CÁ QUẢ NẤU CHUỐI ĐẬU

Nếu miền nam có món canh chua cá lóc đặc trưng thì người miền bắc bộ có món cá lóc om chuối mẻ. Vị chua thanh của mẻ phối kết hợp vị ngọt của cá, vị bùi của chuối đã làm ngất xỉu ngây đầy đủ ai trải nghiệm lần đầu. Từ bây giờ chuyên mục vào phòng bếp của Điện vật dụng XANH vẫn hướng dẫn chúng ta làm món ăn uống thơm ngon này nhé.

Bạn đang xem: Cá quả nấu chuối đậu

Nguyên liệu làm con cá quả om chuối đậu mang đến 3 - 4 phần ăn

con cá quả 1 bé chuối xanh 5 quả (dùng chuối tiêu hoặc chuối bơm) Đậu hủ cừu 100 gr Thịt ba chỉ 100 gr rau củ 70 gr (Tía tô/ hành lá/ rau củ răm...) Bột nghệ 1 muỗng coffe Hành tím khô 2 củ các gia vị 30 gr (Bột nêm/ nước mắm/ mẻ/ cà ri bột...)

Sơ chế nguyên liệu

Cá lóc cạo vẩy rửa với giấm ăn uống cho sạch hết nhớt, sau đó rửa lại bằng nước giá buốt rồi cắt khúc đem ướp với cùng một thìa cafe bột nghệ, 1 thìa cà phê bột nêm, một không nhiều cà ri bột. Ướp cá trong tầm 15 đến trong vòng 30 phút cho cá ngấm gia vị. để ý không cắt nhỏ dại quá dễ có tác dụng cá bị nát.Chuối tước đoạt vỏ, cắt khúc khoảng 3cm kế tiếp bổ làm tứ rồi dìm vào nước muối hạt pha loãng 20 phút kế tiếp vớt ra rửaMẻ lọc lấy nước. Thịt ba rọi cắt vuông cỡ 1 ngón tay. Đậu hũ cắt miếng vừa ăn. Hành tím khô băm nhỏ, rửa sạch sẽ lại bởi nước lạnh, nhằm ráo. Dìm chuối vào nước muối bột chuối sẽ giữ lại được độ trắng đẹp không xẩy ra thâm.Rau răm, tía tô, hành lá cắt nhỏ.

Nấu cá

Cho 1 không nhiều dầu lấn vào nồi tiếp nối phi thơm 1 muỗng nhỏ canh hành tím băm, rồi cho 100gr thịt ba rọi xào săn mang đến xém cạnh, đổ chuối vào xào khoảng tầm 4 -5 phút cho 500 ml nước lọc vào đun nấu sôi.Nước sôi thì liên tiếp cho cá vào nấu cùng. Bây giờ bạn nêm 2 muỗng canh nước mẻ, đường, muối, gia vị hạt nêm vào canh tùy khẩu vị.Khi chuối gần nhừ các bạn đổ đậu hũ đã cừu vàng vào nồi, hâm sôi nước trở lại. ở đầu cuối đổ 100 gr tía tô đang cắt nhỏ vào nồi.Nêm nếm lại đến vừa nạp năng lượng rồi tắt bếp.

Xem thêm: Hướng Dẫn Trang Điểm Cho Người Mới Bắt Đầu Cực Đơn Giản, Cách Để Trang Điểm Cho Người Mới Bắt Đầu

Thành phẩm

Trút canh ra tô dùng kèm cơm lạnh hoặc bún đều rất ngon. Sự hòa quyện thân vị ngọt của cá, vị bùi của chuối, vị mượt thơm của đậu, cùng mùi thơm ngào ngạt, tất cả tạo sự món canh cá quả om chuối đậu ngấm đẫm mùi vị quê nhà. Chúc chúng ta thành công nhé!

Mẹo triển khai món cá lóc om chuối đậu

Bạn có thể ăn kèm bún hoặc cơm.Nên ăn khi còn nóng nhằm ngon rộng nhé
Trút canh ra tô ăn kèm cơm rét hoặc bún đều rất ngon. Sự hòa quyện giữa vị ngọt của cá, hương vị bùi bùi của chuối, vị mềm thơm của đậu, cùng hương thơm ngào ngạt, tất cả tạo nên sự món canh cá lóc om chuối đậu thấm đẫm mùi vị quê nhà. Chúc chúng ta thành công nhé!
khuyên bảo nấu nặng nề hiểu, không có tác dụng được bí quyết nấu không đúng vị Thành phẩm rất khác như nội dung bài viết Nguyên liệu chuẩn bị và khi nấu bếp không đúng, dư hoặc thiếu thốn vật liệu khó tìm, không biết thay thế sửa chữa bằng gì
Từ khóa: phương pháp nấu canh cá lóc nấu chuối đậu, canh cá quả om chuối, canh cá lóc, món canh ngon, vào phòng bếp