BÁNH MÌ LAGU QUY NHƠN

Gần 30 năm nay, chiều nào tới khuya cửa hàng cũng đông nờm nợp khách, món bánh mỳ lagu Quy Nhơn ngơi nghỉ đây đúng là ngon phố biển cả nhất!

Cô con gái bà Thơm (chủ quán) vừa thăn thoắt múc nước lagu, vừa tranh thủ kể chuyện. Bà Thơm trong năm này 62 tuổi, mở quán bánh mì được chừng 30 năm. Món nạp năng lượng này hồi kia khá kỳ lạ lẫm. Ấy vậy mà độ ngon của tô súp, của rất nhiều chiếc bánh mì từ từ kéo được thực khách ngày một đông.

Bạn đang xem: Bánh mì lagu quy nhơn



hnhtrnn

Bước vào quán, khách hàng sẽ nhìn thấy ngay một nồi lagu to, giống như loại nồi người ta sử dụng nấu bánh chưng, bánh tét lúc Tết. Nồi nước này lúc nào cũng nóng, toả hương thơm thơm kích thích những cái bụng thèm ăn. Cô phụ nữ bà Thơm cấp tốc nhảu: “Mẹ em tự suy nghĩ ra món này nhằm nấu bán, từ bí quyết nấu đến sự việc chọn nguyên vật liệu nào bỏ vào để ngon nhất. đơn vị em bán hàng ngày hết cho tới mấy nồi rồi mà đôi lúc vẫn còn khách cho ăn”.



doiratngon

Để có được nồi lagu thơm ngon, lôi cuốn thực khách, gia đình bà Thơm đã buộc phải rất kỳ công ngay lập tức từ khâu lựa chọn nguyên liệu. Những nhiều loại rau củ nhằm nấu như phân tử sen, củ lang, cà rốt, đậu đỏ… bắt buộc là loại một. Quan trọng là giết mổ heo. Lúc ăn, thịt buộc phải thơm ngọt, không có mùi tanh, độ mềm của thịt cũng vừa phải, ko dai mà lại cũng không mềm quá.

Xem thêm: Trụ Sở Của Google Ở Đầu Tiên, Trụ Sở Của Gã Khổng Lồ Google Trên Khắp Thế Giới



vian.b

Khác với các quán xá khác, quán bánh mỳ lagu trong bé hẻm bé dại ở con đường Nguyễn Huệ (TP. Quy Nhơn , Bình Định) rất chú trọng tới phần bánh mỳ để chấm. Công ty quán luôn để một lò than cời nóng bức để nướng lại bánh mì. Trước khi nướng, người buôn bán nhanh tay quét một tờ bơ số đông lên bánh. Khá nóng tự than hồng khiến bánh giòn tan hoà với mùi bơ nướng, nháng hít qua cũng đã thấy thèm.



ngngmylinh2502

Khay ăn dọn lên gồm một dĩa bánh mỳ nóng giòn xắt khúc, một sơn lagu tất cả miếng giết ngọt lừ. Khách ước ao ngon hơn vậy thì nhón thêm chút ớt tương cho vô tô nước súp. Vị cay của ớt tương xào lan cấp tốc cùng mùi hương thơm của lagu ngay trên đầu lưỡi. Quán nhỏ dại nhưng lúc nào khách cũng tìm về ăn, thậm chí là kiên nhẫn xếp hàng chờ tới lượt bởi vì vậy.

Protection Pro
*

instagram.com/hoanghaistore.coms linkedin.com/hoanghaistore.coms facebook.com/hoanghaistore.com pinterest.com/hoanghaistore.com Chú ý: Ghi rõ nguồn lúc đăng lại nội dung bài viết
chia sẻ & không lấy phí 2021-2022 hoanghaistore.com Kênh mày mò và từng trải của giới trẻ, những chuyến hành trình dài tuổi trẻ, tìm hiểu thiên nhiên, hưởng thụ leo núi, ẩm thực cuộc sống bốn phương Phiên phiên bản thử nghiệm (StartUp) Đang cải tiến và phát triển DMCA.com Protection Status