CÁC MÓN NGON DỄ LÀM TỪ TRỨNG

Trứng là nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng, nguyên liệu thân quen trong số đông các bữa cơm gia đình hàng ngày. Hãy thuộc hoanghaistore.com tìm hiểu những món ngon từ trứng giúp cho bạn trổ tài nội trợ của bản thân với gia đình và anh em nhé!

1. Trứng xào mướp đắng

Trứng xào mướp đắng với mùi vị hấp dẫn

Nguyên liệu:

1 – 2 quả khổ qua vừa phải2 quả trứng con gà hoặc trứng vịtHành tím, hành láNước mắm, muối cùng hạt nêm

Cách thực hiện:

B1: Sơ chế nguyên liệuRửa sạch sẽ mướp đắng, ngã đôi theo chiều dọc và quăng quật ruột.Thái từng lát mỏng manh vừa ăn uống rồi ngâm trong đánh nước giá từ 3 – 5 phút.Vớt quả mướp đắng ra đến ráo nước.Cắt rễ, rửa sạch sẽ hành lá, thái nhỏ.Bóc vỏ hành tím, băm nhỏ.B2: Đập trứng vào bát, thêm hương liệu gia vị và trộn số đông hỗn hợp.B3: Đun nóng dầu bên trên chảo, đổ hành tím vào phi cho tới khi thay đổi màu cánh loại gián thì mang lại mướp đắng vào xào. Nêm nếm cho vừa khẩu vị và hòn đảo đều tay cho gia vị thấm hồ hết mướp đắng.B4: Đổ trứng vào xào cùng cho đến khi trứng cùng mướp đắng chín mềm.B5: mang lại hành lá vào hòn đảo đều, rắc thêm chút hạt tiêu cùng tắt bếp.

Bạn đang xem: Các món ngon dễ làm từ trứng

Để món ăn không quá đắng, bạn không nên xào quả khổ qua chín kĩ, mướp đắng vẫn ngả màu cùng mất đi mùi vị thơm ngon. 

2. Trứng cuộn rau củ

Món trứng cuộn rau củ nhiều dinh dưỡng

Nguyên liệu:

3 – 4 quả trứng gàHành tây, cà rốt, hành láNước mắm, muối với hạt nêm

Cách thực hiện:

B1: Sơ chế nguyên liệuBóc vỏ, rửa sạch mát hành tây, cà rốt và thái phân tử lựu. Rửa sạch sẽ hành lá rồi giảm nhỏ.B2: Làm tất cả hổn hợp trứngĐập trứng vào đánh lớn, dùng đũa khuấy số đông hỗn hợp. Dùng một chiếc rây lọc các thành phần hỗn hợp trứng đến mịn.Đổ tất cả hổn hợp hành tây, cà rốt, hành lá vừa thái phân tử lựu vào cùng nêm nếm vừa khẩu vị.B3: chiên và cuộn trứngĐun rét chảo và phết một tấm dầu mỏng manh lên chảo rồi múc một vá các thành phần hỗn hợp trứng vào chảo, hạ lửa nhỏ.Lắc chảo dịu nhàng mang đến trứng tràn thành một lớp mỏng trên chảo.Dùng đũa thanh thanh cuộn trứng lại.Sau lúc cuộn một cuốn, cảnh giác kéo trứng về mép chảo để dễ dãi tiếp tục cuộn trứng cho đến hết nguyên liệu.B4: sau khi cuộn hết, thường xuyên chiên trứng đến chín đều trong tầm 1 phút. Bỏ ra đĩa, sử dụng dao cắt thành từng khoanh tròn vừa ăn là hoàn thành. 

3. Trứng sốt chua ngọt

Trứng nóng chua ngọt cho ban đêm gia đình

Nguyên liệu: 

10 – 15 quả trứng phắn (tùy khẩu phần tín đồ ăn)Hành lá, mè rang, tỏi, hành tímTương cà, đường, tương ớt, nước mắm, phân tử nêm, tiêu

Cách thực hiện:

B1: Sơ chế nguyên liệuRửa sạch trứng cút, bỏ vô nồi luộc chín trong tầm 7 – 10 phút.Vớt trứng ra, thả vào đánh nước lạnh ngâm 5 – 7 phút và bóc vỏ.Cắt rễ, thái bé dại hành lá thành từng khúc.Bóc vỏ hành tây, tỏi với băm nhỏ. B2: pha chế sốt chua ngọt

Trộn tương ớt, đường, nước mắm, tiêu, tương cà, giấm và hạt nêm vào một tô lớn. Thêm chút nước lọc vào, sử dụng đũa khuấy đều cho tới khi các thành phần hỗn hợp hòa quấn với nhau.

B3: Đun rét dầu trên chảo, chiên trứng cút cho tới khi lòng trắng bên phía ngoài chuyển màu sắc vàng và săn lại. Tiếp nối vớt trứng ra để ráo dầu.B4: thường xuyên cho hành tím với tỏi vào đảo đều cho đến khi thơm thì đổ các thành phần hỗn hợp sốt chua ngọt vào. Khi hỗn hợp sôi thì hạ lửa nhỏ, om khoảng tầm 1 – 2 phút cho các gia vị ngấm đều, rắc mọi hành lá lên trên và tắt bếp.

4. Trứng khuấy

Trứng khuấy vừa lạ miệng, vừa lạ mắt

Nguyên liệu:

2 quả trứng80 ml sữa tươi không đường6 gram bột ngô, 5 gram bơ, phân tử nêm, tiêu, hành lá cắt nhỏ

Cách thực hiện:

B1: Sơ chế nguyên liệuCho 80ml sữa với 6 gram bột ngô vào sơn lớn, sử dụng đũa khuấy hầu như cho bột ngô tan trả toàn.Đập 2 quả trứng vào, thường xuyên khuấy đều.Cắt nhỏ hành lá, bỏ chút hạt nêm và tiêu vào.B2: Đun rét chảo, mang đến 5 gram bơ vào đun rã chảy sinh sống lửa nhỏ, cho hỗn hợp trứng vào, dàn hồ hết khắp chảo. Khuấy rất nhiều trứng cho tới khi chín tới, cô sệt vừa buộc phải thì tắt bếp và tạo ra đĩa.

Xem thêm: Hệ Thống Định Vị Cho Xe Máy Viettrack, Định Vị Xe Máy Viettel

Bạn tránh việc để món trứng này chín kỹ bởi vì sẽ có tác dụng trứng thô và sút độ ngậy phệ đặc trưng. 

5. Trứng hấp đậu phụ

Đổi vị cùng với trứng hấp đậu phụ thanh mát

Nguyên liệu:

3 quả trứng gà100 gram đậu phụ non20 gram cà rốt100 ml nước ninh gà

Cách thực hiện:

B1: Sơ chế nguyên liệuRửa sạch cà rốt và thái phân tử lựu.Dùng thìa xay nát đậu phụ non qua rây lọc, cho tất cả hổn hợp đậu phụ mịn vào tô lớn.Tách lòng đỏ trứng gà bỏ vô tô, cần sử dụng đũa trộn đều các thành phần hỗn hợp trứng cho hòa tan.B2: tiến hành hấp trứng Cho cà rốt, đậu phụ vào tất cả hổn hợp trứng cùng trộn đều.Chia các thành phần hỗn hợp vào những bát sứ vừa ăn, quấn lại bởi màng quấn thực phẩm.Cho vào trong nồi hấp, làm cho chín trong vòng 15 – 20 phút. 

6. Trứng rán ngải cứu

Trứng rán ngải cứu nạp năng lượng hoài ko ngán

Nguyên liệu:

2 – 3 quả trứng gà1 nỗ lực ngải cứu (tùy khẩu phần tín đồ ăn)Hành tímNước mắm, gia vị mì chính và hạt tiêu

Cách thực hiện:

B1: Sơ chế nguyên liệuRửa sạch ngải cứu, cho phần nhánh già cùng lá úa, chỉ còn lại phần lá non.Ngâm lá ngải cứu vớt vào nước muối khoảng tầm 3 – 5 phút, cọ lại với nước sạch và để ráo nước.Thái ngải cứu vớt thành từng khúc nhỏ dại và cho vào tô.Bóc vỏ, thái hành tím thành từng lát mỏng.B2: Đập trứng kê vào sơn ngải cứu. Cho ít nước mắm, muối, bột ngọt, phân tử tiêu và hành tím thái theo từng lát vào, cần sử dụng đũa trộn đông đảo hỗn hợp.B3: Đun rét dầu trên chảo, đổ các thành phần hỗn hợp vào, để lửa vừa phải. Cần sử dụng đũa dàn đều hỗn hợp ra mọi chảo và đun trong khoảng 1 – 2 phút.B4: dùng đũa soát sổ mặt bên dưới trứng. Khi hỗn hợp se lại, dìu dịu lật mặt sót lại để rán tiếp 1 – 2 phút nữa.Nếu bạn có nhu cầu ăn trứng mềm, khi trứng chín cho tới thì tắt nhà bếp và đã tạo ra đĩa thưởng thức.Nếu bạn có nhu cầu ăn trứng chín kĩ hơn, hãy rán trứng cho tới khi nhì mặt trứng hơi xém quà thì tắt bếp. 

7. Salad trứng

Salad trứng lành mạnh, kiểm soát trọng lượng hiệu quả

Nguyên liệu:

2 trái bơ chín vừa10 quả quả cà chua bi2 quả trứng gà100 gram rau củ xà lách1 trái chanh1 nắm nhỏ tuổi lá bạc tình hàDầu ô liu, nóng mayonnaise, giấm, muối, tiêu đen, mè rang

Cách thực hiện:

B1: Sơ chế nguyên liệuRửa sạch cà chua bi và ngã đôi.Bơ bóc vỏ, bổ thành những miếng bé dại hình vuông.Rửa sạch, dìm xà lách vào nước muối loãng khoảng tầm 2 – 3 phút, sau đó vớt ra, để ráo nước và thái thành từng khúc.B2: có tác dụng chín nguyên liệuRửa sơ trứng, cho vô nồi luộc chín khoảng 10 – 15 phút.Vớt trứng ra, ngâm vào tô nước giá buốt 2 – 3 phút, sau đó bóc tách vỏ.Dùng dao cắt dọc trứng thành tư phần.B3: bào chế sốt trộn saladCho 1 thìa canh dầu ô liu, 1 muống nêm canh sốt mayonnaise, chút giấm cùng muối vừa khẩu vị.Đổ nước cốt chanh vào, sử dụng thìa khuấy đều cho tới khi các thành phần hỗn hợp hòa tan trả tan.B4: Trình bày Cho cà chua bi, xà lách vào tất cả hổn hợp nước sốt, cần sử dụng đũa hòn đảo đều mang lại thấm gia vị.Tiếp tục cho bơ và trứng vào, đảo nhẹ nhàng để không xẩy ra nát.Rắc chút mè rang, tiêu xay cùng nhúm bạc hà lên trên mặt trang trí mang lại hấp dẫn.

8. Trứng đúc thịt

Trứng đúc giết ngon miệng, thơm mềm

Nguyên liệu:

250 gram thịt nạc thăn vai xay nhuyễn4 quả trứng gà1 củ hành tímNước mắm, muối

Cách thực hiện:

B1: Sơ chế nguyên liệuBóc vỏ hành tím và băm nhỏ.Đập trứng ra tô, cần sử dụng đũa khuấy đều.Cho giết xay, hành tím băm nhỏ nhỏ, nước mắm, muối với chút dầu ăn sâu vào hỗn đúng theo trứng, trộn số đông cho ngấm gia vị.B2: có tác dụng chín món ănĐun lạnh dầu trên chảo, đổ hỗn hợp trứng vào với dàn phần đông khắp chảo. Đậy vung để trứng chín trong vòng 3 – 5 phút ở lửa vừa phải.Dùng đũa chất vấn mặt dưới trứng. Lúc trứng se lại, nhẹ nhàng lật mặt sót lại để rán tiếp 3 – 5 phút là xong món ăn.

9. Trứng ngâm nước tương

Trứng ngâm vào trong nước tương nước hàn ai ăn cũng mê đắm

Nguyên liệu:

10 quả trứng gའcủ hành tây, 1 củ tỏi, 3 củ hành tím10 quả ớt, hành lá200 ml nước tương250 ml nước lọc10 gram mè rangĐường, muối, rượu trắng, giấm

Cách thực hiện:

B1: Sơ chế nguyên liệuRửa không bẩn hành lá và cắt thành từng khúc nhỏ.Tỏi, hành tím, ớt tươi thái thành lát mỏng.Lột vỏ hành tây, rửa sạch, thái hạt lựu.B2: Luộc trứngĐun nước luộc trứng. Cho chút giấm và muối để dễ bóc tách vỏ.Khi nước sôi, hạ lửa nhỏ, mang lại từng trái vào nồi, cần sử dụng đũa đảo trứng xoay phần nhiều nhẹ nhàng.Sau khi chín, lòng đỏ trứng sẽ nằm ở giữa và không xẩy ra dồn về phía nào. Để tất cả lòng đào, thời hạn luộc trứng giao động khoảng 6 – 7 phút. B3: Vớt trứng ra sơn nước đá lớn khoảng tầm 3 – 5 phút rồi bóc vỏ.B4: đến 2 muỗng canh đường, 1 thìa rượu trắng gạo vào nồi, đun sôi cho tới khi đường hòa chảy hết. Nêm nếm vừa khẩu vị rồi tắt bếp.B5: sau khi nước tương nguội, cho các thành phần hỗn hợp hành tây, hành lá, tỏi, ớt, hành tím, mè rang vào trộn đều.B6: Xếp trứng vào hũ thủy tinh trong sạch, đổ tất cả hổn hợp nước tương ngập trứng, bịt nắp kín đáo và bảo vệ trong tủ lạnh. Ngâm khoảng chừng 6 tiếng cho thấm gia vị là có thể thưởng thức được.

10. Trứng om coca

Trứng om coca kỳ lạ miệng, rất ngon

Nguyên liệu: 

10 trái trứng gà500ml coca70ml nước tương, hoa hồi, quế

Cách thực hiện:

B1: Sơ chế nguyên liệuĐun nước, thả trứng vào nồi nấu chín trong vòng 8 – 10 phút.Vớt trứng ra, ngâm vào đánh nước lạnh trong 2 – 3 phút, sau đó tách vỏ.B2: Om trứng với cocaĐổ coca, nước tương, hoa hồi và quế vào nồi hâm sôi ở lửa lớn.Khi nước sôi, hạ lửa nhỏ, quăng quật trứng vào tiếp tục đun khoảng 15 phút cho tới khi dậy hương thơm thơm thì tắt phòng bếp và cho ra bát.Dùng màng quấn thực phẩm gói lại và bảo quản trong tủ lạnh khoảng 3 – 4 ngày để các gia vị ngấm đông đảo và thưởng thức.

Hy vọng những cách làm món ngon từ bỏ trứng ngơi nghỉ trên sẽ giúp bạn chuyển đổi mâm cơm ngon miệng, lành mạnh cho cả gia đình. Hãy lựa chọn những trái trứng tươi ngon, vẫn được chu chỉnh qua phầm mềm hoanghaistore.com để có những món ăn ngon từ trứng quality nhé!