khoai môn trứng mang lại 3 người

Bột gạo 400 gr bột năng 100 gr Khoai môn 500 gr Trứng vịt 2 quả cà rốt 4 củ Su hào 1 củ Hành lá 4 nhánh Nước tương 8 muỗng canh Giấm ăn uống 4 muỗng nhỏ canh Dầu ăn 6 muỗng canh Đường/ muối 1 không nhiều

Hình nguyên liệu

Dụng vậy thực hiện

Bộ xửng hấp, chảo, dĩa, tô, muỗng,...

Bạn đang xem: 2 cách làm bột chiên khoai môn dẻo bùi hấp dẫn đơn giản tại nhà

Sơ chế nguyên liệu

Khoai môn chúng ta bào không bẩn vỏ sau đó cắt sợi nhuyễn. Củ cà rốt và su hào gọt vỏ, bào nhuyễn.Hành lá các bạn cắt quăng quật gốc rễ, rồi giảm nhỏ.

Trộn bột

Chuẩn bị 1 dòng chảo, mang đến 400gr bột gạo, 100gr bột năng,1 muỗng cafe muối, 1 muỗng coffe đường, 1 lít nước ấm, 500ml nước sôi, 4 muỗng canh dầu ăn, cần sử dụng vá gỗ khuấy những cho bột tan, để trong vòng 5 phút cho bột nở ra.Sau đó, các bạn cho 500gr khoai môn giảm nhuyễn vào, trộn đều.Bắc chảo bột lên nhà bếp nấu với lửa vừa trong vòng 10 phút, khuấy phần đa tay cho bột đặc lại rồi tắt bếp. Sau thời điểm tắt phòng bếp bạn khuấy thêm một phút nữa là được.

Hấp mang lại bột chiên

Chuẩn bị 1 dòng khay lót miếng nilong chịu nhiệt vào, rồi mang đến bột vào xửng hấp.Hấp trong một giờ cùng với lửa vừa để bột chín. Bạn cũng có thể dùng tăm để xăm test độ chín của bột, ví như trên que tăm không bám bột white thì bột đã chín.Sau đó để cho bột nguội hẳn, chúng ta cũng có thể để bột qua tối để thuận tiện cắt bột hơn.

Làm đồ chua ăn uống kèm

Cho 4 củ củ cà rốt và 1 củ su hào bào nhuyễn vào 1 loại tô, bỏ vào 1 muống nêm canh đường, 1 muỗng cafe muối, 2 muỗng canh giấm ăn, rồi trộn số đông để trong vòng 15 phút.

Chiên bột cùng với trứng

Bột sau khi nguội, bạn dùng dao bổ thành miếng vừa dùng kèm độ dày khoảng 1/3 lóng tay rồi cho vào 1 cái tô.Bắc 1 chiếc chảo lên bếp, bỏ vô 2 muỗng canh dầu ăn, khi dầu nóng, mang lại từng miếng bột vào chiên cho vàng đều cả 2 mặt. Rán với lửa vừa trong khoảng 5 phút là được.Sau đó đến 2 trái trứng vịt vào chảo, cần sử dụng đũa đánh trứng ra, xong để lửa nhỏ dại khoảng 3 phút mang lại trứng chín, tiếp đó mang đến hành lá cắt bé dại lên.

Pha nước chấm

Chuẩn bị 1 dòng chén, cho 8 muống nêm canh nước lọc, 1.5 muỗng nhỏ canh đường, 8 muỗng canh nước tương, 2 muống nêm canh giấm nạp năng lượng vào, khuấy những lên là trả thành.

Thành phẩm

Cho bột cừu ra dĩa thêm thứ chua và 1 ít nước chấm là tất cả dĩa bột chiên thơm ngon, đúng điệu rồi.Bột rán giòn giòn, hương vị bùi bùi của khoai môn, gia vị chấm chua ngọt ăn với với đồ gia dụng chua không lo bị ngấy, chắc chắn rằng sẽ là món sở trường của cả mái ấm gia đình đấy!

Nguyên liệu có tác dụng Bột chiên khoai môn trứng ốp la cho 2 người

Bột gạo 100 gr bột năng để tạo độ sánh 30 gr Trứng gà 2 quả Khoai môn một nửa củ (khoảng 100gr) cà rốt 1 củ Củ cải white 1 củ Chanh một nửa trái Tỏi 2 tép Ớt 4 trái Hành lá 4 nhánh Nước tương 2 muỗng nhỏ canh Giấm 1 muỗng nhỏ canh Dầu ăn uống 7 muỗng canh Đường/ muối 1 không nhiều

Sơ chế nguyên liệu

Bạn rước cà rốt, củ cải white rửa không bẩn rồi bào sợi. Tiếp nối cho cà rốt và củ cải white vào cùng một chén. Trộn vào 50% muỗng cafe muối, 1 muỗng nhỏ canh đường, 1 muỗng nhỏ canh giấm trắng, trộn đều.Khoai môn bạn gọt không bẩn vỏ, cắt nhỏ. Cho vào nồi nước luộc vào 15 phút đến khoai chín mềm. Sau đó cho vào sản phẩm công nghệ xay cho thêm 1 ít nước vào, xay đến khoai thiệt nhuyễn cùng mịn.Hành lá chúng ta cắt nhuyễn, tỏi với ớt bạn băm nhuyễn.

Pha nước chấm

Cho 2 muống nêm canh nước tương vào 1 dòng chén, cho một muỗng canh đường, 2 muỗng cà phê nước lọc vào.Tiếp kia cho một nửa trái chanh vậy nước vào, cho tiếp 2 tép tỏi với 4 trái ớt băm nát vào khuấy đa số lên.

Trộn bột cùng hấp bánh

Chuẩn bị 1 loại tô lớn, đến 100gr bột gạo, 30gr bột năng, 1/2 muỗng cafe muối vào, cho tiếp tục 200ml nước thanh lọc vào trộn đều.Sau đó cho tiếp 50% củ khoai môn đã giã nhuyễn vào rồi trộn đều.Tiếp đó chuẩn bị 1 cái khuôn, quét 1 không nhiều dầu nạp năng lượng lên, rồi cho bột vào khuôn. Tiếp nối cho khuôn vào xửng nhằm hấp, hấp trong 40 phút đến bột chín.Sau đó chúng ta đợi đến bột nguội thì đem cho vào ngăn đuối tủ lạnh khoảng 2 tiếng.

Xem thêm:

Cắt và rán bánh

Bột sau thời điểm làm lạnh, các bạn dùng dao sứt 1 không nhiều dầu ăn lên rồi cắt bột thành hình chữ nhật cùng với độ dày khoảng 1/3 lóng tay.Bắc chảo lên bếp, cho khoảng 5 muống nêm canh dầu ăn uống vào, chờ dầu nóng thì cho bột vào chiên, chiên khoảng 7 phút mang đến bột vàng đa số 2 phương diện là được.Sau cho cho 2 trái trứng kê vào, đợi khoảng chừng 3 phút với lửa nhỏ cho trứng chín rồi mang đến hành lá vẫn cắt bé dại lên.

Thành phẩm

Bột chiên bên phía ngoài vàng giòn bên trong dẻo với bùi, cùng mùi thơm đặc trưng của khoai môn và vị béo của trứng hòa quyện một bí quyết hoàn hảo.Nước chấm chua ngọt thuộc vị giòn của cà rốt và củ cải, chắc chắn sẽ khiến bạn ăn uống mãi nhưng mà không chán.

Cách lựa chọn mua, chỗ mua các loại bột

Khi cài đặt bột chúng ta xem vỏ hộp có trầy xước hoặc bị rách không, có mùi ẩm ướt hay gồm màu lạ giỏi không. Xung quanh ra, chúng ta nên lựa chọn bột có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, những thương hiệu uy tín trên thị trường để đảm bảo bình yên chất lượng.Bạn có thể mua bột gạo, bột năng tại các tiệm tạp hóa, shop tiện lợi, chợ hoặc các cửa hàng bán nguyên liệu khô.Bạn cũng có thể đến siêu thị Bách hóa XANH gần nhất để sở hữ bột gạo, bột năng để tạo độ sánh hoặc tiện lợi hơn khi mua online trên trang web bachhoaxanh.com.

Cách chọn cài đặt khoai môn tươi ngon

Chọn mọi củ tròn đều, có dáng vẻ như trái trứng gà. Bên ngoài lớp vỏ sần sùi, có rất nhiều râu cùng đất vẫn tồn tại bám trên vỏ. Form size của khoai vừa, không thực sự lớn cũng không thực sự nhỏ.Khi lựa chọn khoai thì phần mắt khoai cũng tương đối quan trọng. Bạn xem kĩ hầu như củ có khá nhiều lỗ trũng, càng có tương đối nhiều lỗ trũng thì khoai càng bùi, vị ngon. Nếu nhận thấy khoai gồm ít lỗ nhưng mà vỏ mịn, tài năng cao đó là khoai môn ko ngon.Nếu chọn rất nhiều củ khoai người ta sơ chế hoặc giảm sẵn, nhìn vào bạn thấy lớp ruột khoai có nhiều vân tím và màu đỏ đậm thì chứng minh củ khoai kia ngon, ví như màu sắc bên phía trong nhợt nhạt, khoai thường không ngon.

Cách gọt khoai môn không xẩy ra ngứa

Cách 1: Đeo stress tay nilong hoặc găng tay cao su thiên nhiên khi gọt khoai môn.Cách 2: Luộc khoai cùng với nước muối bột pha loãng trước khi tách vỏ sẽ tránh được tình trạng domain authority tay bị ngứa.Cách 3: dùng giấy bạc đãi bọc khoai lại, sau đó cho khoai vào lò vi sóng nướng qua khoảng 2 phút rồi chi ra và tách bóc vỏ. Cách làm này cũng giúp họ ít bị ngứa ngáy khó chịu tay khi gọt vỏ.

Cách chọn tải trứng tươi ngon

Vỏ trứng: Trứng mới sẽ có được lớp phấn mỏng white color đục, sờ vào có cảm giác sần sùi. Ko chọn đều quả có vỏ nhẵn bóng, sáng hoặc gồm vết nứt rạn vì đấy là trứng kê đã để lâu.Soi trứng: chúng ta cũng có thể soi trứng gà bởi bóng đèn giả dụ thấy lòng đỏ tròn, không di chuyển là trứng tươi. Trứng cũ thì đang có màu đỏ với nhiều đường vân phủ bọc chuyển hễ và khoảng không của phòng khí lớn.Lắc nhẹ: vậy quả trứng để lên tai và lắc nhẹ, nếu có tiếng rượu cồn là trứng cũ, nhằm lâu ngày. Nếu như không nghe nhưng lắc thấy trứng chuyển động mạnh là trứng hỏng, gà đang ấp dở,...
Bài viết phía dẫn cụ thể 2 bí quyết làm bột cừu khoai môn giòn ngon hấp dẫn cực dễ làm tại nhà. Chúc các bạn thực hiện tại thành công!